康师傅：食品安全关乎国计民生

康师傅作为方便面行业的领头羊，围绕「一个核心，六个放心」运作，以食品安全为核心，透过对供货商的监督管理，原物料质量与安全的保障，生产环节关键控制点监控，严格的成品检验管理机制，优化流通领域的管理以及质量体系的监督审查，以确保产品质量与安全，建立MIS管理信息系统，构建质量信息在线共享平台；运用六西格玛管理，精进产品质量；启动追溯系统信息化建设，提升产品追溯能力；持续推动食品防护管理机制，降低食品安全意外风险，优化经销商仓库质量管理，提升通路仓库质量；推动供货商ISO22000食品安全管理体系认证，加强供货商食品安全管理。食品安全是关系身体健康和生命安全的大事，康师傅将不断致力于产品质量与安全，为广大消费者提供安全、美味、健康的食品。endprint