从壮族习俗透视其牛崇拜

◎何季玲

从壮族习俗透视其牛崇拜

◎何季玲

壮族稻作历史悠久，牛是其主要的耕作工具，耕牛为壮族人民立下了汗马之功。在使用牛的历史过程中，壮族对牛的依赖性和认同感逐渐加强，相应产生了各种爱牛敬牛的习俗，舞春牛、牛魂节、砍牛送葬、斗牛等与牛相关的节庆习俗体现出壮族人民对牛浓重的崇拜心理。

壮族 舞春牛 牛魂节 砍牛送葬 牛崇拜

生活在我国南方的壮民族，稻作历史十分悠久，牛在传统的耕作方式中立下了汗马之功，故壮族人民对牛产生了很深的依赖性和认同感。由于对牛心怀感恩之心，在使用耕牛的过程中产生了各种爱牛敬牛的习俗，久而久之，壮族民间形成了牛崇拜的民俗心理并世代相传。

舞春牛

桂西地区世代流传舞春牛活动，当地也称“戏春牛”，是春节期间的一项传统节庆娱乐，增加了春节喜庆祥和的气氛。春牛并不是真正的耕牛，而是利用竹片巧妙编制而成的表演道具。人们用棉纸糊出牛头、牛角，画上牛眼，用黑布或灰布蒙成牛身。一个春牛队大约十余人，舞牛时会敲锣打鼓召唤全村驻足观赏。表演时由两人协作，一人在前撑起牛头，一人在后弯腰拱背，牛后头跟着一个手持犁铧的农夫，舞牛者伴随着春牛歌的节奏表演，其余演员或持彩扇，或提花篮，或敲锣打鼓，共同模拟套牛、耕田、播种、收割等动作，间或有天真的儿童去逗弄春牛，与之嬉戏，牛也相应做出甩尾、晃角、刨蹄等拙朴动作，表现了壮族农村社会传统的乡野生活场面，流露出对牛的赞美与爱护之情。舞春牛从正月初一持续到十五，目的在于祈求风调雨顺，喜获丰收，这种带有娱乐性质的活动汇聚了共同的民族心理，深受群众喜爱。

牛魂节

壮族人认为万物有灵，牛也一样拥有魂魄，它为人们辛苦劳动了一年，魂魄因为挨鞭抽而被惊散，用完牛应该把散落的牛魂从田地里招回来，使之安定，牛魂赎回后才会重新繁殖，家业才会兴旺。在壮族传说中，牛是上天派到人间帮助农耕的，为了纪念牛对人类的贡献与辛劳，节日这天，所有的牛都不下地干活，壮家农户都去做一些休整牛栏、刷洗牛身的工作，人们在这天特地为牛除去牛轭寓意“脱厄”，不能打牛、骂牛、骑牛，否则是对牛的不敬。家家户户要宰鸡杀鹅祭祀祖先，在牛栏烧纸祭牛神，用嫩竹叶包糯米饭喂牛（黄牛喂黄色，水牛喂黑色）。广东连山县的壮族，还会让家中体弱多病的孩子穿好衣，戴上斗笠，盛好糯米饭到牛栏和牛一同进食糯米饭，希望像牛一样健壮有力。虽然现代化机械已逐渐代替牛耕，但这个传统节日依然受到壮族重视而保留。

童罔葬母与砍牛送葬

在滇桂壮族地区，童罔葬母故事广为流传，讲的是放牛娃童罔用牛肉代替人们分食人肉的故事，开创了棺葬父母的先风。壮族由此把砍牛送葬习俗沿袭至解放前，并把这个故事编进经书，布麽在为死者举行葬礼时反复吟唱，实际上成为超度亡魂的一种仪式。砍牛前，丧家会进行一系列的专门仪式，包括“请师”“祭棺”“开丧”等，然后进行隆重的“转场”仪式，接着由丧家的一个女婿执刀砍牛，最后由女婿家请来的亲友把砍死的牛肉煮而食之，整个仪式才宣告结束。各地对砍牛者的人选及砍牛方式各有讲究，做法不一，但都包含了用牛殉葬的意味。壮族民间认为，祖先死后灵魂不灭，会变成祖先神保佑后世子孙。壮族宣扬伦理孝道，牛又是壮家宝贵的生产资料，用牛来为死者送葬，慰藉亡灵，表明了子孙对死者无比的尊敬和爱戴，希望死者把牛带到另一个世界，过人间一样富足的生活，并且荫庇子孙福寿安康、家庭富裕、六畜兴旺、五谷丰登。在这一过程中，壮民通过牛寄托了彼世精神，在现实的人世和祖先神之间搭建了神圣的桥梁，具有不可比拟的沟通作用，因而受到壮族的普遍崇拜。

斗牛

壮族盛行斗牛习俗，人们对体格壮硕、威武彪悍的牛尤其喜爱，因为这意味着优良的品种基因能繁育更多优质的牛犊，也就能直接促进农业生产。斗牛一般是选定在秋收到立春前之间，每个村都有牯牛参赛，赛前有专人饲养，喂给牛上好的食料，并打磨牛角。届时，十里八村的群众都如潮水般聚集过来，人山人海的盛况堪比最隆重的“三月三”歌圩。骁勇善战的牯牛一般能载誉而归，人们为它披红挂彩，簇拥凯旋。是夜，全村通宵畅饮欢庆。斗牛习俗直观表达了壮族作为传统农耕民族的心理诉求，同时起到了团结民族精神的作用。

除此之外，壮族还有很多关于用牛的禁忌和习俗，如龙胜壮族每月逢戊午、戊戊、戊申三天，人、牛、鸭等均不准下田，否则那一年田中的泉水就不出来会导致旱灾；南丹壮族在春耕时逢戊日和破日不能用牛耕地，否则牛会疲倦无力；新教牛耕田忌碰见孕妇，如若碰见，牛便难教。在柳江一代的壮乡流传着独特的牛车迎亲习俗；云南壮族至今留存着择“牛日”结婚的习俗。壮族社会多姿多彩的牛崇拜现象，是壮族丰富稻作文化的产物，反映了壮民族重视农业耕种、祈望丰收的生产心理。

[1]李富强.《中国壮学（第三辑）》[M].北京：民族出版社.2007

[2]陆敏珠.《壮族生活情感与灵魂》[M].北京：中国文联出版.2008

（作者单位：广西民族大学12级民俗学专业研究生）

（责任编辑 刘冬杨）