陶诗秀
我从小不爱吃蔬菜,举凡像芹菜、韭菜、香菜、茼蒿和九层塔等这些带有“异味”的蔬菜,一概敬而远之。至于带有苦味的芥菜、苦菜及苦瓜等更是避之唯恐不及,没想到老来却要日日吃苦苣。
我患青光眼多年,靠着药物控制眼压还算稳定,直到2004年退休之后,可能是不适应退休生活,一时忧虑过度,眼压突然飙至21。年轻的眼科医生要我做激光手术,说是不但可以减压甚至还可以减药,先将较坏的左眼做了激光手术,结果眼压下降不如预期,几年都在15和20之间波动,而眼药却一点都不能少。前年春天,疾病导致的飞蚊症变本加厉,原如乱丝的漂浮物变成了一团黑云,又转化为许多黑色甲虫。我吓坏了,急忙挂急诊,找到了年长的名医老科。他仔细阅读了我的病历,做了检查,所幸并非我所担心的视网膜剥离,视神经也没有受损。不过他不赞同太早做激光手术,因为激光手术不是对每个人都有用,应该尽量用药物控制,以延缓做激光手术或动手术的时间,否则撑不到七老八十就无法可治了。
雪上加霜的是,我此时又被发现了白内障,视力愈加模糊,频频擦拭镜子和清洗眼镜,总也拂不去眼前的雾气和飘浮的蚊影。到了年底做例行视野测试的时候,测出我的左眼多了一片黑影,老科怀疑我的青光眼恶化会导致视力受损,又强调我已年过花甲,眼压应维持在12以下。先前做的激光手术不足以控制我的眼压,需要加药,否则便须动手术。加用新药一周后,眼压降至13,老科认为加药方向正确,要我再试三周。其后眼压降至11,总算松了一口气。未料过了一段时间,眼睛对药物过敏,开始发红发痒兼有严重的异物感——等待着我的只有激光手术了。
一提到动手术,我便马上想起母亲白内障手术失败后怨叹连连的日子,若是失明,我的日子岂不更加悲惨?忧心忡忡中,我猛然想起一位网友曾经告诉过我菊苣能治青光眼,赶紧上网搜索菊苣。
属于菊科的菊苣别名苦苣,源自欧洲,是一种锯齿状绿叶蔬菜,富含多种维生素(如A、B、C、E、K、P等)和矿物质(如钙、铁、锌、锰、钾等)。1976年自美国引进我国,因宣传能治青光眼、白内障等眼疾而轰动一时。
“味苦性寒,清热解毒”是网上诸家对菊苣的一致看法,能治青光眼则多为民间传说,并未获得医学界的证实。对此结果我深感失望,然而眼下别无良策,姑且死马当活马医,我开始每天吃菊苣。网上有许多熟食吃法,但我个人认为生食较有疗效,每天中餐就用一大碗洗净剥碎的菊苣当饭吃。我本体寒而菊苣性寒,遂于餐前喝一杯生姜红糖水以抗寒。菜叶脆而略干,需细嚼缓咽,锯齿叶缘更有几分刺激喉咙,入口稍苦但不至像苦瓜、芥菜那样苦不堪言。
选择性激光手术的成功率是70%,并不是对每一个人都有效,虽可重复做,但每个人一生也只能做一至三次。而有效控制眼压是青光眼患者求医的最大目标,所以我开始犹豫了,如果我的眼压正常,动手术还有必要么?
到了预定做手术那天,眼压依旧正常,眼睛亦无任何不适之感,我当场决定不做手术。医生没有说非做不可,也没有说不做会有什么危险,只要我三个月后回诊。
至此,我对菊苣有了信心,坚持每天吃菊苣。最近回诊,眼压已连续半年正常,之前的飞蚊症也得到了很大的改善,当被医生告知四个月后再见时,我心下一宽——总算没有白白地吃苦。