安徽：整体交易稳定 叶菜价格下跌

李涛

行情综述：本周（2014.10.11-2014.10.18）天气晴好，市场内各项农产品交易十分活跃，整体价格波动不大。交易量方面：水产、肉类稳步增长，其他农产品稳定;价格方面：叶菜、猪肉价格下跌，其他农产品价格相对稳定。

蔬菜行情：本周蔬菜日成交量3500吨，其中叶菜跌幅明显。其中有1种菜价上涨，7种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的西红柿（1.70元/500g），周环比涨幅：13.3%;下跌的品种有：安徽的毛白菜（1.10元/500g）、菜苔（1.70元/500g）、空心菜（1.60元/500g）、四月青（0.80元/500g）、香菜（3.10元/500g）、菠菜（2.10元/500g）、黄瓜（1.30元/斤）;周环比跌幅：12%、19%、27.2%、20%、22.5%、41.6%、23.5%。青椒、土豆、平包菜瓜等受监测的20种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳定。一方面，长途调运菜交易平稳（以山东、江苏、兰州为主）;另一方面，周边县市地产菜进场量持续且品种丰富（地产叶菜集中上市，如四月青、毛白菜、韭菜、菠菜等），所占份额进一步扩大，带动整体菜价下跌。主要原因：目前天气晴好，有利于地产菜的生产及流通。预计，后市将正式进入一年中菜价较便宜的时间段，整体菜价将持续跌势。

本周市场销售量前10位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、大白菜、芹菜、黄瓜、胡萝卜、毛豆、包头菜。

水果行情：本周水果市场日成交量1600吨，整体量、价平稳。

行情趋势：目前正值秋收时节，水果市场品种丰富，整体交易红火。1.柑橘类果品持续旺销（主要包括沙田柚、蜜橘、贡橘、脐橙等）;2.大宗果品上市量稳步增加，品种包括：山西的苹果、枣子、安徽的梨子等;3.浙江、安徽等地的甘蔗销量持续增加，日均成交量40—50吨，每捆批发价30.0—60.0元/捆，与去年同期持平。预计，近期果品市场将持续旺销。

本周市场销售量前10位的水果分别是：蜜橘、苹果、梨子、沙田柚、葡萄、香蕉、西瓜、鲜枣、生津果、甘蔗。

水产行情：本周，水产市场交易量、价稳。

行情趋势：本周，水产市场总体交易平稳。1.淡水鱼类量、价平稳（日均交易量在300吨左右）;2.天气转凉，江苏的白对虾、罗氏虾交易量明显萎缩，日成交量达15吨，价格与上周持平;3.安徽省内螃蟹陆续大量上市，价格平稳（如2.0-2.5两母蟹价格为50-75元/斤）。预计，近期地产螃蟹将持续旺销。

粮油行情：粮油市场交易量稳定，价格波动不大。

行情趋势：本周，粮油市场整体交易平稳，进入销售旺季，各种新粮的交易量将进一步增加，各种米类、面粉、杂粮、食用油价格平稳。

畜禽肉类市场行情： 本周，畜禽肉类市场日均交易量420吨，整体肉价平稳。

行情趋势：本周，肉类市场交易稳步增长。1.猪肉价格小幅下跌（批发价为8.80-8.90元/500g ）。主要原因：目前生猪存栏充足，供应稳定;2.天气转凉，牛羊肉的交易量将持续增加，主要以安徽牛肉销售为主，价格持续较高价位（其牛肉批发价为24元/500g，羊肉批发价为23元/500g）。预计，随着时间的推移，将陆续进入牛羊肉销售的旺季。

禽蛋市场行情：本周禽蛋市场量、价稳。鸡蛋日均成交量60吨，批发价：5.24元/500g，价格小幅波动。预计，近阶段蛋价将维持目前水平。

干货市场行情：本周周谷堆干货市场交易量、价格平稳。

（作者单位：周谷堆市场信息中心）endprint