保存大顶苦瓜花粉方法的应用研究初报

温健新，黄健超，张子鹏

（广东江门市农业科学研究所，529060）

大顶苦瓜是江门市传统的蔬菜品牌，以其个大、肉厚、皮色翠绿、口感脆嫩而远近驰名，并具营养价值和药用功效，长期以来畅销广东省、中国港澳地区及东南亚，是江门市出口创汇的主要蔬菜之一[1]。目前，苦瓜杂交种子生产主要采用人工辅助授粉方式，但由于苦瓜是雌雄同株异花授粉作物，杂交种的繁育、强雌系的选育过程中，经常遇到花期不遇问题。为此，本试验通过对苦瓜花粉低温保存[2]和常温保存方法的比较，探索出简易的大顶苦瓜花粉短期保存[3]的方法，为稳定苦瓜杂交种繁育的种子质量和数量，提高苦瓜强雌系的自交成功率提供实践依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试大顶苦瓜为江门市农业科学研究所选育品种江科1号的父母本，及鹤山G04-1（父本）和杜阮D05-6（母本）[4]。试验于2013年8月在江门市农业科学研究所科研基地大棚内进行，材料栽培按常规管理[5]。

1.2 试验方法

雄花花粉保存处理方法：下午采摘次日开放的雄花，然后装入保鲜袋内，放入温度为4℃电冰箱保存，分别在16，66，114，162 h后取出进行人工授粉，记录为处理1、2、3、4。母本于授粉前1 d下午用7 cm×10 cm羊皮纸袋进行套袋隔离，授粉后继续套袋隔离并挂牌标记，每个处理授20朵花，3次重复。对照（CK）采用次日开放的雄花用7 cm×10 cm羊皮纸袋直接套袋，用回形针别住袋口，次日人工授粉后继续套袋隔离并挂牌标记，每个处理授20朵花，3次重复。

大顶苦瓜膨大时去袋调查坐果率，大顶苦瓜种瓜成熟时，调查单瓜正常发育种子数和白籽数，并统计单瓜结籽率，每个处理20个瓜。种子干后每个处理选100粒进行发芽试验，3次重复，测定发芽率。试验数据采用Excel软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 花粉不同处理方法对坐果率的影响

如图1所示，处理1大顶苦瓜的坐果率为96.67%，与对照（CK）的98.33%差异不明显，随着保存时间的增加，坐果率下降，处理4的坐果率为零，说明花粉失去活力。从试验结果可知，大顶苦瓜花粉在4℃冰箱能保存5 d，保存7d后花粉失去活力。

2.2 花粉不同处理对结籽率的影响

如图2所示，对照（CK）结籽率最高，为85.08%，处理2的结籽率其次，为83.55%，处理1和处理3相当，分别为82.71%和81.36%，处理4无结籽率。从试验结果可知，除处理4外，各处理与对照（CK）的结籽率差异不大，表明采用低温保存5 d以内的花粉和正常开花的花粉一样能使大顶苦瓜结籽。

2.3 花粉不同处理对发芽率的影响

如图3所示，对照（CK）发芽率最高，为91.12%，处理1的发芽率其次，为90.65%，处理2和处理3相当，分别为88.52%和87.87%，处理4无发芽率。从试验结果可知，除处理4外，各处理与对照（CK）的发芽率差异不明显，表明采用低温保存5 d以内的大顶苦瓜花粉产生的种子与正常的花粉产生的种子一样能发芽，而且发芽率较好。

图1 花粉不同处理方法对坐果率的影响

图2 花粉不同处理方法对结籽率的影响

图3 花粉不同处理方法对发芽率影响

3 结论与讨论

本试验结果表明，5 d内采用低温保存的大顶苦瓜花粉与正常开花的花粉在坐果率、结籽率、种子的发芽率3个方面的差异不明显，说明开花前采用未开花的雄花的花粉在低温条件下保存5 d，与正常开花授粉的效果相同，低温保存花粉能有效地解决苦瓜父母本繁育和杂交种生产过程中，因受特殊天气的影响而产生的花期不遇的问题。本试验采用低温保存未开花的雄花，与其他以超低温保存干燥的花粉方法不同，本试验的方法简单易行，但保存花粉的时间比较短，只适用种子的生产或大田的生产，对于其他低温保存大顶苦瓜花粉的方法还有待进一步研究。

[1]肖仕楼，邝美玲，黄爱政，等.江科1号大顶苦瓜栽培技术研究初报[J].长江蔬菜，2012（24）：48-49.

[2]赵云，王茂林，王天叫.诸葛菜花粉的低温保存研究[J].西南农业学报，1995（3）：65-69.

[3]陈小凤，黄如葵，刘杏莲，等.苦瓜辐射花粉短期保存方法的初步研究[J].长江蔬菜，2010（2）：50-52.

[4]张子鹏，陈仕军，温健新，等.江科1号大顶苦瓜大棚周年杂交制种技术[J].长江蔬菜，2013（11）：53-55.

[5]詹园凤，党选民.花粉不同保存方法对西瓜授粉效果及种子质量的影响[J].长江蔬菜，2013（11）：23-24.