《旅游生态学》课程的教学设计与改革探索

叶延琼，章家恩，陈丽丽，赵 飞

（华南农业大学 农学院生态学系，广东 广州510642）

0 引言

旅游生态学（Tourism ecology），也称之为游憩生态学（Recreation ecology），是随着旅游业的迅速发展和旅游带来的一系列生态学问题而逐渐被接受和认可的学科.作为生态学和旅游学相交叉的一门新兴分支学科，旅游生态学属于应用生态学范畴，许多学者从不同角度对旅游生态学的概念进行过探讨，目前尚无统一定义，但大多数学者对旅游生态学内涵的理解是基本一致的.[1]即旅游生态学是运用生态学的基本原理和方法，研究人类旅游活动过程及其与环境之间相互作用、相互影响的内在规律及其调控而形成的旅游生态系统的组成、结构、功能、管理措施和优化手段，以为可持续旅游发展提供理论和实践支撑.[2][3]

目前，大多数高校的生态学专业均将旅游生态学作为其主干课程，特别是在华南农业大学，旅游生态学已成为生态学专业生态旅游与规划教学模块的核心课程.为更好地完成旅游生态学课程的教学工作，结合生态学专业学生的学习特点，本文对该课程的教学知识体系和教学方法进行了设计与改革探索，以期提高本课程的教学质量，优化教学效果.

1 知识体系设计

由于旅游活动涉及的内容极其广泛，包括自然的、社会经济的以及人文方面的内容，从其涉及的内容来看，其学科性质更偏重于人文社会科学，在教学过程中必须突出其基础理论性.但另一方面，为避免《旅游生态学》课程的教学内容理论性过强、缺乏可操作性等，最终难以满足本科高质量的教学需求，课程教学内容应尽可能向侧重于实践应用性的自然科学靠拢，从而需要在教学过程中突出学科的实践性和应用性.因此，基于上述目的，本文对旅游生态学的教学知识体系进行了优化设计，设计课程总学时数为32学时，其中理论讲授为22学时，课程实践为10学时（图1）.

图1 《旅游生态学》课程教学知识体系

2 改进教学方法

2.1 多元化教学

实践表明，在课堂教学中注重综合运用不同的教学方法，既能取得很好的教学效果，还能帮助本科生掌握好的学习方法、培养好的学习习惯，为其走上专业工作岗位打下扎实的理论基础.[4]因此，在教学过程中，针对教学内容和教学需要，在吸收传统教师课堂讲授法的教学方式优势基础上，积极运用提问式教学法、启发式教学法、讨论教学法等多种教学方法，对于调动本科生的学习参与积极性与主动性，加强师生在教学过程中的互动性，效果良好.此外，为便于老师与学生之间的沟通，还利用学校教务处的教学信息反馈网，上传了教学大纲、教学进程安排、电子教案、参考书目等内容，学生可以方便地阅读和下载.同时，老师的作业布置和学生的作业提交也可通过此网络进行，更加方便了老师和学生之间的相互沟通.另外，学生还可在网络课程平台上向老师反馈与教学相关的信息，教师通过学生反馈的信息可及时调整自己的教学方式，从而构建了老师与学生网络实时交流平台.

2.2 图片与视频案例教学

案例教学具有鲜明的目的性、启发性、客观性、实践性和综合性等特点.[5][6]而图片展示和视频播放具有直观、生动、形象、逼真的特点，比教师用语言描述更加具有趣味性，便于理解，大大提高了学生的形象记忆效果.[7]因此，在教学过程中，借助多媒体教学，配合教学内容与教学情景，充分利用动静结合的案例教学工具，即在课件中配备大量的既能充分说明基本的知识点，又能调动学生思考问题积极性的图片，同时在课前选取具有针对性和启发性的视频案例.这一方面有助于促使相关专业概念和理论知识具体化和形象化、使教学内容情景化、且也容易突破教学中的难点；另一方面则可加大教学信息量，提高教学效率，增强学生学习效果，拓展学生视野.[8]

2.3 现场教学

现场教学作为一种体验式教学，是体现理论联系实际教学方针的行之有效的载体.[5]现场教学可将《旅游生态学》的基本理论用于具体的生态旅游开发，解决课堂上难以解决的问题，提高教学质量.因此，为使学生在掌握旅游生态学理论知识的同时，能更感性地了解学校所在地——广州及其周边旅游景区旅游活动的开展情况，结合课堂知识，根据教学时数安排，对于10学时的实践教学，特安排学生按3-5人一组进行自由组合，选定景区，并在网上获取相关信息的基础上，设计调查问卷，深入景区进行详细调查.包括调查景区的旅游资源类型并进行综合评价；调查景区负责人以了解景区旅游开发管理的模式、方法；调查景区游客以了解游客的旅游动机、对景区景观布局的态度、游客对生态旅游信息的了解、游客的生态保护意识；归纳总结景区在目前发展过程中存在的生态问题、产品开发思路等.调查结束后，要求学生整理调查问卷结果并进行分析评价，制作PPT并分组进行汇报，小组之间可互相提问，相互探讨.通过现场教学，将学生抽象的理论感受与具体景区的生态旅游开发结合起来，从而进一步提升学生对于《旅游生态学》的理性认识，也极大地激发了学生的学习兴趣，同时还锻炼了学生的团结协作能力、与人沟通交流的能力、获取信息的能力、整理资料能力以及语言表达能力等.

3 存在的问题及设想

3.1 存在的问题

3.1.1 教材建设滞后

旅游生态学的产生可追溯到20世纪60年代，即在发达国家，由于旅游业的繁荣而最先给旅游区带来一些生态环境问题，由此吸引大批学者开始用生态系统理论去探讨旅游活动对生态环境的影响，旅游生态学由此产生.[2][9]到21世纪，许多高校均开设了《旅游生态学》课程，但直到2005年，华南农业大学章家恩教授才主编出版了第一部以《旅游生态学》命名的专著，这也是当前可供选择的少有的《旅游生态学》课程教材.可见，在《旅游生态学》教学过程中，教材建设相对滞后.3.1.2 实践教学缺乏

当前，华南农业大学开设的《旅游生态学》课程教学设计时数为40学时，其中32学时为理论教学，10学时为其他教学方式.受各种教学条件的限制，该课程教学存在着明显的重理论、轻实践的倾向，即在教学方法上主要以老师课堂讲授为主，一定程度上的实践学习开展不足，忽视了本科教学应理论与实践相结合的原则.

3.1.3 学科基础薄弱

从学科体系上来看，《旅游生态学》除与生态学和旅游科学关系密切外，[3]还与地理学、环境学、管理学、社会学、美学、心理学、行为学、建筑学、交通运输学等诸多学科有着紧密的联系.[1]48但就生态学专业目前开设的课程来看，大多没有管理学、心理学、社会学、美学、行为学等社会科学的基础，学好《旅游生态学》具有一定的难度.

3.2 教学设想

为更好地完成《旅游生态学》的教学工作，结合生态学专业学生的学习特点，该课程在今后的教学中还可从以下几个方面进行教学上的改革.

3.2.1 修编教材

针对当前高校应以培养技能型和应用型人才为主的教育模式，《旅游生态学》教材应结合这一培养思路，在教材的编修中突出旅游生态学的优势和特点，相对缩减较深奥的理论研究与分析，增加实践案例比重，尤其是在我国的一些具有代表性的、成功的基于旅游生态学思想开发的旅游景区案例，从而使学生能够学以致用，既能掌握理论知识，又能将理论知识应用于实践.

3.2.2 增设实验实践环节

实践教学是当前大学教育的重要组成部分，是提高学生专业技能的关键，是培养学生创造能力、开发能力、独立分析和解决问题能力以及全面提高学生综合素质的重要途径.[8]《旅游生态学》属于应用生态学范畴，其涉及的很多理论知识需要实践来检验.如旅游活动对气候、水体、土壤会产生影响，但这些影响的程度有多大，影响后果如何？都需要通过一定的实验来加以说明，否则永远只能是定性描述，说服力不强.因此，在今后的课程安排中，可适当增加实验课时，教师根据实验课时数，选择性地安排部分实验内容.此外，还可加强与广州及其周边景区的合作，增加学生对附近景区的参观和考察机会，聘请景区管理人员给学生实地讲解，以使学生能深入了解景区开发现状以及存在问题.在此基础上，通过课程论文的形式，让学生结合景区实际提出建设性的方案，供景区参考，实现“景区-学生”共赢.

3.2.3 加强相关学科知识的学习

旅游生态学是旅游学和生态学这两个正在迅速发展的庞大科学体系的一门新兴的综合性交叉学科，如上所述，与之相关的学科涉及到自然科学、社会科学、经济学、美学、建筑交通等领域.因此，教师在教授该课程的同时，应指导学生阅读一些与该课程相关的书籍，以增加对该学科的理解.

3.2.4 建立《旅游生态学》教学网站

尽管华南农业大学教务处的教学信息反馈网为任课老师和学生提供了一个交流沟通的平台，但除任课老师和上课学生外，其他人均无法了解本课程的相关教学信息.因此，有必要建立《旅游生态学》教学网站，网站不仅展示课程负责人的基本信息及课程教学队伍的基本情况；还将展示教学内容、教学条件、教学方法与手段、教学大纲、教案、授课课件及录像；实时上传作业习题，相关的图片及视频素材，每届学生的景区调查报告，汇报PPT等，以让更多的人了解本课程.此外，网站还设立信息反馈区，不管是选课学生，或是已毕业学生，或是其他专业学生或社会人士均可在此留言，对课程教学提出意见和建议，以不断完善课程教学方法，提高教学质量.

4 结语

旅游生态学作为一门新兴学科，其课程内容将不断发展变化.作为生态学专业的核心课程，要取得良好的教学效果，其难度还较大.在今后的教学过程中，如何设计合理的教学知识体系、选择科学的教学方法、同时广泛吸收国内外先进的教学经验，努力探索一条适合本课程教学的道路，还值得我们在教学实践中进行不断探索.

[1]章家恩.旅游生态学[M].北京：化学工业出版社，2005：14.

[2]吕 君，刘丽梅.旅游生态学的产生及其研究对象结构分析[J].内蒙古师范大学学报：哲学社会科学版，2007（3）：140.

[3]晋秀龙，陆 林.旅游生态学研究体系[J].生态学报，2009（2）：898-909.

[4]胡卫华.高职生态旅游教学中渗透环保教育的几点体会[J].职业教育研究，2010（4）：139-140.

[5]席一.《生态旅游学》课程教学改革研究[J].科技信息，2010（8）：496-497.

[6]张 婷，田至东.生态旅游项目库建设及其案例主导型教学实践[J].职业圈，2007（24）：127-128.

[7]钟 洁.高校《生态旅游学》课程教学改革与创新研究[J].四川文理学院学报，2011（5）：153-155.

[8]许振华，于学军.高职高专旅游管理专业《生态旅游》课程教学改革初探[J].太原城市职业技术学院学报，2010（3）：45.

[9]牛莉芹，程占红.旅游生态学内容体系的构建[J].安徽农业科学，2008（1）：260-261.