北京烤鸭

作者：陈嘉翌

学校：河南省郑州市东风路轻工业学院附属小学

北京烤鸭

作者：陈嘉翌

学校：河南省郑州市东风路轻工业学院附属小学

北京烤鸭是北京的著名风味小吃。北京烤鸭老少皆宜，深得郑州人民的喜爱。

北京烤鸭外焦里嫩，香而不腻。焦香的鸭皮微微发黄，但里面的鸭肉却是鲜美无比，汤汁四溢，见了就让人迫不及待地咬上一口。

天下没有免费的午餐，这么好吃的东西做出来可是工序很多的哦！要是少一道工序或是工序上错一点点，你可就吃不到这色香味俱全的北京烤鸭了。首先，要将洗净的整鸭放进烤炉里，立即刷一层油，然后静等着它烤至半熟，接着再仔细的刷上一遍特制的油，这次刷上的油里已经放入了各种调味料，所以只刷油不刷调料就行。

当我吃北京烤鸭时，我一般会先来一片鸭肉放到我那灵敏的鼻尖下，深吸一口，香气真是沁人心脾；接着再用我那柔嫩的舌尖舔舔鸭皮上冒出的油，嘴里的口水一下子丰盈了；然后再把鸭片慢慢吃掉，那焦香爽口的味道真是让人回味无穷。每次吃鸭肉的时候，我总喜欢先吸一口汤汁，再去吃鸭肉，味道会让你尖叫哦！在饭店吃北京烤鸭时，饭店一般会免费配送酱、葱条和面饼，用鸭肉沾酱后加入葱条再用饼卷起来，味道别提多美妙了！

有一次，我在吃北京烤鸭时，也许是被香味诱惑的太激动了，咬鸭肉时咬的太猛了，汤汁溅了我一脸，我可真变成了老爸老妈嘴里那个名副其实的小馋猫喽！

我爱北京烤鸭！你们有什么美食也快点来给大家推荐一下吧！大家要做就都来做快乐的吃货一族。

点评：吃货一族也有自己的使命吧，细细描绘活色生香到能勾人脾胃，还是很需要文字功底的。