基于校企合作的旅游管理实践教学创新模式

（东北师范大学,吉林 吉林 130024）

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随着旅游业的发展，需要越来越多的旅游管理专业的人才，而该专业人才的培养离不开实践教学，根据目前实践教学中存在的问题，本文提出了几种新的校企合作模式，有利于调动企业积极性，更好的为实践教学服务。

校企合作；旅游管理；创新；模式

1 前言

随着全球经济的不断复苏和快速发展，人们的生活水平越来越高，人们开始注重享受生活，喜欢在工作之余四处走走，放松身心，进而促进了全球旅游业的发展，我国的旅游业也不例外。据世界旅游组织提供的数据表明，中国已经成为世界上最大的旅游目的地和旅游客源国之一。特别是近年来北京奥运会、上海世博会等重大活动的成功举办，让世界更加清楚的了解到了中国，再加上我国稳定的政治、经济因素，古老悠久的文化、美丽迷人的自然景观，这些都吸引着越来越多的朋友们来中国观光旅游。旅游业的蓬勃发展自然带来了更多的附加利益，比如促进了旅游管理专业的就业和招生。旅游管理专业是一个实践性很强的学科，它不仅要求学生们具有熟练的旅游管理专业理论基础，更要求学生具有一定的实践能力，就目前来说，我国的旅游管理专业的实践教学模式可以分为三种：实验、实习和实训。实验一般是理论教学的辅助，通过实验课加深对旅游管理专业理论知识的巩固。实习是旅游管理专业实践教学中最总要的组成部分，是在校学生经过一段时间的专业学习之后所进行的实践性教学环节，一般在相关企业中完成。实习有助于帮助学生们将所学的理论知识应用到实践中，学以致用，同时又通过实习，掌握了必要的专业技能，提高了与人沟通、团队合作等各方面的能力。实训包括毕业设计、课程设计、职业培训等，类似于实习，但比实习时间短，形式也较多。

2 校企合作实践教学中存在的问题

目前虽然很多高校都与企业签订了协议，对旅游管理专业进行校企共建，但是在实际操作，从学校和企业两方面来说，还是存在不少问题的。

2.1 学校问题

首先是学校管理上的问题，学校对实践教学中老师对学生的指导作用，如何指导没有明确规定，导致实践教学往往流于形式。其次高校在引进师资力量时更多的关注的是教师的文凭而忽略了教师的实践能力和实践经验，这样引进的教师自然不能很好的在实践教学中给予学生们指导。

2.2 企业问题

企业虽然为高校提供了实习基地，但是重视程度不够，担心增加成本，对于学生实习这一块吝于投资，疏于管理，导致实践教学目的难以实习。

3 校企合作模式新的突破和建议

3.1 合作模式的创新

根据旅游管理专业的特点，进行校企合作，增加学生的实践环节是非常必要的，因此，应当积极开拓新的合作模式，使学生得到真正的锻炼。

3.1.1 互动型合作模式

在以前的合作模式中，往往以学校为主导，跟学校合作的企业多是靠关系等建立，这种模式不利于调动企业的积极性，不利于实践教学的真正实现。所谓互动型合作模式是指学校和企业位于同等的地位，强调利益共赢。企业是直接面向市场的，对市场的动向和需求捕捉的非常准确，因此企业可以及时的向学校反馈，需要什么样的人才，需要什么样的技术，而学校则根据企业的需要，有针对性的培养人才，这样也利于学生的就业，学生的学习积极性也会提高，既激活了学校的办学机制，又为企业培养了急缺的人才，一举两得，双方互赢。3.1.2 实习就业相统一的模式

学生要想在企业得到真正的锻炼离不开企业的培养，而企业培养学生又必须要投入一定的人力和物力，为既给企业节约成本又能让学生得到真正的实习锻炼，可以在实习过程中安排学生和企业进行就业的双向选择，企业可根据自己的需求对学生进行定向实习培养，挑选优秀的适合自己的学生实习期结束后留下来工作，免去了新人入职培养过程。学生也可以在这种定向实习过程中了解该企业，根据自身情况进行选择，这样企业和学生都能找到最合适的切入点，还节约了成本，培养了学生。

3.2 校企合作模式的建议

为了保证创新模式的顺利开展，学校方面还应该在以下两方面进行改进：

3.2.1 注重对教师实践能力的培养

定期指派旅游管理专业的教师去相应的合作单位挂职锻炼，鼓励老师们根据企业的情况出谋划策，提高教师们的实践能力，同时也使教师们了解目前的市场需求和动态，这样有助于教师们制定教学计划，更加有针对性的开展实践教学活动。

3.2.2 做好学生们的实践动员工作

在进行实践教学之前，告知学生们实践教学的目的，帮助学生们掌握实践教学中应注意的事项，及时了解学生们的心理状态，做好疏通和引导工作，帮助学生们端正学习态度，加强克服困难的决心，鼓励学生们在实践中多与同事、领导、客人交流，锻炼交际和组织能力。

4 结语

要想培养出优秀的旅游管理专业的人才，必须注重实践，加强学校和旅游类企业的合作，积极开辟新的校企合作模式，充分调动企业的积极性，做好学校、学生、企业这三方面的工作，培养出更多的高素质的酒店管理人才。

[1]陈志军,杨洪.基于校企合作的旅游管理实践教学创新模式初探[J].湘潭师范学院学报（社会科学版）,2008（02）.

[2]崔昕.基于校企合作的旅游管理实践教学创新模式初探[J].时代金融,2012（27）.

[3]姜雪.基于校企合作的旅游管理实践教学模式探讨[J].旅游纵览（下半月）,2013（08）.

[4]邓峰.高校旅游管理专业创新人才的培养模式探讨——基于校企合作视角[J].中国商贸,2014（14）.

基于校企合作的旅游管理实践教学创新模式

王 楠