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中国猪肉价格短期内或继续走低

根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，春节之后，中国市场猪肉价格已经连续四周下降，累计降幅约5%，比2013年同期下降约10%，降幅明显。

一些分析人士认为，猪肉和生猪价格持续低迷，主要原因是生猪存栏量过高引发供求不平衡。卓创资讯分析师孙光梅认为，2013年7、8月份，肉价相对较高，一些养殖户过分看好春节前生猪行情而大量补栏，造成春节前出栏生猪增加、猪肉价格低迷。生猪的出栏量出现增长，但需求并没有跟上。此外，一些分析人士认为，2013年受禽流感影响，猪肉替代作用显现以及牛羊肉的消费在一定程度上也影响了猪肉价格。

虽然2014年中国肉价和猪价下跌的拐点比往年提前2个月，在2013年12月中旬便开始下跌，但养殖户和分析人士认为，肉价低迷的局面还将持续一段时间。

2014年生鲜乳价格仍将高位运行

2014年3月1～3日，中美加三国高寒地区牧场建设及运营国际峰会在哈尔滨举办。会上，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教李胜利提到，虽然2014年2月份鲜乳价格出现下降，降幅达到0.2～0.5元/千克，2014年生鲜乳价格将会下降，但仍将高位进行，维持在4元/千克左右。此外李胜利教授还进一步指出，虽然生鲜乳供给偏紧得到缓解，但受到国际奶粉进口数量和价格的影响以及中国城镇化进程加快、单独二胎政策、居民经济收入平提高，乳品的刚性需求仍然增长，奶业生产恢复周期相对较长。超高奶价是牛奶价格与价值的背离，2014年生鲜乳价格维持在高位运行，将成为必然。

2014年国家对奶业扶持政策保持平稳，扶持政策与2013年基本保持一致，奶牛生产性能测定的投入资金将从2000万增加到3800万。