西垂茉莉的生药学研究

郭向群+曹建民+李光富+李文婷+张志琴

【摘要】目的：研究楚雄臭菜的生药学特征。方法：对楚雄臭菜茎、叶的横切面和叶粉末进行生药学显微鉴定。结果：通过研究揭示了楚雄臭菜茎、叶的横切面显微构造和叶粉末显微特征。结论：经过对楚雄臭菜的性状和显微特征的研究，为楚雄臭菜的开发利用提供一定参考。

【关键词】楚雄臭菜；性状特征；显微特征

【中图分类号】R284【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517（2014）22-0019-02

楚雄臭菜是楚雄地区彝族群众广泛采集的一种庭院栽培木本植物的幼嫩枝叶或芽尖，煮汤或炒食，能清降人体之内的火气或热毒，具有药食两用的价值。由于气味具独特的清香，民间称为“臭菜”，深受楚雄地区老百姓喜爱。2009年5月中国科学院昆明植物所的李恒研究员鉴定为马鞭草科大青属西垂茉莉Clerodendrum griffithianum C.B.Clarke[1]。近年来，随着旅游业的发展，食用人群还在不断扩大[2]，但关于该植物的营养价值、潜在毒性、生药学特征、化学成分等尚无系统研究和报道。

【摘要】目的：研究楚雄臭菜的生药学特征。方法：对楚雄臭菜茎、叶的横切面和叶粉末进行生药学显微鉴定。结果：通过研究揭示了楚雄臭菜茎、叶的横切面显微构造和叶粉末显微特征。结论：经过对楚雄臭菜的性状和显微特征的研究，为楚雄臭菜的开发利用提供一定参考。

【关键词】楚雄臭菜；性状特征；显微特征

【中图分类号】R284【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517（2014）22-0019-02

楚雄臭菜是楚雄地区彝族群众广泛采集的一种庭院栽培木本植物的幼嫩枝叶或芽尖，煮汤或炒食，能清降人体之内的火气或热毒，具有药食两用的价值。由于气味具独特的清香，民间称为“臭菜”，深受楚雄地区老百姓喜爱。2009年5月中国科学院昆明植物所的李恒研究员鉴定为马鞭草科大青属西垂茉莉Clerodendrum griffithianum C.B.Clarke[1]。近年来，随着旅游业的发展，食用人群还在不断扩大[2]，但关于该植物的营养价值、潜在毒性、生药学特征、化学成分等尚无系统研究和报道。

【摘要】目的：研究楚雄臭菜的生药学特征。方法：对楚雄臭菜茎、叶的横切面和叶粉末进行生药学显微鉴定。结果：通过研究揭示了楚雄臭菜茎、叶的横切面显微构造和叶粉末显微特征。结论：经过对楚雄臭菜的性状和显微特征的研究，为楚雄臭菜的开发利用提供一定参考。

【关键词】楚雄臭菜；性状特征；显微特征

【中图分类号】R284【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517（2014）22-0019-02

楚雄臭菜是楚雄地区彝族群众广泛采集的一种庭院栽培木本植物的幼嫩枝叶或芽尖，煮汤或炒食，能清降人体之内的火气或热毒，具有药食两用的价值。由于气味具独特的清香，民间称为“臭菜”，深受楚雄地区老百姓喜爱。2009年5月中国科学院昆明植物所的李恒研究员鉴定为马鞭草科大青属西垂茉莉Clerodendrum griffithianum C.B.Clarke[1]。近年来，随着旅游业的发展，食用人群还在不断扩大[2]，但关于该植物的营养价值、潜在毒性、生药学特征、化学成分等尚无系统研究和报道。