舌尖上的旅行

蒿叶慧

作为一个有尊严、有志向的吃货，遍尝各地美食可谓出门旅行最大的意义。本期我们就来推荐一些以美食为主题的作品，给味蕾一点活色生香的刺激，再辅以现代化的实用APP工具，为你的美食之旅助一臂之力。

BOOK

《味道台北》

作者：欧阳应霁

出版社：广西师范大学出版社

出版时间：2012-10-01

定价：39元

到美食之都台北游玩，自然不能少了吃的。资深老饕欧阳应霁与六十位台北好友在本书中严选了一百二十个吃喝地标，让嘴馋的你一定吃到最真材实料的台北美味。

《厨师之旅》

作者：[美] 安东尼·伯尔顿

出版社：生活.读书.新知三联书店

译者：王建华等

出版时间：2004-01-01

定价：24元

著名的厨师作家安东尼·伯尔顿受《现代启示录》的启发，在全球进行了一次美食之旅。各种新奇的探险和厨房小秘密令整本书妙趣横生，可谓美食与游记的最佳组合范本。

《吃透法兰西》

作者：[英] 彼得·梅尔

出版社：上海译文出版社

译者：乔艾

出版时间：2010-03-01

定价：25元

以“普罗旺斯系列”打出名号的彼得·梅尔也是一位鼎鼎有名的老饕，本书以他一如既往风趣的语言，将法国人对吃的艺术的执着讲述得淋漓尽致，堪称他对法国美食最深情的告白。

VIDEO

《南极料理人》

导演：冲田修一

主演：堺雅人/生濑胜久/古关安广/丰原功补/高良健吾等

制片国家：日本

上映日期：2009-08-08

一个日本南极观测队的厨师每天在南极认真下厨的有趣故事。南极资源有限，水到85度就沸腾，如何让观测队的队员们吃到最正宗美味的日本料理，就是南极料理人的头等大事。

《茱莉与茱莉亚》

导演：诺拉·艾芙隆

主演：梅丽尔·斯特里普/艾米·亚当斯/斯坦利·图齐等

制片国家：美国

上映日期：2009-08-07

讲述法国美食的影像作品数不胜数，我们之所以挑选这一部，是因为它不仅有524道令人垂涎欲滴的法国料理，还有一个女人和丈夫间充满爱的美味关系，以及回味悠长的温暖人心。

《一起用餐吧》

导演：朴俊华

主演：尹斗俊/李水京/沈亨泽/尹素熙/郑秀英

制片国家：韩国

首播日期：2013-11-28

韩国美食无非是泡菜、炸鸡和啤酒？有此想法就太落伍了。本剧以清新唯美的画面充分展示了韩国人的现代饮食，保你看得食指大动、温情满满。去首尔的机票，差不多也可以准备起来了。

咱们大吃货一族，手机里除了大众点评，还能有点别的追求吗？

No.1

饭本

开发者：Serious Tech

参考价格：免费

只来自好友的餐馆点评，可谓“吃货界的朋友圈”，各种社交功能一应俱全，附带美食滤镜。不过，首次使用可能要面对“不好意思你还没有好友”的悲伤。

No.2

iMetro美食地图

开发者：Modern Mobile

Digital Media

参考价格：免费

高阶吃货必备利器，主打高品质、有特色的美食，囊括北京、上海、广州、深圳、香港与台北的“大中华六地”美食资讯，推荐的每家餐厅都是惊喜。

No.3

味觉大师

开发者： Beijing Legend Zest Advertisement

参考价格：免费

只做高端美食优选推荐的小众精品APP，以专业人士推荐、内容团队原创优质餐酒内容为主，视觉效果拔群，是许多名厨、美食家和餐酒爱好者的最爱。

No.4

印象笔记·食记

开发者：Evernote

参考价格：免费

保存美食体验的人气应用，不仅可以发现并保存美味的菜谱和钟爱的餐厅，还能用照片和文字记录当大厨和下馆子的体验，与亲朋好友共享美食之旅。

No.5

食色

开发者：jun zhao

参考价格：免费

文艺吃货必备的美食相机和社区，将粗茶淡饭化腐朽为神奇。拍张照片，写上菜名，五花八门的美食滤镜和专属水印，包你吃出无与伦比的美丽。

No.6

写食派

开发者：Douguo Inc.

参考价格：免费

“不拍照不能吃”一族的根据地，以“健康饮食”为名记录每日饮食轨迹，吃太多也许会有点伤心，但誓死捍卫吃货尊严的小伙伴们与你同在！endprint