前月浮梁买茶去——浮梁茶的前世今生

◇文/胡安君（本刊记者）

进入三月，浮梁县浮瑶仙芝茶场是一道独特的风景线，层层叠叠、连绵起伏的千亩生态茶园浸漫在云雾缭绕的空气里，吐露着嫩芽，散发着清香，别有一番风韵。走进浮梁县，进城大道的巨幅名茶广告直扑眼帘，街头巷尾的茶文化宣传以及四处可见的茶庄茶铺，令人仿佛走进了茶文化的世界。白居易《琵琶行》中“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的茶市盛景又呈现在人们眼前。

自古以来，景德镇市浮梁县以瓷器著称于世，被誉为“世界瓷都之源。浮梁山清水碧，生态优良，景色诱人，旅游资源丰富，名胜古迹遍布全县，让人向往不已。除了这些底蕴深厚的历史遗迹之外，茶叶也是让人对浮梁流连忘返的原因之一，浮梁更是被誉为“中国红茶之乡。

近年以来，浮梁县围绕茶产业的“有机化种植、无害化管理、标准化生产、品牌化建设、生态化发展”目标实施项目，通过整合支农资金，加大专项投入，创新支持方式等举措，强力推动传统产业的升级发展。如今，项目实施成效已逐步显现，全县茶产业得到快速发展。

“起伏跌宕”的浮梁茶

浮梁产茶历史悠久，远在汉代人们就在采集茶叶。据《中国商业简史》记载，南北朝时期，江西“浮梁茶最好”。唐代以来，浮梁是全国的茶叶集散中心，茶叶贸易在全国也有着很重要的地位。由此可见，浮梁茶业一直处于全国领先地位，不仅产量高，还销售至全国乃至全世界，一度曾是东南地区最大的茶贸集散中心。《新唐书·食货志》载：“各地茶多少不一，以浮梁出茶最多”。《元和郡县图志》载：“唐元和八年（公元813 年），浮梁县每岁出茶七百万驮，税十五余万贯。”因浮梁茶赋和景德镇御窑厂名瓷（官窑）对国家贡献很大等原因，当时的中央政府将浮梁县定为望县，县官品级定为五品。公元816 年，白居易在长诗《琵琶行》中写下了“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的名句，把唐代浮梁县茶叶经营的盛况扬名于世。

江西省中国茶文化研究中心主任陈文华在接受媒体采访时介绍说：“浮梁茶业在宋代有一段衰落期，这是由于当时在全国有其他茶区相继出现，使得浮梁茶业在国内的地位逐渐有所下降，但仍然保持着区域茶贸中心的地位。”

清末至民国年间，因销往西方国家的红茶贸易渐渐兴起，使浮梁茶业又重新崛起，成为国内位居前列的少数红茶生产大县之一。1915 年，浮梁县严台村江智普开设的“天祥茶号”生产的工夫红茶，获得“巴拿马万国博览会”金奖，从此，浮梁工夫红茶与斯里兰卡的高地茶、印度的大吉岭茶一道，被列入世界三大高香茶。解放以后，浮梁茶叶仍然享誉全国。1953 年，浮梁茶厂所产的“孚丁”工夫红茶，被前苏联国家产品鉴定委员会确定为珍品；1958 年，浮梁县桃墅村生产的茶叶获周恩来总理签发的国务院奖状。

有效发挥资金作用 加快产业化

“浮梁之茗，闻于天下”，浮梁县是国家农业部命名的“中国红茶之乡”，也是“全国重点产茶县”和“江西省重点产茶县”。茶叶是浮梁的传统支柱产业，进入新世纪，为推进传统产业的升级转换，建设现代农业产业体系，浮梁把茶产业当成一项富民增收的支柱产业来抓，充分利用财政支农资金和农发项目，大力支持茶产业发展，并对各项政策和资金进行整合、捆绑、统筹安排。从2001 年开始累计投入财政资金5300 万元，同时吸纳和引导社会资金12200 万元，先后在14 个产茶乡镇和7 家省、市级产业化龙头企业以及29 家茶叶合作社实施项目，促使全县茶叶生产条件得到明显改善，并使茶叶产业化进程得以明显加快。

与此同时，浮梁县还充分发挥财政资金“四两拨千斤”的作用，创新财政投入方式，制定出台优惠政策，鼓励各种市场主体通过承包、租赁、转让、股份合作等形式参与茶叶基地建设，引进和培育了一批新型茶产业发展主体，形成了以龙头企业、专业合作组织为主导，以种植大户为骨干的茶产业发展格局。为调动社会力量参与热情，浮梁县利用贴息方式，在茶业项目、茶农小额贷款上给予茶叶基地建设、茶叶加工、标准化生产等项目优先贴息扶持，吸引金融机构扩大茶叶种植大户、加工企业的信贷规模。

建立“三高”茶园 增强生产力

浮梁县按照“扶优树重，示范推广”的方法，建立了万亩“亩产茶千斤，产值超万元”的“高产、高质、高效”标准化“三高”茶园和一批“地方良种选育园”、“国家良种示范园”、“高塝山茶园改造示范点”、“茶园无害化防治示范基地”及“高塝田改园（茶园）示范基地”。同时，大棚早熟生产技术、名优茶机械加工技术、名优茶手工制作技术和茶苗无性繁殖技术等现代农业新技术在茶区也得到广泛推广和应用，项目区综合生产能力得到明显增强。据统计，项目区2013 年茶叶年产量比2001 年新增3375 吨，新增产值2.76亿元，茶农人均新增产值5870元。

随着茶产业的发展，浮梁现有茶园面积12 万亩，茶叶企业和合作社136 家，从业人员5 万余人，占全县总人口的六分之一。众多浮梁人都共同目睹，外来务工人员到他们企业或他们家就业的多了，同时也带动了外出的农民工回乡创业。截至目前，全县已完成茶园建设6.5 万亩，良种茶园面积比重由2000 年的6%提高到41%，机剪、机采茶园面积达7 万亩，新增名优茶机械加工能力1100 吨、红绿茶初精制加工能力6000 吨。企业和合作社的茶叶加工条件和加工能力得到了大幅提高，茶园生态环境显著改善，茶叶品质进一步提升。

浮梁打响茶品牌

面对竞争日益激烈的茶叶市场，浮梁茶叶要进一步做大做强，还需要提高茶叶品牌。浮梁按照“政府主导，协会牵头，企业主体”的原则，提出并制定了“产地商标统一，证明商标凸显，产品商标各异，公共资源共享”的品牌建设措施，通过“分层宣传，整体推介，全面打造”，自2005 年率先在全省进行区域性的茶叶品牌建设工作，目前已基本形成了以“浮梁茶”证明商标为主品牌的产业格局。全县经认证授权的“浮梁茶”生产企业达27家，“浮梁茶”已成为浮梁茶叶的形象品牌。

2013 年，江西茶业联合会、江西省茶叶协会在修水县共同举办了2013“江西省十大名茶”和“江西省名茶”评选活动。本次活动邀请中国工程院院士、中国茶叶研究所研究员陈宗懋担任评委会主任，按照科学、公正的原则，对通过审核的58 家参评企业进行了茶样评审和企业评价。其中浮梁县的浮瑶仙芝获“江西省十大名茶”称号，得雨活茶、瑶里崖玉、浮梁贡严台茶等获“江西省名茶”称号。

在2013 品牌高峰论坛暨江西省品牌100 强颁奖盛典上，浮梁茶区域公共品牌获得“江西品牌100强”，浮梁县获“江西品牌建设十强县”。这是浮梁茶品牌建设取得的又一新突破。