喷施沼液对桃树生长及果实品质的影响

吴云山，班海军，张桂兰

（1.甘肃省秦安县千户乡农业技术推广与综合服务中心，甘肃 秦安 741600；2.甘肃省秦安县生产力促进中心，甘肃 秦安 741600）

随着市场对果品质量的要求越来越高，生产安全、营养的果品已成为当前果树产业发展的关键。秦安县位于甘肃省东南部，属陇中温带半湿润气候，自古以来就是中国北方落叶果树最适栽培区之一。冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，土层深厚、光照充足、热量丰富、昼夜温差大、农作物生长期较长，适合果树栽培，是甘肃“瓜果之乡”之一，秦安蜜桃荣获“中华名果”称号，还被列入国家地理标志保护产品。在秦安县桃树生产中，根外施肥使用的许多叶面肥在绿色果品生产上限制使用，因此，施用既能促进树体生长，又可提高果品质量的叶面肥，对于生产绿色果品具有重要意义。为此，我们于2011—2012年进行了桃树叶面喷施沼液试验，现将结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 材料

指示桃品种为苍方早生，7 a生树龄。沼液为发酵完全，经纱布过滤的料间中层清液，随取随用，存放时间不超过2 h。

1.2 试验方法

试验于2011年3月至2012年10月在秦安县刘坪乡何湾村进行。试验园位于海拔1 453m的浅山干旱区，平均气温10.3℃，无霜期175 d，≥10℃的活力积温2 879℃，土壤为黄绵土，有机质9.4g/kg，属中等肥力，保水保肥力差。栽植株行距为3m×4m，树势健壮，管理水平中等。

表1 不同处理的桃树营养生长状况

表2 不同处理的桃果实品质及产量

试验设3个处理，处理A生长期喷浓度为50%沼液4次，喷施时间分别为展叶后、幼果膨大期、新梢生长期、果实着色期。处理B生长期喷施5 g/kg磷酸二氢钾溶液4次，喷施时间同处理A。处理C（CK）生长期喷施清水4次，喷施时间同处理A。每5株树为1小区，重复4次，随机排列。对全树叶片的正反面进行均匀喷施，以叶面刚开始滴水为宜。避免中午气温过高时喷施，以防灼烧叶片。

6月初每小区标记3株果树，在离地面10 cm处，用卷尺测量干周，每株树按东、西、南、北、中5个方向各取5片叶子，用游标卡尺分别测量叶片厚度，并在每株树上摘取100片叶子称量鲜重。新梢停长后，在每株树的东西南北中方向各选5个新生枝条，用量尺测量新梢长度，用游标卡尺测量新稍基部3 cm处粗度。桃成熟期，每株树随机采摘10个果实，测量果实的果形指数、优质果率、可溶性固形物含量、硬度、单果重，分小区采摘并统计产量。优质果的标准为果形周正、无病伤且果面着色在70%以上，单果重大于170 g。30 cm以上为长果枝，15～30 cm为中果枝，5～15 cm为短果枝。

2 结果与分析

2.1 不同处理对桃树营养生长的影响

从表1可以看出，处理A、处理B对桃树营养生长有明显的促进作用，干周比对照分别增加2.4、1.8 cm，新梢生长量分别增加9.5、7.3 cm，新梢粗分别增加0.13、0.09 cm，节间分别缩短0.46、0.11 cm，百叶厚分别增加5.5、2.2mm，百叶鲜重分别增加12.9、5.8 g，长、中果枝比例明显高于对照，树体更趋于健壮。以处理A，即生长期喷4次浓度为50%沼液的效果更为明显。

2.2 不同处理对桃果实品质的影响

从表2可以看出，生长期喷施50%沼液和5 g/kg磷酸二氢钾溶液均能提高桃果实品质，以处理A，即喷施50%沼液的效果最好，果实硬度较对照增加0.70 kg/cm2，可溶性固形物含量较对照增加2.0百分点，优质果率较对照增加19.0百分点，单果重较对照增加28.0 g；其次是处理B，即喷施5 g/kg磷酸二氢钾溶液，果实硬度较对照增加0.34 kg/cm2，可溶性固形物含量较对照增加1.2百分点，优质果率较对照增加13.2百分点，单果重较对照增加21.6 g。

2.3 不同处理对桃产量及效益的影响

从表2可以看出，处理A和处理B桃产量均比对照提高，以处理A产量最高，单株产量25.4 kg，折合产量2 0574 kg/hm2；处理B单株产量22.9 kg，折合产量18 549 kg/hm2。按2012年产地苍方早生桃平均售价4.8元/kg计，喷施4次50%沼液和4次5 g/kg磷酸二氢钾溶液处理分别较对照增收21 772.5、12 504.0元/hm2。

3 小结

桃树生长期喷施4次50%沼液，桃树干周、新梢生长量、百叶厚和百叶鲜重明显增加，且新梢节间缩短，中、长果枝比例增加，树势更趋于中庸健壮；果实品质明显提高，平均单果重比对照增加28.0 g，果实硬度比对照增加0.70 kg/cm2，可溶性固形物含量比对照增加2.0百分点，优质果率比对照增加19.0百分点；可增加收益21 772.5元/hm2。喷施沼液对红蜘蛛、蚜虫等虫害具有杀伤作用，且没有化学残留，可在半干旱地桃园优质、营养、安全的绿色桃生产中推广应用。