“谈”成功经验

2014-10-21 17:00
今日印刷 2014年8期
关键词:食品包装印刷设计

济南鲁信天一印务有限公司副总经理 潘利泉

鲁信天一:领跑药品包装

山东鲁信天一印务有限公司是山东省鲁信投资控股集团的控股企业。公司成立于1995年,目前注册资本5000万元人民币,资产总额2.96亿元人民币,占地83亩。主要从事药品纸质彩色包装盒及说明书印刷加工业务,年生产能力20亿只彩盒。公司生产、仓储建筑面积2.5万平方米,采用全封闭空调调温加湿作业空间。产品以专业、质量稳定在业内著称,在国内处行业领先水平。

鲁信天一业务定位为专业医药包装印刷。其特点有:一是为制药企业提供纸盒及说明书配套服务,二是工艺技术能满足制药企业药品包装的全部工艺要求,三是电子监管码喷码设备的技术水平高、产能高、质量稳定、产品识别率高。

发展历程

一次创业(1995~2003年)

鲁信天一是1995年12月18日注册成立的中外合资企业,注册资本250万美元。主要从事医药包装印刷及其他印刷业务。公司自1997年正式运营,主要以医药包装印刷为主,兼营其他印刷业务,经营规模逐步扩大。2003年3月,鲁信集团入主天一,并着手新厂区建设。

二次创业(2004~2013年)

2004年,公司新一届管理层上任,新厂区投入使用。2005年,注册资本由250万美元,增至611万美元。其中,鲁信集团持股62.5%,鲁信投资(香港)持股37.5%。

二次创业如凤凰涅槃一般,充满了艰辛与困难。当时的鲁信天一内外交困:业务繁杂,未能专一;基建投资巨大,财务负担沉重;人心涣散,业务停滞不前;设备老化,产销矛盾突出。这些外部与内部的困难考验着鲁信天一的新任领导班子,但是当时新任领导层积极思变,从以下四点对公司进行了大调整:首先重新定位业务,转型成为专业从事医药彩盒印刷;其次全面建立管理制度,绩效考核逐步体系化;同时对设备进行更新改造,不断提升产能;从2008年开始,鲁信天一的印刷以及印后设备已经完成全部更新换代。过去的十多年,是药包印刷发展的黄金十年,鲁信天一外抓市场机遇,内升产品质量。自此完成了二次创业,收获了累累硕果。

发展特色

产品专业化

鲁信天一专注于医药彩盒印刷,其业务收入占公司全部收入的99%。业务专注度的提高,让鲁信天一在细分市场中位居前茅。

管理精细化

鲁信天一结合自身实际,并且按照ISO9001∶2008质量管理体系、ISO14001∶2004环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系的要求,不断细化并完善相关管理制度,使得各项制度的执行效果日益显现。

鲁信天一建立了以“劳动积分竞赛”为核心的激励考核体系,纵向到底,横向到边,全面覆盖各层级、各岗位。公司为员工提供可持续发展的机会和空间,创造公平竞争的环境。《以薪酬激励为核心的绩效管理》获山东省企业管理现代创新成果一等奖。

印刷数字化

1.印前数字化:公司印前拥有先进的ESKO工作流程、ESKO网圣沟通平台、德国GMG色彩管理系统、爱普生数码打样系统、富士计算机直接制版系统(CTP)、电脑配色系统等印前设备,形成了系统的印前数字化作业流程。

2.基于CTP的数字化生产流程:印刷数字技术的应用提升了印刷质量和生产效率。

3.电脑配色系统建立精确的产品专色油墨数据库:保证了产品批次之间色彩的一致性。

4.产品工艺数字化:包括色卡和色样的管理、专色油墨配方的管理、产品加工过程中形成的印刷、模切、糊盒数据的管理等。再版生产时直接调用该产品的工艺数据,准确而高效,保证了产品质量的稳定性。

联线检测全程化

喷码机、印刷机、模切机、糊盒机各工序生产设备全部安装联线检测装置,保证了产品制作全过程质量的有效控制。其中博斯特糊盒联线检测系统属国内首台。

鲁信天一因为专注,所以专业,从而在最好的市场机遇前,牢牢将其抓住,同时也提升了自身的市场竞争力;企业借助精细化管理和服务体系层次化管理手段,以外部资源为依托,以公司为品牌保障,提出整个销售全方位的服务理念和宗旨,充分地满足了客户需求,赢得了客户信赖。

反观药包印刷行业的发展现状,增速趋缓、行业竞争加剧、成本控制压力陡增以及如何加大技术创新动力等,这是包括鲁信天一在内的所有印企需要深入思考和探讨的问题。

上海紫丹印务有限公司总经理 陆卫达

食品行业对包装的认识和要求

食品包装中直接接触食品的包装是非常具有食品属性的。随着社会大众食品安全意识的逐渐提高,食品纸包装的问题日益凸显并得到重视。如果站在市场的角度和客户的角度,对纸包装的要求和认识是什么?一是食品安全,随着食品安全意识的提高,这方面的问题很多。另外一点关注食品包装的成本,食品包装行业成本敏感性非常高。我们做食品包装的企业非常羡慕做烟包、酒包的企业,食品包装的附加值很低。第三点是快速响应。客户关注的其他因素也有很多,比如越来越多的客户强调创新,现在招投标中有很多创新的招投标,通过一些创新的比赛、展示等,客户可以得到我们对于包装的创意。

食品包装印刷企业要想服务好这个行业,应该密切关注相关法律和标准,并根据变化作出相应的调整。其中应该关注的法律标准有:食品安全法、GB9685添加剂使用卫生标准、GB11680包装用纸卫生标准等。

同时,食品包装印刷企业还要完善管理体系并取得相关认证,相关体系包括HACCP和ISO22000体系以及AIB体系和BRC体系。

从事食品包装行业,如同高空走钢丝。食品包装从业者时刻要有危机意识,特别在法律法规和安全方面。其中的质量控制要点包括异物、虫鼠害、原材料控制、上游供应商控制、气味控制以及可追溯性等。

另外,作为对于成本具有极高敏感性的一个行业,食品包装印刷工业附加值比较低,且对市场变化需要极快的反应速度。同时,我们也看到,食品包装的发展趋势将更多地体现在休闲化、小型化、便利化、可回收及具有保鲜功能等方面。

因此,食品包装印刷企业应牢固树立和增强法律意识,努力探寻成本控制手段和增强对市场需求变化的敏感度,加大创新,从而满足客户不断变换的需求。

紫丹在执行法规及标准方面的一些做法:

每个月从一些认证、检测机构(比如SGS、ITS、TUV等)了解最新食品安全方面的信息;

每个季度从政府部门以及法律法规顾问公司等沟通渠道,收集最新适用的法律法规;

通过《食品安全信息识别、评估及措施采取表》形式,对整个制程进行合规性控制;

针对GB9685标准,要求供应商签订合法使用添加剂的承诺书;

每个季度回顾一次《供应商资质管理表》,确保供应商相关资质报告,以及重金属检测报告、毒理检测报告、型式检验报告等有效。

紫丹在建设管理体系方面的一些做法:

强调怎么写就怎么做,怎么做就怎么记;

设置专职的GMP管理员,每天进行稽核;

一年两次部门间交叉内审。

湖北宜昌市综艺包装有限公司总经理 徐志平

酒类包装发展趋势及对加工技术的要求

宜昌市综艺包装有限公司前身为宜昌县福利彩印厂,始建于1989年,2003年由浙江温州天成包装有限公司出资改制成立。宜昌市综艺包装具有多年专业从事各类酒类包装从设计到生产整体解决包装方案的历史。历经十多年的发展,现有正式员工850人。占地面积8.5万平方米。拥有资产总额4.6亿元,其中固定资产达1.111亿元;日可生产各类酒类包装纸质内盒80万只,外箱10万余个;拥有先进的铁盒包装生产线10条,专业设备200余套,模具50余具,日生产铁盒20万多个。公司生产能力在湖北省名列前茅。

包装是酒的载体,酒包装已从过去单纯的保护作用发展到人为地附加其精神要素,再到今天以文化引导消费这一过程。换句话说,包装的任何形式都是为其内容服务的,而内容的变化反过来又会促使形式的变化。酒包装除了具有保护商品、方便运输和市场促销作用外,目的就是为了创造商品的附加价值,最终影响消费者的观念及行为,树立品牌价值,并取得营销战略的最终胜利。

为适应未来白酒行业的发展,白酒包装印刷的发展有以下几个趋势:

①未来白酒包装发展的核心竞争力是创意,包装设计将以独特、另类的创意来达到吸引消费者、创造视觉文化、使其深入人心的作用。创新的产品对企业发展将起到关键作用。

②消费者对包装的选择更加具备成本意识,白酒作为快速消费品必将讲究性价比,品质和价格要有绝对的竞争力才会受到青睐。

③对包装的设计与研发提出了更高的要求。从版面到盒型等都需要创新。独特创新的产品才能在残酷的市场环境中脱颖而出。

④目前白酒市场进一步萎缩,更高品牌文化内涵和历史积淀的包装将会为白酒提升市场竞争力,文化品牌的核心竞争力成为包装设计发展的核心内容。

⑤包装设计更具风格化,市场将出现消费者个性化的特别需求。对酒精度、容器、容量、产品外观设计,甚至口感都将会有个人喜好,情趣化包装会创造消费文化,使白酒变成情绪化商品,反映消费者的情感诉求。

⑥民族、民俗文化、哲学精神等仍然是包装视觉语言的主要构成要素,包装设计在色彩、文字、图形、结构上更加富有创意。

⑦以繁到简是包装设计的必然趋势,包装设计将更注重简约、档次、内涵、适用、环保。

未来酒包装市场对加工技术的要求

对绿色设计的要求

绿色设计也称为生态设计、环境设计、生命周期设计或环境意识设计等,是在产品整个生命周期内,着重考虑产品环境属性(自然资源的利用、环境影响及可拆卸性、可回收性、可重复利用性等)并将其作为设计的目标,在满足环境要求的同时,还要考虑并保证产品应有的基本功能、使用寿命、经济性和质量等。其基本思想是在设计阶段就将环境因素和预防污染的措施纳入产品设计之中,将环境性能作为产品的设计目标和出发点,力求资源利用合理化,废弃物产生少量化,对环境无污染或少污染。

对包装印刷的要求

在酒包装印刷中运用组合印刷,组合印刷能够把几种印刷方式的特点淋漓尽致地发挥出来。如:胶印、凹印、丝印的相互组合,烟草行业的烟标产品已运用多年。同时要求印刷设备对纸张的质量宽度要大,要在中档白板纸上印出较高质量的印刷品。因为未来酒的价格要下降,而对酒包装要求不降低,酒包装成本要降低,酒包装印刷企业的竞争会越来越激烈,利润空间会越来越小。所以对印刷设备提出了较高要求,最好能生产将胶印和凹印的优势合并一体的印刷设备。

对覆膜设备的要求

酒包装印刷企业都有较多的褶皱膜堆在仓库不能用,造成产品成本升高。解决这个问题有两种方法:一是覆膜设备在覆膜时能够覆褶皱膜。二是酒包装不用或少用覆膜,用其他材料和工艺替代覆膜。这样会降低酒包装成本,提高竞争力。

对手工礼盒设备的要求

用设备代替人工生产手工礼盒,提高产品质量和生产效率,降低人工成本。

未来酒包装市场对绿色设计、包装印刷(特别是组合印刷)、覆膜设备等方面提出新的加工技术要求。因此,综合上述酒包装特征和为适应未来白酒行业的市场发展趋势,白酒包装印刷的发展方向应以创意为核心竞争力,增强成本意识,并对包装设计与研发提出更高要求;同时将文化内涵、历史积淀融入其中,在色彩、文字、图形、结构上更富有创意,注重简约、档次、内涵、适用和环保,最终满足消费者个性化需求。

北京华联印刷有限公司总经理 朱敏

我看包装印刷的发展

——从产品加工向服务集成的转变

包装印刷前景广阔但市场集约化程度不高

1.《2012年新闻出版产业分析报告》称:2012年全国印刷营业收入10360.5亿元,其中出版物印刷1400亿元,比上年增长6.5%;包装装潢印刷7523亿元,比上年增长11.9%,无论是从总量上还是从增长速度上,包装装潢印刷的发展趋势都高于出版物印刷。

2.城镇化驱动和人民生活水平的提升,对产品包装的需求会持续升温,但是会向轻量化、环保、绿色的趋势发展。

3.国家反腐倡廉的措施对高档包装会有一些影响,但这也是让包装产品逐渐回归理性的过程。

4.除个别细分市场外(如烟包),绝大多数包装印刷企业利润率也不高。

微笑曲线

1.在产业链中,附加值更多体现在两端,设计和销售,处于中间环节的制造附加值最低。

2.增加价值:①向左边延伸,研发新产品,进行技术革新,创造智慧财产权。②向右边延伸,建立创新的营销渠道,加强客户导向的营销与服务。

向左延伸的技术研发

1.传统平面、结构设计。

①重视产品防护要求,在包装结构上突出个性与实用性的结合。

②平面设计上突出品牌理念,突显商标价值,吸引消费者眼球。

③改变产品过度包装和豪华包装的趋势,以绿色环保理念简化包装材料设计,在功能和形象上下大功夫。

2.防伪技术应用在包装产品设计上保护品牌价值。

3.RFID-智能标签和AR技术展现电子与印刷技术结合的新成就。

向右延伸的市场营销

1.延伸自己的服务,将原本企业的份外事当作份内事,只要客户确实有这种需要。

2.由满足客户的浅层次需求转向挖掘客户的潜在需求。潜在的需求即客户无法清晰表述的需求、竞争对手尚未发现的需求、行业尚未满足的需求。

3.为客户提供他们所需要的全部服务,甚至是承担起作为产品集成者的职能。

变化的时代首先需要改变自己

这是一个变化的时代,各行各业都经受着压力和挑战,印刷行业更是如此。在这样一个变化的时代,能够认真踏实地面对这个市场,不要有任何的侥幸心理,不要用经验去理解;要想有突破,最大的敌人、最大的障碍就是我们自己,因为我们要改变自己的定势思维;改变传统的工作习惯,甚至要改变组织结构,这里面最大的突破就是自己;要有非常强的危机意识,自我批判,自我超越,不断地驱动内部的变化。

有变化,会有阵痛、不安和未知,但同时也会有机会、可能和奇迹,而且后者的概率要大于前者,所以我们要坚定信心,接受挑战,迎接变化,创造属于适合自己的转型和成长模式。

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