同桌的你

连着下了好几天的雨，水滴伴着轻盈的“嗒嗒”声，在空气中一蹦一跳。那平日透亮的玻璃上，已然被众多安静的水分子悄悄占满，似乎要让我感知秋雨初盛的微凉。也许是天气的缘故，图书馆稍显冷清，原本就很安静的空间，多了几分孤独的呼吸声。

人在特定的环境中，记忆总是显得格外深刻。我知道东北角的那位老大爷爱看报纸；靠窗的那位男士一直在研究一本很厚的著作；穿红色外套的女士喜欢做笔记……这是我在图书馆度过周末的第5个月了，每次都能遇到不同的人群，大家匆匆地来，匆匆地走，像城市上空飘荡的云朵，看似亲切美好，却陌生到遥不可及。

如今，大家渴望独立，渴望空间感，但我们并没有得到与之相对应的温暖。望着各个角落里散坐的人们，我突然怀念身边有同桌的日子，一转头就能看到的身影，总能令人感到无限的暖意，尤其是她，那个出现在我青春中的一抹微笑，总是与各种神奇的滋味一起，悄悄划过心间。

那是高一下学期，她转到我们班，正式成为我的同桌。她笑起来时，眼睛常常眯成一道缝，为此我还嘲笑过好久。可是她从来不生气，还故意眨巴眼睛，充满诱惑地对我说：“今天给你带了好吃的东西。”高中的课程苦闷压抑，有时精神食粮无法填满近乎干枯的内心。因此，这句话对我的吸引力与“今天不上晚自习”并驾齐驱。

她常常以上课铃声为节奏，赶在老师进门前5秒钟冲进教室，然后从宽大的书包里向外掏东西，顺序一成不变：书——练习册——食物。而食物有时是两只香蕉，有时是自制的饼干，有时是一些却很漂亮的小点心，这让我一度怀疑她们家是集小吃店、水果店、烘烤店为一身的神秘机构。

当然，那些令人垂涎欲滴的食物，常常会在课间被我俩大快朵颐，每一次“消灭”都能收获极其美妙的快乐，而且下一节课的认真听讲程度，与美食换来的精神头往往成正比。就这样，同桌向我的胃里填满了各种好吃的食物，填满了朝夕相处的3年时光。

此刻，我多想她仍坐在我的身边，然后她又像变魔术一般，从书包里掏出许多五光十色的小食物，阳光斜斜地洒在我们的脸庞，她笑眯眯地对我说：“团儿，这些是我妈妈新做的，拿给你尝一尝。”

黄金玉米烙

材料：鲜玉米、花生油、淀粉、水、白糖。

做法：

1.将新鲜玉米洗干净，放水中煮10分钟，取下玉米粒备用；

2.在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，可加一点水，使玉米粒充分裹上淀粉；

3.将平底锅烧热，放一点油，将玉米粒倒入，推平整；

4.开小火慢煎5分钟，煎至成型不散，再倒入油，没过玉米饼；开中火，将油升温至7成热，炸至玉米饼金黄酥脆即可；关火，将油倒出，撒上白砂糖，出锅装盘。

厨房锦囊：

1.煮玉米的水可以当饮料喝，或将玉米粒和牛奶打成浆，是不错的饮品。

2.烙玉米饼时，一定要细心观察，小心锅底烧焦。

3.一开始煎时，不要去翻动它，可端着锅轻轻晃动，一次成型。

紫薯芝麻饼

材料：紫薯、糯米粉、牛奶、白芝麻、白糖。

做法：

1.紫薯洗净，削皮。大火蒸30分钟左右，至紫薯开花，蒸透蒸熟；

2.将蒸熟的紫薯压成泥状，越细腻越好；

3.依据自己的口味放入白糖，然后加入糯米粉；

4.此时紫薯泥是干的，倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变软，且有粘性，不松散；

5.将紫薯泥揉匀，团成小球，并使紫薯球均匀蘸上芝麻；

6.依次将紫薯球压成紫薯饼，并放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了（也可用饼铛平底锅，放少许油，小火煎熟即可）

营养学堂：

紫薯富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，其中蛋白质和氨基酸极易被人体消化和吸收，维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞。它还富含硒元素、铁元素和花青素，在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中，名列榜首。

厨房小贴士：

1.紫薯含糖量高，吃多可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

2.忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

（责编 悬塔塔）