维生素对于种猪繁殖性能的影响

李 峰，王盛男

（内蒙古自治区赤峰市农牧科学研究院，内蒙古赤峰024031）

在养猪生产中，养殖效益的高低取决于母猪繁殖性能的水平，而影响母猪繁殖性能的因素非常多，包括遗传、营养、疫病、环境以及饲养管理等各个方面。维生素是一种动物代谢所必需的低分子有机化合物，目前已确定的维生素种类有l4种，按其溶解性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。由于其在动物日粮饲料中所占比重极少，因而其作用往往被忽视，但几乎所有的维生素都对种猪的繁殖性能有影响。

1 脂溶性维生素的影响

1.1 维生素A

维生素A是含有β-白芷酮环的不饱和一元醇。它有视黄醇、视黄醛和视黄酸三种衍生物，每种都有顺、反两种构型．其中以反式视黄醇效价最高。维生素A只存在于动物体中，植物中不含维生素A。但含有维生素A原(先体)-胡萝卜素。胡萝卜素也存在多种类似物，其中以β-胡萝卜素活性最强。维生素A是维持动物一切上皮组织健全所必需的物质，参与组织间黏多糖的合成，调节上皮细胞的增殖和发育，影响繁殖功能和胚胎发育。当维生素A缺乏时，动物的生殖系统等组织的上皮细胞会发生鳞状角质变化引起炎症，同时会降低动物的免疫力。维生素A还参与种猪卵巢发育、卵泡成熟、黄体形成、输卵管上皮细胞功能的完善和胚胎发育等过程。母猪缺乏维生素A时，可引起内分泌腺萎缩、结构受损、内分泌功能紊乱、激素分泌不足或减少，甚至完全停止。种猪缺乏维生素A时生殖系统上皮受影响最为严重，性周期发生障碍，表现性紊乱、无节律，产后发情延迟和性欲减弱或缺乏。维生素A(视黄酸)在胚胎发育中起着重要的作用，当其缺乏时，胎盘类固醇合成减少，会导致妊娠母猪流产、产死胎、产弱仔或畸形仔猪。公猪缺乏维生素A时，表现为睾丸缩小，功能退化，精液品质降低等症状。通过对繁殖母猪补充维生素A，可使其繁殖性能得到很好的改善。如对饲喂高能日粮的母猪分别在其第二个发情周期的第7天或第l5天，颈静脉1次注射106国际单位维生素A，能够促进排卵前卵母细胞的发育，改善早期胚胎发育的一致性，并提高胚胎成活率。在仔猪断奶时给经产母猪注射200毫克β-胡萝卜素，能够增加窝产仔数，给断奶时、发情期内或发情第7天的母猪注射维生素A或β-胡萝卜素，窝产仔数可增加0.6头。

1.2 维生素E

维生素E又称生育酚，是一组化学结构近似的酚类化合物。自然界中存在8种具有维生素E活性的生育酚，其中以d-α-生育酚活性最高。维生素E的功能多样，主要表现在生物抗氧化、维持生物膜结构完整、增强机体免疫力、调节生物活性物质的合成与代谢、防止和减缓动物应激反应等方面。当动物体内维生素E不足时，会引起脑下垂体前叶黄体生成素和卵泡激素分泌停止，同时维生素A和脂肪的吸收调节也会发生障碍，从而形成有毒物质，毒害胚上皮细胞，对受精和胚胎及胎儿的正常发育起着不良的作用。母猪怀孕后，维生素E不足可导致胚胎死亡并被吸收。维生素E轻度不足时，对妊娠和分娩无影响，但可能产出死胎、弱胎或无生命力的胎儿，严重不足时则会导致妊娠中断，胚胎于着床后死亡、被吸收及隐性流产。长期维生素E不足可引起母猪卵巢和子宫黏膜发生变性，不能再妊娠，变成永久性不孕，公猪表现为睾丸退化。在猪只日粮中补充维生素E不仅能提高受胎率，减少胎儿死亡，还会增加窝产仔数，而且能增强仔猪的抗应激能力，减少断奶前仔猪的死亡率，缩短母猪断奶至发情的间隔，提高公猪精液质量。母猪发情前在饲料中添加维生素E，可提高排卵率，降低不发情母猪数。在母猪饲粮中补充维生素E，可增加乳中维生素E含量，改善母猪健康状况，并可预防仔猪维生素E缺乏症，改善窝产仔数。

1.3 维生素D

维生素D有D2(麦角钙化醇)和D3(胆钙化醇)两种活性形式。猪对维生素D3的效价要高于维生素D2。维生素D对钙磷代谢十分重要，是母猪维持妊娠和泌乳所必需的物质。母猪非怀孕期间维生素D不足可使其繁殖能力降低，卵巢萎缩，子宫弛缓，出现无节律性周期(无排卵性周期)，造成多次无效的空配，受精率低．胚胎可于发育早期死亡，怀孕期间维生素D不足可使怀孕期延长，过度缺乏会造成新生仔猪先天性骨畸形，母猪本身骨骼也受损害。

2 水溶性维生素的影响

2.1 维生素B2

维生素B2又称核黄素，是由一个二甲基异咯嗪和一个核醇结合而成的橙黄色结晶，微溶于水，耐热。但蓝色光或紫外光以及其他可见光可使之迅速被破坏，核黄素能由植物、酵母菌、真菌和其他微生物合成，但动物本身不能合成。许多氧化还原酶类的辅基都含有核黄素，这类酶统称为黄酶类。黄酶类在动物体内生物氧化过程中起传递氢的作用。当维生素B2缺乏时，会影响动物体内黄酶类辅基的合成，使机体内的生物氧化以致新陈代谢发生障碍。会引起母猪在繁殖期或泌乳期食欲废绝或不定。体重减轻或早产、产死胎，新生仔猪衰弱死亡，有的仔堵畸形或无毛。母猪配种后4～7天时，饲喂l00毫克／天核黄素可提高活胚胎数、胚胎存活率、产仔率和窝产活仔数。

2.2 维生素C

维生素C是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，因能防治坏血病而又称为抗坏血酸。维生素C在活细胞内的各种氧化还原反应中起着重要作用，它参与动物机体肾上腺皮质内固醇的合成，有助于缓解应激，并消除高温对精液质量的不利影响。公猪增喂维生素C后，精子质量有所提高，母猪则可提高受胎率。维生素C具有较强的抗应激作用，可以通过缓解应激改善母猪繁殖性能和增强抵抗力。在夏季高温或母猪分娩前后经受环境或生理应激时，维生素C的作用更为明显。母乳是1周龄前仔猪维生素C的唯一来源，在怀孕期和哺乳期给母猪补充维生素C可降低断奶前仔猪死亡率。

2.3 叶酸

叶酸是由一个喋啶环、对氨基苯甲酸和谷氨酸缩合而成，也叫喋酰谷氨酸，是橙黄色的结晶粉末，有多种生物活性形式，参与动物体内的一碳单位代谢，对DNA、RNA和蛋白质的合成具有促进作用。对维持母猪的繁殖性能和促进胎儿早期发育有重要的作用。其主要功能是存在于各种不同酶系统的辅酶中，参与嘌呤的合成，可提高窝产仔数，维持良好的泌乳力，防止泌乳紊乱。同时，叶酸可增加子宫PGE2的分泌，降低胚胎细胞中17β-雌二醇的合成量，从而有利于提高胚胎成活率，改善母猪的繁殖性能。在母猪妊娠早期，45～60天以前添加5～15毫克叶酸/千克饲粮，可明显降低胚胎死亡率，提高产仔数，平均每窝可多产1头仔猪，经产母猪、排卵数多的母猪表现尤为明显。

2.4 生物素

自然界中存在的生物素有游离的和结合的两种形式。结合形式的生物素常与赖氨酸或蛋白质结合，被结合的生物素不能被一些动物所利用。生物素最主要的功能是维护种猪蹄部健康,防止蹄裂、跛行和瘫痪，补充生物素可减少舍饲青年母猪和繁殖母猪肢蹄病的发病率，同时可促进胎儿生长发育和减少胎儿死亡，以及促进泌乳增多，提高母猪排卵率和受胎率，缩短母猪断奶至发情间隔。如果日粮中生物素的含量低于330微克/千克，则会造成猪只死胎率增多和哺乳仔猪因母乳不足而生长发育不良。补充生物素可以使母猪子宫角长度和胎盘表面积增加，从而增加胎儿在子宫中所占空间，更好地为胎儿提供营养，促进胎儿的充分发育。生物素还参与猪只体内能量的代谢，刺激雌激素分泌，降低不发情率。

3 结语

维生素在种猪饲粮中所占的比重非常小，而它们对种猪繁殖性能的影响却是很大的。长期饲喂品种单一的饲粮容易造成某种或多种维生素不足，从而降低母猪的繁殖水平。饲粮中维生素的补充只占混合饲料成本的2%～3%，但却可以获得非常好的经济效益，为避免维生素缺乏影响母猪生产性能，可在母猪空怀、配种、怀孕期间，在母猪饲料中额外添加维生素。