高职院校物流专业“师傅带徒弟”的实训模式

付 静（鹤壁汽车工程职业学院，河南 鹤壁 458030）

1 “师傅带徒弟”概述

教育部教职成 [2011]12号文《关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》中指出，“调动企业参与高等职业教育的积极性，促进高等职业教育校企合作、产学研结合制度化。”和“积极试行多学期、分段式等灵活多样的教学组织形式，将学校的教学过程和企业的生产过程紧密结合，校企共同完成教学任务。”

为了培养高素质技能型物流管理专业人才，学院制定了《鹤壁汽车工程职业学院物流管理专业生产性实习方案》。为了使生产性实习落到实处，建立了实习指导小组，组长由企业物流部担经理任，组员由企业指导教师和学院指导教师组成。为了通过实习使学生毕业就能上岗，上岗就是熟练操作工，从而达到毕业生与工作岗位“0”距离的目的，努力构建“师傅带徒弟”的实训模式，师傅都是由企业既有专业知识又有实践经验的技术人员担任，师傅可以“一带一或一带多”名学生。

2 “师傅带徒弟”的实训内容

2.1 生产计划作业

（1）预测录入：根据上周产品销售的数量，预测本周生产计划。

（2）生产订单：根据客户需求，下达生产订单。

（3）材料替换：在安排生产的过程中，发现物料不足，可以申请用相似物料替换。

2.2 采购计划作业

（1）物料需求预测：提取客户产品的需求信息，将客户需求信息进行归类。

（2）下达采购计划：根据客户需求量，下达原材料或半成品采购订单。

（3）采购信息传递：将采购订单发给供应商，方便供应商及时备货。

（4）采购订单跟踪：查看采购订单中的信息，及时跟踪订单的完成情况。

（5）采购入库：原材料或半成品到达后，质检合格的原材料或半成品入库。

（6）采购费用核销：根据供应商寄来的发票核对采购入库单，确保发票和采购入库单的正确匹配。

2.3 仓库管理作业

（1）采购入库：根据物料入库单入库，并记录数量和所在库位。

（2）生产入库：根据生产入库单入库，正确摆放物料和填写物料看板卡。

（3）仓库盘点：将物资逐区、逐类、分批、分期、分库连续盘点，或者在某类物资达到最低存量时，即加以盘点，认真核对账卡物的一致性。

2.4 货物配送作业

（1）生产计划：根据订单制作周生产计划，根据生产能力和设备情况分解成日生产计划，根据日生产计划填写物料看板卡。

（2）仓库领料：配送组根据查看所需物料领料，对一些不易配送的物料进行分拣，把需要配送的物料摆放到临时货架上，缩短配送距离。

（3）配送生产线：装载特定生产线所需物料，将物料一次性备足，并送达生产线；配送人员不断查看物料使用情况，确保物料的准时供给。

2.5 货物发运作业

（1）发运计划制作：根据客户需求确定需要数量，根据客户订单量明确所需箱数和托盘数量，同时考虑拼装。

（2）相关单据：制作我方和客户之间的合同，根据当天日期编的订单号，输入客户所需的物料及数量，根据物料及数量制作厂检单。

（3）我方办理运输：将核销单、货代委托书、报关单、装箱单、发票、合同、出境货物换证凭证这七件单据通过快递交给货代，由其办理运输。

（4）客户自提货物：根据货物数量箱数，托盘数量制作订舱单，发给客户指定的第三方物流，通知他们提货时间。

（5）打包发运流程：根据装箱单去仓库领货，领出的货物放在打包区，整托的与不够整托的分开放置，货物领齐后对不够整托的按装箱单拼货，所有货物按装箱单放置完毕后贴上对应的托盘标签和商检号，承运人装完货后填写运输记录，索取发货通知单。

3 “师傅带徒弟”的考核标准

为了使学生认真实习，使“师傅带徒弟”实训模式取得成效，学院制定了《学生企业实习考核标准》。“师傅带徒弟”的考核标准包括评价项目、评价类别和考核标准；评价项目又包括工作态度、工作技能、出勤考核、团结协作四个方面，评价类别分为优、中、差三类；考核标准就是“师傅带徒弟”的考核标准也即评价细则。“师傅带徒弟”的考核标准如表1所示。

4 《师傅带徒弟》的实习效果

（1）增加了学生对物流行业和社会的认识

通过实习接触社会、接触企业使学生们认识到物流在社会中的重要作用，认识到物流行业不仅是需要严谨的知识，更需要较强的责任心和吃苦耐劳的精神，同时使学生们提前了解社会，为今后步入社会打下了良好基础。

（2）提高了学生的职业技能

经过工学结合这个平台的培养，学生最开始从无从下手，上岗初笨手笨脚，到上岗中的得心应手、统筹安排、熟练操作，有效地提高了学生的素质和技能，可以说有了质的飞跃。学生们说，这样的实践教学看得懂、学得会、记得牢。

（3）达到了学生、企业、学院三满意

物流企业十分重视实习学生的专业技能的培养，对表现突出的学生，企业在实习期间与其签订了正式的劳动合同。如某同学，在天海集团物流部实习期间，工作出色，提前与企业签订了正式劳动合同。参加“师傅带徒弟”的实训模式教改的34名毕业生，除5人准备专升本外，其余多数学生在物流企业找到了工作，达到了学生的满意。

“师傅带徒弟”的实训模式，企业使用了较稳定的、素质较高的劳动者，降低了用人成本，学生的职业意识、职业道德、敬业精神有所增强。物流部的经理说“这样既有责任心又有专业知识的学生我们欢迎”，达到了企业的满意。

学院探索了新的人才培养模式，学生的精神面貌发生了很大变化，增强了动手能力，增强了综合素质，学院教育教改获得成功，达到了学院的满意。

表1 “师傅带徒弟”的考核标准表

[1] 刘艳华.高职物流专业工学结合人才培养模式研究[J].中国市场，2008(19):152-153.

[2] 过彩虹.“校企合作、工学结合”，促进学生就业[J].时代教育，2012(4):13-14.

[3] 王林.“工学结合、校企合作”人才培养模式探析[J].教育与职业，2008(21):27-29.