追肥次数对秋发地烤烟农艺性状及理化性质的影响

李佳文，王 斌

（1.湖南农业大学烟草研究院，湖南 长沙410128；2.云南省烟草公司文山州公司，云南 文山663000；3.云南省烟草公司文山州公司麻栗坡县分公司，云南 麻粟坡663600）

通常把导致作物前期生长发育缓慢，而在秋季收获季节贪青晚熟的土壤地块，称之为“秋发地”。文山州地处云贵高原东南部，土壤以红壤为主，冬春连旱和初夏伏旱较为突出，不少烟区都不同程度出现“秋发地”现象，造成较多地块的烟株前期生长发育缓慢，烘烤季节返青较为突出，非常不利于烟叶产质量的提高。

烤烟质量与风格的形成是遗传因素、生态环境和栽培技术共同作用的结果[1]。在特定的气候条件下，土壤环境对烟叶香型风格的形成、生长发育、理化性质起关键作用。土壤状况不仅影响养分的溶解度和有效性，而且还影响烟株根系的生长，进而影响烟株对养分的吸收和积累以及烟叶品质的形成[2]。

烤烟生长所需营养、水分、矿质元素等都来自于土壤，研究表明，“秋发地”现象是由于土壤氮、磷、钾等营养成分，在某种程度上无法为烤烟不同时期提供正常的生长需要引起的。因此，为了解决云南省文山州“秋发地”植烟出现的烤烟前期生长缓慢后期徒长的问题，试验在保持施肥总量和基追肥比例（6︰4）不变的情况下，适当增加追肥次数，研究追肥次数对“秋发地”烤烟农艺性状及理化性质的影响，为文山州烤烟合理施肥提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点及材料

试验于2013年在文山州丘北县“秋发地”现象较为突出的种烟地块进行，地块较为平整，土壤类型均为红壤，前作为玉米。供试烤烟品种为当地主栽品种云烟85。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计 根据追肥次数及用量不同，试验设计3个处理，具体措施见表1。采取随机设计，每个处理3次重复，一共9个小区，小区面积222.3 m2。各小区纯氮施用量为7.0 kg/667m2，氮磷钾比例为1︰1︰2.5，基追肥比为6︰4；基肥采取大塘环施，追肥采取穴施。

表1 各处理具体的施肥情况

1.2.2 烤烟生产管理 采用漂浮育苗法培养出高茎壮苗，统一集中移栽，株行距为55 cm×120 cm。其他管理按文山州优质烤烟生产技术规程进行。烟叶使用卧式密集型烤房，采取三段式烘烤工艺进行烘烤。烤烟收获后，取各部位代表性的烟叶，上部叶取B2F（上部橘黄二级）、中部叶取C3F（中部橘黄三级）、下部叶取X2F（下部橘黄二级），由专职评级人员按照GB 2635-92 烤烟标准进行分级，等级合格率达到85%以上。每个样品取3.0 kg，用于各项指标测定。

1.2.3 观测及检测项目 （1）农艺性状：每个处理测量50 株烤烟，封顶前测量最大叶长、最大叶宽、节距、茎围、株高、有效留叶数等指标。（2）物理性状：烘烤后测定各部位烟叶的叶长、叶宽、叶厚及单叶重。（3）化学性状：烤后烟叶统一置于阴暗处回潮10 d，进行烟叶内在化学成分测定。采用凯式定氮法测定烟叶总氮含量[3]，采用火焰光度计测定烟叶钾含量[4]，采用流动分析仪测定烟叶中烟碱、总糖和还原糖的含量[5]。所得数据用Excel 2003 和DPS 7.05 软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 追肥次数对“秋发地”烤烟农艺性状的影响

由表2 可知，追肥次数对“秋发地”烤烟农艺性状有一定的影响。随着追肥次数的增加，农艺性状均不同程度地有所改善。其中，处理B 和处理C 最大叶长、节距、茎围分别比对照长1.30 和1.33 cm、宽0.40 和0.50 cm、粗0.31 和0.42 cm，差异达极显著水平，而最大叶宽、有效叶数分别比对照宽1.20 和2.03 cm、多1.00 和1.67片，差异达显著水平；处理C 的株高分别比处理B 和对照高2.70 和4.79 cm，差异达极显著水平。这表明，在保持施肥总量和基追肥比例不变情况下，“秋发地”种植烤烟采取增加追肥次数的措施更有利于烤烟的生长发育。

表2 追肥次数对“秋发地”烤烟农艺性状的影响

2.2 追肥次数对“秋发地”烤烟烘烤后物理性状的影响

由表3 可知，不同部位的烤后烟叶在单叶重方面受追肥次数的影响不显著；而叶长和叶宽两个指标随追肥次数的增加而极显著加长和加宽，处理C 上、中、下部烟叶的叶长和叶宽分别比对照的长1.00、1.98、2.31 cm 和宽0.90、1.73、1.90 cm；上部叶的叶厚随追肥次数的增加而极显著变薄，处理C 的叶厚比对照薄0.006 cm；而中部叶和下部叶的叶厚受追肥次数的影响不显著。这表明，在保持施肥总量和基追肥比例不变的情况下，增加追肥的次数，更有利于“秋发地”烟叶的开片，分3 次追肥的烤烟烟叶质地更加疏松、开片更好。

表3 追肥次数对“秋发地”烤烟烘烤后烟叶物理性状的影响

2.3 追肥次数对“秋发地”烤烟化学性状的影响

由表4 可知，总氮、烟碱含量方面，随着追肥次数的增加，中部叶的含量差异不显著；上部叶的含量随之减小，处理C 的总氮和烟碱含量分别比对照低5.12 和3.83 g/kg，各处理间差异极显著；下部叶的含量则不断增加，处理C 的总氮和烟碱含量分别比对照高1.03 和1.21 g/kg，两者间差异显著。钾含量方面，随着追肥次数的增加，上部叶的含量差异不显著；中、下部叶以处理C的烟叶钾含量最高，分别比对照高0.51、2.12 g/kg，且两者间差异极显著。各部位烟叶总糖和还原糖的含量随着追肥次数的增加而增加；其中，上、中、下部叶处理C 的总糖和还原糖含量分别比对照高17.53、6.46、52.4 g/kg和28.56、2.67、3.21 g/kg，且两者间的差异均达极显著水平。由此可见，在保持施肥总量和基追肥比例不变的情况下，增加“秋发地”烤烟的追肥次数可较明显地降低上部叶的总氮和烟碱含量，提高各部位烟叶的总糖和还原糖含量，以及中部和下部烟叶的钾含量，从而对提升上、下部烟叶的品质有明显作用。

表4 追肥次数对“秋发地”烤烟烟叶内在化学成分含量的影响 （g/kg）

3 结论与讨论

考虑到“秋发地”植烟导致烤烟前期生长缓慢后期徒长的土壤特性，试验在保持施肥总量和基追肥比例（6︰4）不变的情况下，通过增加追肥次数，研究其对“秋发地”烤烟农艺性状及理化性质的影响。结果表明，随着追肥次数的增加，烤烟的农艺性状均不同程度地有所改善，表现为最大叶长、最大叶宽、节距、株高等性状都显著优于对照。这可能是因为对照处理的追肥是一次性施入的，且施入时间较晚，在前期较为干旱的环境下，基肥很难发挥出应有的肥效，阻碍了烟株的生长发育；而处理B（2 次追肥）和处理C（3 次追肥）因为追肥的时间较早、次数较多，在少量雨水的作用下，肥效基本发挥出来了，有效地促进了烟株前期的生长发育。与一次性施入追肥相比，这种早施多次的施肥方法更符合烤烟生长的需肥规律。进入雨季以后，对照处理一次性施入的追肥无法充分发挥肥效，且烟株生长发育相对缓慢，对肥料的吸收峰值相对滞后，一方面造成了烟株的贪青晚熟；另一方面由于根系无法充分利用残留在土壤中的肥料，因此导致肥料浪费、环境污染等问题[6-8]。

试验结果显示，2 次追肥和3 次追肥之间，烤烟的农艺性状未表现出明显差异。笔者认为这可能是由于烟株在伸根期对肥料的需求相对较少，少量的追肥基本满足了烟株伸根期生长发育的需要，3 次追肥处理中，第二次施入的追肥效应不明显，所以两者之间无显著差异性。

烟叶烘烤后，除单叶重这一指标在3个处理间无显著性差异以外，叶长和叶宽两个指标随着追肥次数的增加而极显著加长和加宽，上部烟叶逐渐变薄，下部叶逐渐变厚。这表明追肥次数增加可以有效地增加烟叶的开片度，使烟叶更加疏松。

烟叶内在化学物质的积累与烤烟施肥方式关系密不可分[9-11]，而干旱胁迫是降低肥料效应主要因素之一[12]。试验结果表明，在保持施肥总量和基追肥比例（6︰4）不变的情况下，随着追肥次数的增加，可明显降低烤烟上部叶的总氮和烟碱含量，提高各部位烟叶的总糖和还原糖含量，以及中部和下部烟叶的钾含量，从而对提升上、下部烟叶的品质有明显作用。

综上所述，在文山州“秋发地”土壤植烟，在保持施肥总量和基追肥比例（6︰4）不变的情况下，采用追肥3次的农艺措施，更加有利于烤烟的生长以及烟叶内在化学物质的积累，从而提高烟叶的品质。

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