美容益寿 品话石榴

闵保华

石榴又称“吉祥果”，因其独特的果实结构，是“千子百福”“多子多福”和团圆的象征。石榴花是西安的市花，作为老百姓心目中的吉祥花，人们喜欢在房前屋后种几棵石榴树。农历五月是石榴花开的季节，大红、桃红、橙黄、粉红、白色，缤纷美丽。随着秋天的到来，粒粒饱满的石榴“咧着嘴”朝人们笑，石榴子红如玛瑙、白似水晶，十分惹人喜爱。

石榴原产于伊朗及其周边地区，是稀有果品，被古人誉为“天下之奇树，果中之极品”。历代均作为朝贡天子供奉神灵的上等佳果。目前在我国栽培的有70多个品种，分为观赏和食用两大类。其口味大致有酸、甜两种。

石榴全身是宝，果皮、根、花皆可入药。据《名医别录》《本草纲目》等医书记载，石榴有润燥、消食、止血、止泻、止痢、固本护肤等功效。石榴皮是石榴的主要药用部分，性味温而酸涩，具有驱虫、收敛、止泻的功效。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、降低胆固醇等多种功能。现代营养分析发现，石榴果实中含碳水化合物17%，水分79%，糖13%～17%，且富含人体所需的维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，其中维生素C含量比苹果高1～2倍，脂肪、蛋白质的含量较少。

石榴中含有的B谷甾醇、甘露醇等，可以激发荷尔蒙的产生，而石榴中雌甾酮和雌雄甾二醇与人体卵巢所分泌的卵泡荷尔蒙完全相同，这是其他果品不具备的。因此，常服用含石榴的保健品能真正调节女性荷尔蒙，预防女性老年痴呆，提高性生活质量，养颜美容、延缓衰老，是女性永葆青春的绝密武器。

以色列工程科学院阿维拉姆教授在美国《临床营养学》杂志上，就石榴汁对心血管疾病影响的问题公布了其最新研究成果。人体内的胆固醇被氧化、沉积，可导致动脉硬化引发心脏病，他的研究证实，如果每天饮用2～3盅石榴汁，连用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少己沉积的氧化胆固醇，即使停止饮用，这种神奇的功效仍可持续一个月。

动脉硬化、衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持适量饮用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康与长寿。

需要注意的是，石榴的酸性让胃不好受，特别是胃酸过多的人不容易接受，因此，最好在晚饭之后1小时吃，或者在白天两顿饭之间吃，但绝不可以空腹吃。大的石榴一天一个，小的石榴一天两个就可以了。

小偏方

*民间用酸石榴一个，连同其子一齐嚼烂咽下，治疗胃口不佳，消化不良。

*将酸石榴连子打碎，用开水浸泡过滤放冷，每日多次含漱，治疗口舌生疮、口腔溃疡、口臭及咽喉疼痛。endprint