越南用细胞活存技术来保存荔枝
2015-01-05 17:53
世界热带农业信息 2014年11期
为了确保荔枝出口到日本的质量，越南科学技术部正计划采用细胞活存技术在Bac Giang省 Luc Ngan地区建立工厂。
细胞活存技术是采用零下35℃冰冻，不破坏产品细胞并保持水果的新鲜和香味。采取正确的冰冻方法，确保产品新鲜。日本公司ABI主任Norio Owada称，细胞活存技术不仅运用到荔枝出口保存，同样也运用到越南蔬菜出口上。
（郑淑娟摘译自www.freshplaza.com，2014-09-26）
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