不同品种罗非鱼水库网箱养殖试验

韦久群

（宁明县水产技术推广站，广西 宁明 532500）

罗非鱼隶属鲈形目、珊鱼科、罗非鱼属，原产于非洲，具有食性杂、生长快、养殖周期短、群体产量高等优点，耐低氧，适合高密度养殖，是世界性的养殖鱼类。罗非鱼肉质细嫩、无肌间刺，深受广大群众喜爱。罗非鱼是以植物性食物为主的杂食性鱼类，饲料来源广，疾病少，除温度条件外，其它条件要求不高，养殖品种有奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼、福寿鱼、吉富罗非鱼和奥尼罗非鱼等。其养殖方式多样，主要有池塘养殖、网箱养殖、围垦养殖、库叉养殖等。网箱养鱼，具有投入大、产出高、易管理、便于捕捞等优点。有关罗非鱼的网箱养殖，王家星（1990）利用温泉培育罗非鱼种解决苗种供应问题，与网箱养殖成鱼高产技术相结合，探讨罗非鱼网箱集约化养殖高产技术，在水库设网箱20只、440㎡，放养温泉培育的大规格鱼种，成活率达91.27%，饲料系数2.01；雷元兴（2012）报道了库区实施江河网箱养殖罗非鱼试验，在约220㎡的网箱中投放了3万尾9.0～12.0cm罗非鱼，经过5个月的饲养，取得了成鱼总产20.25t、单产92.05kg/㎡、纯利润8.375万元的养殖效益；蔡荔萱（2009）报道了水库开展奥尼罗非鱼网箱集约化养殖试验，投放平均体重27g的奥尼罗非鱼，经过190d的饲养，鱼体平均体重1062g，平均成活率达98.0%，饲料系数1.7，平均盈利244元/㎡；舒国红（2004）介绍了绿色水产品罗非鱼网箱养殖技术；鲁双庆（1996）在东北地区进行了水库网箱养殖罗非鱼及其生态经济效益研究，在水库中连续3年设置网箱养殖罗非鱼，按4.5～6kg/㎡放养量投放鱼种（平均规格65～95g/尾），饲养100d左右，平均规格达到374～438.8g/尾，产量达27.0～32.6kg/m3，饲料系数1.3～1.75，利润率达56.9～75.2；陈爱勇（2012）在水库中开展网箱养殖125d，养殖成活率92%，平均出箱规格612g/尾，饲料系数2.6。目前，有关水库网箱养殖不同品种罗非鱼的试验研究未见报道。2013年，我们从广西水产科学研究院购进吉富、奥尼单性罗非鱼种（吉富、奥尼罗非鱼均为奥利罗非鱼雄鱼×尼罗罗非鱼雌鱼的杂交后代，俗称单性罗非鱼），和本地繁殖的普通罗非鱼进行养殖对比试验。通过对放养的不同罗非鱼品种的鱼种规格、出箱规格、饲料系数、成活率、养殖效益等进行评价，优选最佳养殖品种和养殖技术，为水库网箱养鱼提供借鉴。

1 材料与方法

1.1 地点及水域选择

试验在广西宁明县派连水库进行，该水库位于宁明县寨安乡，属于拦河水库，最大水深20m。水库无污染，PH值7～8，属于非生活用水用途的常规水库，仅用于发电和灌溉。周围是坡地、山地、树林、水田共存，植被良好。当前，水库内有大约50个网箱开展养殖，浮游生物量较多。选择库区相对开阔、向阳，水深5m以上，有一定风浪，水流0.1～0.2m/秒，透明度0.5m以上，避开航道和洪道，不影响水库日常管理的地方设置网箱。

1.2 网箱制作

采用聚乙烯双层无结、有盖网箱，网箱为7m×4m×3m，面积28㎡，内目为2.5cm、外目为3.5cm。采用毛竹做框架，油桶和泡沫作浮子，网箱入水深度2.5m，中央上方搭浮桥供人行、投喂的通道，成“一”字形排列，箱距0.5m。网箱于2013年4月30日前安置好，增加附着物，防止鱼体受伤。

1.3 鱼种放养

为了延长养殖时间，争取到更长的适宜生长期，我们选择2013年5月9日、水温稳定在23℃以上时进行鱼种投放，各种罗非鱼分别放于3口网箱中。其中，实验组的奥尼、吉富罗非鱼购自广西水产科学研究院，对照组的普通罗非鱼从本地池塘、山塘中捕获。放养情况见表1。

表1 各种罗非鱼放养情况

鱼种进箱前应经过严格挑选。选用鱼体肥壮、体形正常、无病无伤，体表色泽鲜明、光亮、鳍条鳞片完整、无损伤、游泳活泼的鱼种放养。

1.4 训食

鱼种投放1d后，“情绪”稳定并开始适应网箱环境时，开始用玉米粉和浮性饲料进行适应性投喂，每天投喂2次，日投喂量约为鱼体重的1%，经过10d左右的驯养，鱼群初步上浮水面集团抢食时，逐渐增加投喂量。投喂时，先敲打岸上物体造成音响再投料，逐渐形成条件反射作用，养成声音开食的习惯。经过20d的驯食，基本形成摄食习惯，即可进行正常投喂阶段。

1.5 饲料投喂

坚持“定时、定位、定量、定质”的原则进行投喂，以配合饲料为主，铺以少量浮萍、菜叶等青饲料。以通威罗非鱼浮性饲料为主，有时用自制的玉米粉和麦麸。根据罗非鱼各生长阶段的营养需要合理喂养，开始的时候投喂2号料（粗蛋白含量约30%），随着个体长大，改投喂3号和4号料（粗蛋白含量26%）。每次投喂时，先投喂少量饲料，待鱼集中摄食时，再投喂总量为50%的饲料，然后少量投喂，按照“慢-快-慢”和“少-多-少”的投喂方式。每日投喂2次，早上

8∶00-9∶00 和下午 17∶00-18∶00 投喂，每次投喂量为鱼体重的2%～4%，让鱼“8成饱”为度，保证鱼体食欲旺盛，提高饲料利用率，减少饲料损失，并根据天气、水质、水温和摄食情况灵活掌握，以鱼群摄食情况而定。

1.6 日常管理

每天早晚、投喂前后检查网箱有否破损，了解鱼群生长、摄食情况；做好防逃、防盗、防敌害工作；定期洗刷网衣，清除污物，保持箱内外水交换通畅；细心观察鱼的吃食，做好养殖记录；每月抽样测定体重，判定鱼群生长速度，作为确定投喂量的依据。

1.7 病害防治

坚持防重于治的原则，搞好鱼病预防工作。网箱下水前用强氯精液浸泡处理，并提前7d以上入水，让藻类附生，以免擦伤鱼体。鱼种进箱时先用5%的食盐、小苏打混和液浸洗消毒。小心操作，避免鱼体受伤。发现有病、伤个体及时捞起，防止污染或交叉感染。洪水季节用生石灰（每箱用块灰2～3kg）化水后泼洒箱体及附近水域，每天1次，连用3d。7～9月，每隔15d在网箱中央挂袋，内装100～150g的强氯精杀菌。定期在饲料中添加复合维生素进行投喂，保证营养全面。

2 结果与分析

2.1 鱼病防治

养殖至8月下旬，出现少量个体行动异常，鱼体平衡失调，外表头部及腹部、鳍条充血，有的出现烂鳃和眼睛突出，解剖发现，病鱼肠道发炎、有腹水，肝脏肿大，胆大、胆汁较稀，判定为网箱养殖综合症，可能是长期摄食单一饲料，造成营养失衡，诱发肝、肾功能损害，引起鱼体抵抗力下降引发疾病。通过在饲料中添加复合维生素，并配以投喂菜叶、浮萍等青饲料后，症状消失，病情得到改善。

2.2 养殖产量和成活率

经过190d的饲养，至2013年11月20日开始起捕销售。随机抽查称重，得出平均规格，根据总产量推算成活数，计算成活率（详见表2）。

表2 成鱼收获结果

2.3 经济效益

3种罗非鱼成鱼产量7796kg、单价13元/kg，收入10.13万元，扣除鱼种0.6万元、饲料5.51万元，毛利润4.02万元。网箱和设备（约1.5万元）分3年折旧0.5万元/年、消毒药品0.1万元，在人工忽略不计情况下，净利润3.42万元（详见表3）。

表3 饲料投喂及饲料系数表

3 讨论

3.1 关于养殖方式

宁明县派连水库于1995年扩建后，库区水位升高5m，由于交通不便利，库区群众发展经济生产有很大的局限性。我们通过对派连水库进行实地考察，发现该水库适合罗非鱼的养殖，而网箱养鱼是一条增加库区群众收入的短、平、快途径，几年来，部分库区群众通过开展网箱养殖，解决收入少、生活贫困的问题。但是，由于交通方面的原因，从外地购进鱼种比较困难，而本地池塘、山塘、水库有普通罗非鱼种供应。因此，开展优质罗非鱼和普通罗非鱼的实验研究，探索网箱养殖优质品种和本地普通罗非鱼之间的经济效益差别，为库区群众网箱养殖罗非鱼提供了实验依据。

3.2 养殖方法

本研究采取不同品种罗非鱼进行放养，操作性强，效益显著，适合在水库中推广应用。但由于没有开展草鱼、鲤鱼等品种的养殖试验，具有一定局限性。不同鱼类品种的网箱养殖有待开展。

3.3 饲料系数

由于单性罗非鱼生长快、产量高，成本低，饲料系数分别为1.6、1.7，而本地普通罗非鱼由于性成熟早，达到商品规格后生长减缓，总产量受到影响，饲料系数达到2.1。

3.4 关于养殖品种

从试验结果看，单性罗非鱼和本地普通罗非鱼成活率差别不大，但是平均个体大，产量最高，成本也相应增加，其利润比普通罗非鱼高。因此，选择优良品种是网箱养殖罗非鱼的基础。从养殖效果看，单性罗非鱼可以养殖至600g以上出售。但是，对于分散在库区各地的群众来说，也可以充分利用本地大规格罗非鱼种进行网箱养殖，就地取材，由于不需长途运输，减少环节，虽然收入相对减少，但是投资也少，在不能外购优质罗非鱼种的情况下，养殖普通罗非鱼也是一种不错的选择，为库区群众就近取材、开展网箱养殖提供实验依据。

4 结论

试验结果表明，在水库进行网箱养殖罗非鱼，具有养殖周期短、易管理、收益高等优点。选择单性优良品种奥尼、吉富品系比本地罗非鱼饲料系数低、经济效益高，每㎡净产92.6kg、92.4kg、63.9kg，饲料系数分别为1.6、1.7和2.1。本实验为库区农民养殖开发和创业致富提供了实验依据。

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