唯美食与爱不可辜负——舌尖上的日剧

减肥还看美食剧的自虐花生阁

《舌尖上的中国》第一二季的火暴，再次印证了老话“民以食为天”多么正确，自古以来我们对美食的追求就称得上是“上穷碧落下黄泉”，天上飞的、地上跑的、水里游的，皆可入菜。话说回来，我们自豪自家美味佳肴的同时，别忘了与我们一衣带水的日本美食，其实也并不限于刻板印象中的寿司拉面生鱼片。

且让我们透过五光十色的日剧，看一道道美味佳肴，怎样凝聚着他们细腻认真到疯魔的性格，勾起食欲的同时，在味蕾上绽放出形形色色的生活热情和见解。

【脚步】

《孤独的美食家》

接地气的吃货地图

主演：松重丰

“吃是人类的本性，消化则是上帝的事情”，大概是秉承了这样的信念，《孤独的美食家》主角井之头五郎虽是一个普通人，却有着异常强大的饮食观——不需要呼朋唤友，不需要五星级餐馆，只有美食和自己，孤身一人却并不寂寞地享有最大限度的自由。

从第一季到今年的第四季，《孤独的美食家》的美食之旅，遍布了日本大大小小的城市街区，每一次熟悉的片头响起，就仿佛能听见肚子里的馋虫在大闹五脏庙，那些蜗居在城市角落的小店，除了充满人情味的老板和秀色可餐的美食令人念念不忘外，每一家店铺都能在现实的日本街道找到，才是《孤独的美食家》最了不起的地方。原作者实地取材，剧组全员实打实地贯彻，在每一集片尾还贴心地附上如何到达餐馆的路线，和实地试吃经验，尽心尽意让人吃好饭，比什么都重要，这也是这部剧集能延绵四季的根本所在。

不再着眼于料理的制作过程，不再负担什么微言大义，将“吃”还原到最简单最质朴的定义，正所谓“家财万贯，不过一日三餐”，吃好吃饱每一餐，绝不随便敷衍，是大叔美食家五郎的态度，也是本剧所追求的美食之道。

正所谓“跟着五郎有肉吃”，在工作之余，寻找美食是五郎的头等大事，只要肚子饿了，什么样的客户、什么样的生意都可以抛至一边，100%做到心无旁骛以食为天，所涉猎的美食从典型的日式料理乌冬面、寿司、鳗鱼饭，到改良的中华料理如蒜泥白肉、煎饺，再到改良西餐如日式可乐饼、炸熏肉香肠，甚至是冰淇淋、菠萝汁、草莓蛋糕等小食，包罗万象，应有尽有，不带重样的。也难怪每集都在吃、吃了四季的五郎扮演者松重丰，越来越富态……

【心传】

《失恋巧克力职人》

浑浊的甜蜜旋涡

主演：松本润 石原里美

女孩子们经常感慨，吃甜食是用另一个胃，所以即使已经饱餐一顿，她们仍然抵挡不住那些精美如艺术品的甜食所散发的魔力，而巧克力则是这些“魔物”中最可怕的一种，因为它小巧让人毫无防备，女孩子们只能一边哀号着猛增的卡路里，一边任它们侵占自己的唇舌和心灵。

巧克力的味道和恋爱如此相似，一样的缠绵悱恻，一样的甜蜜醉人，却也一样蕴含苦味，暗藏伤害。用巧克力作为《失恋巧克力职人》贯穿始终的线索和象征，不仅十分贴题，更给角色们错综复杂的情感纠葛涂上一抹巧克力色，让人欲罢不能。本剧以巧克力师这样甜蜜的职业为背景，却丝毫不渲染甜蜜，反而在脑洞大开和逗比无限的路上一往无前，大肆揭露人们在恋爱中的各种阴暗情绪，妄想、嫉妒、怨念、患得患失等等，理想的纯洁恋爱根本不存在，真实世界的大门在我们面前缓缓打开，钥匙就是那一颗色相浑浊的巧克力。

松本润所扮演的男主角小动爽太，将自己对女神的执念，融入巧克力制作的每个步骤，一边用生命演绎什么叫“不作死就不会死”，一边百折不挠地折磨围绕他的每一个人。他们都曾执迷不悟，陷在爱情的巧克力漩涡中不可自拔，他们不是善男信女，分分钟让观众大呼“奇葩极品”、“三观颠覆”，但正是这样并不算美好的他们，却是都市里任何一个为爱沉沦的人的代言人，仿佛嗜甜如命的病人一样，疯狂吸吮浑浊爱情里的蜜糖。

所幸在那些践踏幻想的N角恋之外，我们还有巧克力，还有其他华丽诱人的甜点，只要有它们在，贱人又有什么可怕？太阳照常升起，甜点照样要吃，光鲜外表下的苦涩交给人们自己亲口品尝，而那份晦暗沉重的背后，也许有触底反弹、豁然开朗的微光，在等着你。

【家常】

《多谢款待》

吃货主妇的美食攻略

主演：杏 东出昌大

《Legal High》里的大萌（贱）神古美门律师，曾经毫不避讳地鄙视晨间剧的女主角，原因不过是“圣母+励志”，古美门的字典里确实不需要被加入正能量，可对我们来说，生活已如此艰难，不吸收些正能量要如何坚持下去？更何况，这次的晨间剧女主角竟然是个彻头彻尾的大吃货！

从一个只知道吃的吃货，到用心为他人奉献美食的厨师，有多远的距离？是从萍水相逢到心心相印的距离；是从不堪其扰的琐碎到一粥一饭皆为温情的距离；是从青涩恋人到陪伴一生的家人的距离；《多谢款待》顾名思义，饱含的是对日常饮食的尊敬和感恩，是对家常便饭背后掌勺之人最温柔的赞美和体贴。

女主芽衣子家境优越，不愁吃喝，她从未考虑过未来及其他，脑子里只有“吃”，直到和真命天子西门悠太郎相遇的那一刻，一直冬眠的“料理之心”瞬间惊醒，原来为了喜欢的人，可以变成更好的自己。二人磕磕绊绊吐槽试探，在傲娇的你不说我也不说的别扭中，达到天然萌的最高点，而后顺利地结婚。但是芽衣子却不知道，漫长的人生之路这才刚起了个头，未来的婆媳关系、家族邻里矛盾，甚至还有战争风云，样样都是曾经的她无法想象的困难。

“只要吃好了，就总会有办法”，怀抱着这样单纯而强大的想法，芽衣子凭借一身傲人厨艺，摆平了一个个挑剔、刁难她的人。那一道道看似普通的家常菜，却是最暖心的珍品，修补了一度闹得不可开交的西门家的裂痕，也治愈了芽衣子身边无数的人。

对一个普通人而言，所谓幸福，不正是能和家人一起吃好三餐吗？

【秘境】

《信长的主厨》

料理是用来战斗的

主演：玉森裕太 及川光博

当法式料理和日本战国相遇，是否会像咖啡遇上牛奶，西红柿撞上鸡蛋，志明邂逅春娇那样，碰撞出不可思议的花火？《信长的主厨》告诉我们，答案是肯定的。

原本是一名法国菜大厨的健，莫名其妙一睁眼就穿越到战火纷飞的战国时代，快到直接省略了穿越的过程。兴许正是因为穿越过程太过粗暴，健完全忘记了自己是谁，脑海中只剩下对战国时代的一些常识和做菜的知识，然后糊里糊涂成了历史名人织田信长的主厨。

试问如果你穿越了，你的专业能干什么？许多人都哀叹自己的专业派不上用场，但厨师就不同了，只要手艺好，大约总不至于活不下去。织田信长虽然历史上的结局比较倒霉，但他的强大却是毋庸置疑的，背靠大树好乘凉，如此一来即使是在缺乏食材的战国时代，健也依然可以放心地开着外挂做西餐，征服主公、将军，甚至是天皇也征服给你看呢！

于是，健一边做菜一边科普战国史，和一群小伙伴过上了没羞没臊的幸福生活——不不，织田信长这个坑爹的“老板”是不会让健消停的，层出不穷的难题让健根本无暇欣赏不曾被污染的古代美景，也没有余力用历史常识为自己加官晋爵做打算，有的只是身为失忆人和穿越者的困扰。

运用当时有限的食材，发挥自己擅长的法式料理的精华，在不断探索中，健似乎找到了自己存在的意义。第一季最后，健有机会和曾经的女友战平一起回到现代，他却因为割舍不下战国这边的伙伴，毅然留了下来。第二季他依然面对着同样从现代穿越而来的美女大厨的挑战，果然不管走到哪里，人生都是一场战斗呀。