“食补”青蒿素纯属忽悠

“食补”青蒿素纯属忽悠

图/青岛早报

屠呦呦获诺奖,青蒿素也一夜成名。某购物网站上,“青蒿饼”、“野生干黄花蒿”等打着“青蒿素”广告的食品、保健品借此销量节节攀升。主打“青蒿素”概念的食品,是否真的名副其实?这种药用成分有必要食补吗?

“富含青蒿素”乃借机营销

点进“青蒿饼”的页面,卖家在商品名称上直接标示:“微博头条爆款诺贝尔奖青蒿饼”、“富含青蒿素”,而从商品介绍看,这种饼的主要材料是青蒿或艾蒿、腊肉、糯米粉、水和白糖,实际上就是江南传统风味小吃“清明果”。

青蒿、艾蒿做的粑粑里真的含有青蒿素吗?“它们肯定不含青蒿素。”科信食品与营养信息交流中心业务部主任、果壳网食品达人阮光锋表示。提取青蒿素的原植物是黄花蒿,艾蒿和青蒿、黄花蒿同属菊科蒿属,这些蒿属植物外观相似,不容易被分辨。阮光锋说,造成公众对这几种蒿属植物认知混乱的原因之一,还是与植物分类有关。“‘富含青蒿素’的宣传只是商家借机营销的噱头而已。”

“青蒿素保健品”勿随意吃

购物网站上的购买评价显示,有些消费者是为了预防或治疗疟疾。中国中医科学院中药研究所所长陈士林说,食品补充剂不能用于宣传治疗功效,卖家这样宣传属违法违规行为。如果用于治疗,青蒿素的剂型、剂量都应有严格规定,只能在有药品批文的药厂生产。美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士、科普作家云无心也强调:“如果得了疟疾,应该去医院接受正规治疗。因为现代医学治疗疟疾,不会只用青蒿素一种药物,而是会和其他药剂一起使用,这样效果更好。”

正常人有必要食补青蒿素吗?陈士林表示,青蒿素在医学上主要用于治疗疟疾,正常人完全没必要为了养生保健去吃青蒿素。“‘是药三分毒’,更何况青蒿素还有可能产生耐药性。”陈士林强调,消费者要分清防病治病类药物和补益类药材的区别,比如人参、黄芪、冬虫夏草等具有补益作用,可以用作养生保健食用；而青蒿素则属于防病治病的药物,没病的人不要随便吃。云无心说,作为一种药物成分,临床实验表明,3%～4%的人服用青蒿素后会出现腹泻、呕吐等不良反应。作为草药的一种,正常人较大剂量地服用青蒿素补充剂或许还有可能损伤肝脏。（据科技日报、人民日报）※