襄阳市小麦耐湿、抗穗发芽高产稳产品种筛选

刘先斌+凌冬+徐峥艳+张道荣+周芳菊+陆天泰+姜齐斌+唐清+许辉

摘要：按照国家小麦产业技术体系要求，收集湖北全省主栽小麦品种和耐湿、抗穗发芽品种资源，在2011-2013年2个生产年度试验的基础上，筛选、鉴定适合鄂北麦区栽培的小麦耐湿、抗穗发芽高产稳产品种。结果表明，襄麦25和襄麦55两个品种耐渍（湿）、抗穗发芽能力及高产稳产性较强，可以作为鄂北麦区小麦耐湿、抗穗发芽的首选品种。

关键词：小麦；耐湿；抗穗发芽；品种筛选；襄阳市

中图分类号：S512.1+1；S338 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）17-3998-03

Screening Wheat Varieties with Waterlogging Tolerance and Preharvest Sprouting Resistance and Stable High Yield in Xiangyang City

LIU Xian-bin1，LIN Dong1，XU Zheng-yan2，ZHANG Dao-rong1，ZHOU Fang-ju1，LU Tian-tai1，

JIANG Qi-bin1，TANG Qing1，XU Hui1

（1.Xiangyang Academy of Agricultural Sciences， Xiangyang 441057， Hubei， China；

2.Xiangyang Animal Husbandry and Seed Multiplication Farm， Xiangyang 441106， Hubei， China）

Abstract： Based on the requirements of national wheat industrial technology system， the wheat varieties with waterlogging tolerance and preharvest sprouting resistance were collected and identified from 2011 to 2013 to provide scientific basis for preventing and controlling waterlogging. The results showed that Xiangmai 25 and Xiangmai 55 were the preferred varieties with waterlogging tolerance and preharvest sprouting resistance.

Key words：wheat； waterlogging tolerance； preharvest sprouting resistance； varieties screening； Xiangyang city

湖北省小麦收获季节常遭遇连阴雨天气（即烂场雨），导致穗上发芽、千粒重下降、收割时掉穗落粒和堆放贮藏时霉变，使小麦产量和品质大幅度下降。筛选、培育抗穗发芽的品种，配套采用工程措施是烂场雨防控的有效途径。按照国家小麦产业技术体系要求，收集湖北全省主栽小麦品种和耐湿、抗穗发芽品种资源，在2011-2013年2个生产年度试验基础上，筛选、鉴定适合该麦区栽培的小麦耐湿、抗穗发芽高产稳产品种，以期为小麦渍害、湿害与烂场雨综合防控技术研究及生产应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

耐湿、抗穗发芽的高产稳产品种筛选试验选择易渍害的田间环境（小麦生育期间降水量达到800 mm以上，降水量不足时补充灌溉）进行，种植湖北麦区目前主栽及抗逆稳产的襄麦25、襄麦55、扬麦158、瑞星1号、衡观35、西农979、鄂麦352、郑麦9023。试验地为岗地黏土，地势平整，排灌条件良好，前作水稻。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计 将8个供试小麦品种进行随机区组设计，3次重复，小区面积13.34 m2，小区长6.06 m，宽2.2 m，9行区。区组间距0.6 m，四周设保护行，区组两边设内保护行。

1.2.2 试验调查内容 各生育期渍害（湿害）指标（黄叶、死苗程度）、植株生长发育动态（单株叶龄、分蘖及根系发生、群体茎蘖数、株高、生育期）及产量性状（有效穗数、每穗粒数、千粒重及产量等）。

1.2.3 穗发芽敏感性检测

1）整穗发芽法。小麦蜡熟期田间取样，每个品种取18个主穗，保留20 cm长茎秆，用自来水清洗后再浸入1.0% NaClO溶液消毒10 min，无菌水冲洗后甩掉水滴，每6穗一束用吸水纸包裹，挂牌标记品种名称，穗向上立于高为45 cm的塑料桶中，桶内保持10 cm深的水层，手动喷雾器均匀喷水，桶口用保鲜膜覆盖保湿，要求每次喷10 min喷水量10 mm，以后每日8：00和18：00分别喷水1次[1]。试验处理分2、4、6 d共3组，剥全穗子粒调查发芽粒数，以种子胚根突破种皮计为发芽，3穗为一个重复计算发芽率。穗发芽率=（发芽粒数/总粒数）×100%。

2）子粒发芽法。小麦蜡熟期田间另取样，每个品种取20个主穗，常温晾干后脱粒，挑选300粒饱满健康的子粒，用1.0%NaClO溶液表面消毒，药液冲洗干净后置于培养皿中，每150粒为1个重复，培养皿底垫1层滤纸，加入适量无菌水置于室温下发芽，并保持滤纸湿润[2]。分别在2、4、6 d调查发芽种子数，种子胚根突破种皮计为发芽，以6 d计算发芽率。

1.3 田间管理及天气特点对小麦生长发育的影响

10月上中旬机犁机耙各两次，随耙每公顷施过磷酸钙750 kg，尿素300 kg，氯化钾150 kg[3]。10月25日人工开沟条播，11月4～5日出苗。1月下旬每公顷用佳禾爱锄10%苯磺隆可湿性粉剂270 g和6.9%骠马水乳剂750 mL对水450 kg喷雾，防治麦田单、双子叶杂草，1月底每公顷追肥尿素75 kg[4]。根据耐渍试验要求及天气干旱状况，在分蘖期或孕穗期进行灌溉，试验地灌水至畦面。5月下旬收获。

2011-2013年2个生产年度，播种期天气干旱，局部种子出苗受到影响。分蘖和拔节期间以阴天多云为主，气温偏低，多数品种拔节期推迟。抽穗和扬花期晴天气温高、期间有间断小雨，对小麦抽穗扬花有利[5]。灌浆前期晴好天气对灌浆有利，中后期遇降雨及高温天气，造成根系和功能叶早衰，成熟前的风雨天气导致部分品种不同程度倒伏及穗发芽现象发生，影响千粒重、容重[6]。2013年小麦中后期叶锈病普遍发生但程度较轻。

2 结果与分析

2.1 各生育期渍害（湿害）表现

2.1.1 黄叶 分蘖期各参试品种黄叶发生等级为1～2级，发生率在0%～10%之间，其中，襄麦25、襄麦55、瑞星1号发生率均是0%；扬麦158、西农979、郑麦9023发生率较高，均是5%，发生率最高的是衡观35、鄂麦352，均是10%。灌浆结实期各参试品种黄叶发生等级为1～3级，发生率为0%～50%，其中，襄麦55、鄂麦352发生率最低，均是0%，襄麦25、扬麦158、衡观35、郑麦9023发生率均是5%，较高的是瑞星1号，发生率是10%，最高的是西农979，发生率是50%。

2.1.2 死苗 分蘖期各参试品种死苗率为0%～8%，其中，襄麦25、襄麦55、扬麦158、鄂麦352、郑麦9023死苗率均是0%，瑞星1号、郑麦9023死苗率均是5%，衡观35、西农979死苗率均是8%。灌浆结实期各参试品种死苗率为0%～10%，其中，襄麦25、襄麦55、扬麦158、鄂麦352死苗率均是0%，瑞星1号、郑麦9023死苗率均是5%，衡观35、西农979死苗率均是10%。

2.2 植株生长发育动态

2.2.1 单株叶龄、分蘖及根系发生 各参试品种的分蘖随叶龄的增加而增加，但分蘖高峰期在9～10叶龄之间，此后小分蘖或无效分蘖死亡。各参试品种的根系发生随叶龄的增长而增加，至旗叶即12叶期达到峰值，为38.6～61.3根，其中，襄麦25根数最多，为61.3根，鄂麦352、襄麦55、衡观35、扬麦158、郑麦9023、瑞星1号根数较多，分别为60.1根、56.9根、55.9根、54.7根、50.2根、48.3根，最少的是西农979，为38.6根。

2.2.2 群体茎蘖数 参试品种的基本苗每公顷为186.0万～210.0万，其中，郑麦9023、扬麦158基本苗每公顷均为210.0万，并列第1位，较高的是襄麦25、瑞星1号、鄂麦352、襄麦55，每公顷分别为208.5万、207.0万、201.0万、196.5万，较低的是西农979、衡观35，每公顷分别为192.0万、186.0万；参试品种的最高苗每公顷为1 033.5万～1 347.0万，其中，襄麦25最高苗每公顷为1347.0万，居第1位，较高的是鄂麦352、西农979、襄麦55、衡观35，每公顷分别为1 278.0万、1 276.5万、1 245.0万、1 129.5万，较低的是扬麦158、郑麦9023、瑞星1号，每公顷分别为1 104.0万、1 080.0万、1 033.5万。

2.2.3 株高 参试品种的株高为74～93 cm，其中，西农979株高为74 cm，表现最矮，衡观35、瑞星1号、郑麦9023、扬麦158、襄麦55、襄麦25株高较高，分别是75、80、87、90、91、92 cm，鄂麦352株高最高，为93 cm。

2.2.4 生育期 参试品种的全生育期为200～204 d，其中，郑麦9023、西农979的全生育期均为200 d，表现早熟，较早熟的品种为襄麦25、襄麦55、扬麦158，全生育期均为201 d，衡观35、瑞星1号的全生育期均为202 d，较晚熟的品种鄂麦352全生育期为204 d。

2.3 产量性状

2.3.1 产量 参试8个品种每公顷产量为5 722.5～6 828.0 kg，其中，襄麦25每公顷产量6 828.0 kg，居第1位，产量较高的是襄麦55、瑞星1号、扬麦158、衡观35，产量较低的是鄂麦352、郑麦9023，产量最低的是西农979，每公顷产量为5 722.5 kg。

2.3.2 有效穗数 参试品种有效穗数每公顷为496.5万～594.0万，其中，衡观35每公顷有效穗数594.0万，居第1位，每公顷有效穗数较高的为襄麦55、西农979、襄麦25、鄂麦352，每公顷有效穗数较低的为郑麦9023、瑞星1号，扬麦158每公顷有效穗数最低，为496.5万。

2.3.3 每穗粒数 参试品种每穗粒数为36.1～44.6粒，其中，鄂麦352每穗粒数是44.6粒，居第1位，每穗粒数较高的是衡观35、襄麦55、襄麦25、扬麦158、瑞星1号，分别为43.4粒、42.6粒、42.4粒、42.2粒、40.1粒，每穗粒数较低的是西农979、郑麦9023，分别为39.3粒、36.1粒。

2.3.4 千粒重 参试品种千粒重为31.6～38.3 g，其中，瑞星1号千粒重为38.3 g，居第1位，扬麦158、襄麦55、襄麦25、郑麦9023千粒重较高，分别为34.8、34.5、33.6、33.4 g，鄂麦352、西农979、衡观35千粒重较低，分别为32.4、32.0、31.6 g。

2.4 穗发芽敏感性分析

2.4.1 穗发芽试验结果 参试8个小麦品种进行的整穗发芽试验结果（表1）表明，处理2 d平均穗发芽率为23.2%，最低为4.7%，最高为49.6%；4个小麦品种穗发芽率小于10.0%；1个小麦品种穗发芽率小于5.0%。湖北省近年选育或引进并在生产上大面积推广应用的品种襄麦25、襄麦55、鄂麦352、扬麦158等穗发芽率都小于10.0%，表明湖北省近年选育或引进的少数小麦品种能抵御当地一般的收获期降雨天气，而引进的大部分小麦品种如郑麦9023、瑞星1号、西农979、衡观35的穗发芽率分别为21.0%、38.2%、48.0%、49.6%，表明这些品种不抗穗发芽[7]。处理4 d平均穗发芽率为40.1%，最低为11.7%，最高为79.6%；4个小麦品种穗发芽率小于20.0%，3个小麦品种穗发芽率小于14.0%，襄麦25穗发芽率最低，为11.7%，表明各小麦品种抗穗发芽能力有限。处理6 d平均穗发芽率为55.6%，最低为15.1%，最高为98.0%；4个小麦品种穗发芽率小于20.0%；襄麦55穗发芽率最低，为15.1%。经综合分析，襄麦25、襄麦55、鄂麦352等3个主导品种的穗发芽率较低，当地主推品种大多具有一定的抗穗发芽能力，但不能抵御收获期较长时间的降雨天气。

2.4.2 子粒发芽试验结果 参试8个小麦品种进行的子粒发芽试验结果（表2）表明，6 d平均子粒发芽率为55.6%，最低为34.6%，最高为72.8%；子粒发芽率相对较低的品种襄麦55为34.6%、西农979为46.8%、鄂麦352为47.4%；子粒发芽率较高的品种郑麦9023为72.8%、瑞星1号为70.6%，其余品种处于中间水平[8]。

3 小结

1）根据参试品种的根系发生、渍害指标、穗发芽敏感性表现，可以发现襄麦25、襄麦55、鄂麦352等根系发生量多的品种相应渍害引发的黄叶、死苗少，且穗发芽率亦低，而西农979根系发生量少，黄叶、死苗多，穗发芽率高。试验表明，小麦根系发生量与渍害、穗发芽敏感性呈负相关，即一般情况下，根系发生量多的小麦品种耐渍、抗穗发芽能力较强。

2）根据参试品种的子粒颜色与抗穗发芽敏感性表现，红粒品种襄麦25、襄麦55、扬麦158、鄂麦352抗穗发芽能力都较强，白粒品种瑞星1号、衡观35、西农979、郑麦9023抗穗发芽能力都弱，试验表明总体上小麦红粒品种比白粒品种抗穗发芽能力强[9]。

3）根据参试品种的渍害指标、穗发芽敏感性与丰产性表现，试验发现耐渍、抗穗发芽较强的品种襄麦25、襄麦55、扬麦158产量分别居第1、2、4位，鄂麦352产量居第6位，而耐渍、抗穗发芽能力较弱的品种衡观35、郑麦9023、西农979产量分别居第5、7、8位，瑞星1号产量居第3位。试验表明，一般耐渍、抗穗发芽能力较强的小麦品种，产量较高，但亦有品种耐渍、抗穗发芽能力与产量无相关性[10]。

4）根据2011-2013年各参试品种的耐渍、抗穗发芽能力与丰产性等综合表现，在湖北麦区现有大面积推广的小麦品种中，襄麦25和襄麦55两个品种耐渍（湿）、抗穗发芽能力及高产稳产性较强，可以作为该区域防控小麦耐湿、抗穗发芽的首选品种。

参考文献：

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[10] 孙果忠，闰长生，肖世和.小麦穗发芽机制研究进展[J].中国农业科技导报，2003，5（6）：13-18.

2.4.2 子粒发芽试验结果 参试8个小麦品种进行的子粒发芽试验结果（表2）表明，6 d平均子粒发芽率为55.6%，最低为34.6%，最高为72.8%；子粒发芽率相对较低的品种襄麦55为34.6%、西农979为46.8%、鄂麦352为47.4%；子粒发芽率较高的品种郑麦9023为72.8%、瑞星1号为70.6%，其余品种处于中间水平[8]。

3 小结

1）根据参试品种的根系发生、渍害指标、穗发芽敏感性表现，可以发现襄麦25、襄麦55、鄂麦352等根系发生量多的品种相应渍害引发的黄叶、死苗少，且穗发芽率亦低，而西农979根系发生量少，黄叶、死苗多，穗发芽率高。试验表明，小麦根系发生量与渍害、穗发芽敏感性呈负相关，即一般情况下，根系发生量多的小麦品种耐渍、抗穗发芽能力较强。

2）根据参试品种的子粒颜色与抗穗发芽敏感性表现，红粒品种襄麦25、襄麦55、扬麦158、鄂麦352抗穗发芽能力都较强，白粒品种瑞星1号、衡观35、西农979、郑麦9023抗穗发芽能力都弱，试验表明总体上小麦红粒品种比白粒品种抗穗发芽能力强[9]。

3）根据参试品种的渍害指标、穗发芽敏感性与丰产性表现，试验发现耐渍、抗穗发芽较强的品种襄麦25、襄麦55、扬麦158产量分别居第1、2、4位，鄂麦352产量居第6位，而耐渍、抗穗发芽能力较弱的品种衡观35、郑麦9023、西农979产量分别居第5、7、8位，瑞星1号产量居第3位。试验表明，一般耐渍、抗穗发芽能力较强的小麦品种，产量较高，但亦有品种耐渍、抗穗发芽能力与产量无相关性[10]。

4）根据2011-2013年各参试品种的耐渍、抗穗发芽能力与丰产性等综合表现，在湖北麦区现有大面积推广的小麦品种中，襄麦25和襄麦55两个品种耐渍（湿）、抗穗发芽能力及高产稳产性较强，可以作为该区域防控小麦耐湿、抗穗发芽的首选品种。

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2.4.2 子粒发芽试验结果 参试8个小麦品种进行的子粒发芽试验结果（表2）表明，6 d平均子粒发芽率为55.6%，最低为34.6%，最高为72.8%；子粒发芽率相对较低的品种襄麦55为34.6%、西农979为46.8%、鄂麦352为47.4%；子粒发芽率较高的品种郑麦9023为72.8%、瑞星1号为70.6%，其余品种处于中间水平[8]。

3 小结

1）根据参试品种的根系发生、渍害指标、穗发芽敏感性表现，可以发现襄麦25、襄麦55、鄂麦352等根系发生量多的品种相应渍害引发的黄叶、死苗少，且穗发芽率亦低，而西农979根系发生量少，黄叶、死苗多，穗发芽率高。试验表明，小麦根系发生量与渍害、穗发芽敏感性呈负相关，即一般情况下，根系发生量多的小麦品种耐渍、抗穗发芽能力较强。

2）根据参试品种的子粒颜色与抗穗发芽敏感性表现，红粒品种襄麦25、襄麦55、扬麦158、鄂麦352抗穗发芽能力都较强，白粒品种瑞星1号、衡观35、西农979、郑麦9023抗穗发芽能力都弱，试验表明总体上小麦红粒品种比白粒品种抗穗发芽能力强[9]。

3）根据参试品种的渍害指标、穗发芽敏感性与丰产性表现，试验发现耐渍、抗穗发芽较强的品种襄麦25、襄麦55、扬麦158产量分别居第1、2、4位，鄂麦352产量居第6位，而耐渍、抗穗发芽能力较弱的品种衡观35、郑麦9023、西农979产量分别居第5、7、8位，瑞星1号产量居第3位。试验表明，一般耐渍、抗穗发芽能力较强的小麦品种，产量较高，但亦有品种耐渍、抗穗发芽能力与产量无相关性[10]。

4）根据2011-2013年各参试品种的耐渍、抗穗发芽能力与丰产性等综合表现，在湖北麦区现有大面积推广的小麦品种中，襄麦25和襄麦55两个品种耐渍（湿）、抗穗发芽能力及高产稳产性较强，可以作为该区域防控小麦耐湿、抗穗发芽的首选品种。

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