畜牧业清洁生产系列报道之一清洁生产 促进畜牧业健康发展

◇文/韩卫东（本刊记者）

2014 年上半年，江西省肉类、禽蛋、鲜奶产量为169 万吨、29 万吨、6.9 万吨，同比分别增长1.8%、6.9%、3%。生猪出栏1660 万头，同比增长1.2%；家禽出栏2.03 亿羽，增长8.7%；肉牛出栏74 万头，增长2.8%；肉羊出栏45万只，增长2.3%。

全省标准化规模养殖水平稳步提升。年出栏500 头以上的生猪规模养殖场1.36 万个，出栏比重达63%，比去年提高1 个百分点，其中万头猪场391 个，比去年底增加81 个；存栏万羽以上的家禽规模养殖场780 个，存栏比重达30%，比去年底提高了2 个百分点。

但是，随着畜禽养殖业的不断发展，粪污处理日益成为一个难题。尤其在养殖的过程中，养殖场缺少对环境的评估，缺乏治污设备，造成粪污不能及时处理，任意排放，给环境带来了巨大的压力，制约了畜牧业的可持续发展。

为了全面落实科学发展观，推进环境友好型、资源节约型现代畜牧业发展，我省从2009 年开始启动“爱我美好家园千场万户畜禽清洁生产行动”。该行动推动了畜牧业生产方式的转变，调整了产业结构，有效降低了养殖带来的环境污染，提高了粪污的利用效率，促进了全省畜牧业持续健康发展。

经过近几年行动的开展，全省各地涌现出了许多畜禽养殖粪污治理的典型。本刊主要结合典型案例，陆续介绍畜地平衡模式、工业化处理达标排放模式等多种模式在全省的应用，以便为我省畜牧业在清洁生产和粪污治理等方面提供先进经验。