培肥地力对桂林市雁山区大果枇杷产量和品质的影响

谢永成

摘要为提高现有种植面积的产量和品质，借鉴福建省莆田市等地的管理经验，进行了培肥地力和提高追肥量对大果枇杷产量和品质的影响试验，结果表明，平均单株产量最高的为有机肥+化肥小区。

关键词大果枇杷；培肥地力；产量；品质；广西桂林；雁山区

中图分类号S667.3文献标识码A文章编号 1007-5739（2014）11-0081-01

自2000年以后，雁山区农业局陆续从福建和四川等省引进了早钟六号、大五星、解放钟、长红三号、太城三号等多个大果枇杷品种，面积约700 hm2。其中早钟六号占70%左右。经过多年的种植和管理，由于部分农户缺乏管理技术，加上前些年桂林市当地的枇杷价格较低，产值也不高，群众种植积极性不高，不少农户砍树改种其他水果。近2年整个雁山区大果枇杷种植面积约为30 hm2。为提高现有种植面积的产量和品质，根据枇杷生长特点和雁山区的特殊气候条件，并借鉴福建省莆田市等地的种植经验，加强枇杷园的田间管理工作，旨在进行培肥地力和提高化肥施用量后，从中找到影响雁山区大果枇杷产量和品质最主要的因素。现将试验结果小结如下。

1材料与方法

1.1试验概况

雁山区雁山镇、柘木镇、大埠乡等大果枇杷种植区主要分布在第四纪红土发育而成的低丘陵地区，土层较深厚，但土质偏酸偏瘦，保水保肥能力不强，与福建省莆田市相比，气温和降雨量以及降雨时段都有很大差别。其中福建省莆田市的区域年降雨量达1 300～1 900 mm，时间分布为1—6月递增，晴雨交替，此时气温回升，恰逢莆田市枇杷果实生长期，需要大量水分，有利于果实生长和采收；5—6月为梅雨季节，有利于采后树势恢复；7—9月进入夏季，晴天多雨日少，有利于枇杷花芽分化；10—12月为少雨季，气温逐渐下降，且无霜冻，有利于枇杷授粉受精和幼果膨大，因此莆田市枇杷的果实比江苏、浙江、四川、广东和广西等地的都要大，且早熟。

雁山区的气候条件与福建省莆田市相比，主要特点是：一般年份在3月底至4月上中旬，从梅雨季节突然转到夏季高温天气，晴天多雨日少，气温很快爬升到25 ℃以上。6月进入一年中的大雨季节，在传统的管理技术和水平之下，即有机肥施用不足，地力不好，同时化肥施用量也不高的情况下。往往在枇杷生长后期，也就是枇杷果实充实膨大期，使枇杷植株体内表现为生理缺水缺肥，水分和营养失衡最终造成了果柄基部提早产生离层，引起果实脱落或果实因缺少水份而导致果皮皱缩，严重影响枇杷的产量和品质[1-3]。试验设在雁山区一农户田中，面积2 253.33 m2，共有枇杷树182株，试验期间枇杷树龄为6~8年，坡向为西南往东北，缓坡地。尽量选择没有缺株的区域进行试验。供试枇杷品种为早钟六号。

1.2试验设计

试验设4个处理，分别为纯有机肥小区（每次株施腐熟牛粪30 kg，即25.2 t/hm2，全年共施2次，分别于5月中下旬和11月上中旬进行）、半量有机肥+化肥小区（11月上中旬施1次腐熟有机肥另加年株施尿素2 kg、磷肥1 kg和钾肥1.5 kg，分别在1—2月、5—6月、8—9月施用）、纯化肥小区（只施化肥不施有机肥，年株施尿素2 kg、磷肥1 kg和钾肥1.5 kg，分别在1—2月、5—6月、8—9月施用）、有机肥+化肥小区（株施堆沤腐熟好的牛粪30 kg，即施25.2 t/hm2，全年共施2次，分别于5月中下旬和11月上中旬施用，另加年株施尿素2 kg，磷肥1 kg和钾肥1.5 kg，分别在1—2月、5—6月、8—9月施用）[4-6]。不设重复。每小区30株。

2结果与分析

在3年的试验过程中，发现平均单株产量最高的为有机肥+化肥小区，其次为半量有机肥+化肥小区，纯化肥区和纯有机肥区产量相近，分别排第3和第4位。纯有机肥区表现为土壤水分含量较高，前期生长较好，但生长后期（果实膨大期）明显表现为营养不足，果实虽无雏缩现象，却生长明显变慢，最终产量为4个小区中最低。纯化肥区前期生长较慢，不如其他3个小区，但果实膨大期比纯有机肥区略快，平均单株产量也略比纯有机肥区高，在正常施用化肥的情况下，不论是施用1次有机肥还是2次有机肥生长都比较正常，产量也比较高。结论与福建省莆田市等地的先进经验相一致（表1）。

从表1可以看出，3年平均产量，纯有机肥区与纯化肥区产量相近，而半量有机肥+化肥区和有机肥+化肥区产量比较相近。同时，在雨日偏多和雨量偏大的年份，化肥施用后受雨水冲涮淋失较为严重，施用化肥区的产量与单施有机肥区产量相近甚至略低于有机肥区。

3结论与讨论

试验经过3年的试验观察和田间记录，已初步掌握比较适合雁山区大果枇杷种植关键技术措施，平均单株产量最高的为有机肥+化肥小区，为之后制定大果枇种植田间管理方案奠定了基础。

2014年进入3月后，雁山区以及整个桂林市一直下雨。晴天少，雨日多，光照不足，雏缩果实比前几年都少，但裂果增多且成熟期推迟，甜度不够，显得有些淡水和偏酸。因此，大果枇杷在雁山区种植时，产量高低和品质优劣受水分影响最大，其次才是肥料[7]。这是雁山区在今后的大果枇杷种植时应该在管理上必须加以重视的。

4参考文献

[1] 杨勇胜.配方施肥对枇杷生长结果的影响[J].贵州农业科学，2004，32（6）：53-56.

[2] 张忠良，曹仲根，李文华，等.施肥与土壤管理对枇杷幼树生长与结果的影响[J].西北林学院学报，2005，20（1）：89-91.

[3] 刘国强，郑国栋，彭建平，等.配方施肥对枇杷产量及品质的影响[J].中国农学通报，2013，29（25）：190-193.

[4] 徐峰.不同施肥处理对开阳县枇杷经济效应的影响[J].农技服务，2013，30（3）：245-246.

[5] 陈仲斌.山地果园早钟六号枇杷高产优质栽培技术[J].福建热作科技，2004，29（3）：3.

[6] 魏凌云，程玉峰，曹仲根.土壤管理对枇杷生长的影响[J].陕西林业科技，2004（4）：3.

[7] 宋钰兴，邵兴锋，施婷婷，等.高温短时热空气处理对枇杷品质和冷害的影响[J].果树学报，2011（5）：99-104.

摘要为提高现有种植面积的产量和品质，借鉴福建省莆田市等地的管理经验，进行了培肥地力和提高追肥量对大果枇杷产量和品质的影响试验，结果表明，平均单株产量最高的为有机肥+化肥小区。

关键词大果枇杷；培肥地力；产量；品质；广西桂林；雁山区

中图分类号S667.3文献标识码A文章编号 1007-5739（2014）11-0081-01

自2000年以后，雁山区农业局陆续从福建和四川等省引进了早钟六号、大五星、解放钟、长红三号、太城三号等多个大果枇杷品种，面积约700 hm2。其中早钟六号占70%左右。经过多年的种植和管理，由于部分农户缺乏管理技术，加上前些年桂林市当地的枇杷价格较低，产值也不高，群众种植积极性不高，不少农户砍树改种其他水果。近2年整个雁山区大果枇杷种植面积约为30 hm2。为提高现有种植面积的产量和品质，根据枇杷生长特点和雁山区的特殊气候条件，并借鉴福建省莆田市等地的种植经验，加强枇杷园的田间管理工作，旨在进行培肥地力和提高化肥施用量后，从中找到影响雁山区大果枇杷产量和品质最主要的因素。现将试验结果小结如下。

1材料与方法

1.1试验概况

雁山区雁山镇、柘木镇、大埠乡等大果枇杷种植区主要分布在第四纪红土发育而成的低丘陵地区，土层较深厚，但土质偏酸偏瘦，保水保肥能力不强，与福建省莆田市相比，气温和降雨量以及降雨时段都有很大差别。其中福建省莆田市的区域年降雨量达1 300～1 900 mm，时间分布为1—6月递增，晴雨交替，此时气温回升，恰逢莆田市枇杷果实生长期，需要大量水分，有利于果实生长和采收；5—6月为梅雨季节，有利于采后树势恢复；7—9月进入夏季，晴天多雨日少，有利于枇杷花芽分化；10—12月为少雨季，气温逐渐下降，且无霜冻，有利于枇杷授粉受精和幼果膨大，因此莆田市枇杷的果实比江苏、浙江、四川、广东和广西等地的都要大，且早熟。

雁山区的气候条件与福建省莆田市相比，主要特点是：一般年份在3月底至4月上中旬，从梅雨季节突然转到夏季高温天气，晴天多雨日少，气温很快爬升到25 ℃以上。6月进入一年中的大雨季节，在传统的管理技术和水平之下，即有机肥施用不足，地力不好，同时化肥施用量也不高的情况下。往往在枇杷生长后期，也就是枇杷果实充实膨大期，使枇杷植株体内表现为生理缺水缺肥，水分和营养失衡最终造成了果柄基部提早产生离层，引起果实脱落或果实因缺少水份而导致果皮皱缩，严重影响枇杷的产量和品质[1-3]。试验设在雁山区一农户田中，面积2 253.33 m2，共有枇杷树182株，试验期间枇杷树龄为6~8年，坡向为西南往东北，缓坡地。尽量选择没有缺株的区域进行试验。供试枇杷品种为早钟六号。

1.2试验设计

试验设4个处理，分别为纯有机肥小区（每次株施腐熟牛粪30 kg，即25.2 t/hm2，全年共施2次，分别于5月中下旬和11月上中旬进行）、半量有机肥+化肥小区（11月上中旬施1次腐熟有机肥另加年株施尿素2 kg、磷肥1 kg和钾肥1.5 kg，分别在1—2月、5—6月、8—9月施用）、纯化肥小区（只施化肥不施有机肥，年株施尿素2 kg、磷肥1 kg和钾肥1.5 kg，分别在1—2月、5—6月、8—9月施用）、有机肥+化肥小区（株施堆沤腐熟好的牛粪30 kg，即施25.2 t/hm2，全年共施2次，分别于5月中下旬和11月上中旬施用，另加年株施尿素2 kg，磷肥1 kg和钾肥1.5 kg，分别在1—2月、5—6月、8—9月施用）[4-6]。不设重复。每小区30株。

2结果与分析

在3年的试验过程中，发现平均单株产量最高的为有机肥+化肥小区，其次为半量有机肥+化肥小区，纯化肥区和纯有机肥区产量相近，分别排第3和第4位。纯有机肥区表现为土壤水分含量较高，前期生长较好，但生长后期（果实膨大期）明显表现为营养不足，果实虽无雏缩现象，却生长明显变慢，最终产量为4个小区中最低。纯化肥区前期生长较慢，不如其他3个小区，但果实膨大期比纯有机肥区略快，平均单株产量也略比纯有机肥区高，在正常施用化肥的情况下，不论是施用1次有机肥还是2次有机肥生长都比较正常，产量也比较高。结论与福建省莆田市等地的先进经验相一致（表1）。

从表1可以看出，3年平均产量，纯有机肥区与纯化肥区产量相近，而半量有机肥+化肥区和有机肥+化肥区产量比较相近。同时，在雨日偏多和雨量偏大的年份，化肥施用后受雨水冲涮淋失较为严重，施用化肥区的产量与单施有机肥区产量相近甚至略低于有机肥区。

3结论与讨论

试验经过3年的试验观察和田间记录，已初步掌握比较适合雁山区大果枇杷种植关键技术措施，平均单株产量最高的为有机肥+化肥小区，为之后制定大果枇种植田间管理方案奠定了基础。

2014年进入3月后，雁山区以及整个桂林市一直下雨。晴天少，雨日多，光照不足，雏缩果实比前几年都少，但裂果增多且成熟期推迟，甜度不够，显得有些淡水和偏酸。因此，大果枇杷在雁山区种植时，产量高低和品质优劣受水分影响最大，其次才是肥料[7]。这是雁山区在今后的大果枇杷种植时应该在管理上必须加以重视的。

4参考文献

[1] 杨勇胜.配方施肥对枇杷生长结果的影响[J].贵州农业科学，2004，32（6）：53-56.

[2] 张忠良，曹仲根，李文华，等.施肥与土壤管理对枇杷幼树生长与结果的影响[J].西北林学院学报，2005，20（1）：89-91.

[3] 刘国强，郑国栋，彭建平，等.配方施肥对枇杷产量及品质的影响[J].中国农学通报，2013，29（25）：190-193.

[4] 徐峰.不同施肥处理对开阳县枇杷经济效应的影响[J].农技服务，2013，30（3）：245-246.

[5] 陈仲斌.山地果园早钟六号枇杷高产优质栽培技术[J].福建热作科技，2004，29（3）：3.

[6] 魏凌云，程玉峰，曹仲根.土壤管理对枇杷生长的影响[J].陕西林业科技，2004（4）：3.

[7] 宋钰兴，邵兴锋，施婷婷，等.高温短时热空气处理对枇杷品质和冷害的影响[J].果树学报，2011（5）：99-104.

摘要为提高现有种植面积的产量和品质，借鉴福建省莆田市等地的管理经验，进行了培肥地力和提高追肥量对大果枇杷产量和品质的影响试验，结果表明，平均单株产量最高的为有机肥+化肥小区。

关键词大果枇杷；培肥地力；产量；品质；广西桂林；雁山区

中图分类号S667.3文献标识码A文章编号 1007-5739（2014）11-0081-01

自2000年以后，雁山区农业局陆续从福建和四川等省引进了早钟六号、大五星、解放钟、长红三号、太城三号等多个大果枇杷品种，面积约700 hm2。其中早钟六号占70%左右。经过多年的种植和管理，由于部分农户缺乏管理技术，加上前些年桂林市当地的枇杷价格较低，产值也不高，群众种植积极性不高，不少农户砍树改种其他水果。近2年整个雁山区大果枇杷种植面积约为30 hm2。为提高现有种植面积的产量和品质，根据枇杷生长特点和雁山区的特殊气候条件，并借鉴福建省莆田市等地的种植经验，加强枇杷园的田间管理工作，旨在进行培肥地力和提高化肥施用量后，从中找到影响雁山区大果枇杷产量和品质最主要的因素。现将试验结果小结如下。

1材料与方法

1.1试验概况

雁山区雁山镇、柘木镇、大埠乡等大果枇杷种植区主要分布在第四纪红土发育而成的低丘陵地区，土层较深厚，但土质偏酸偏瘦，保水保肥能力不强，与福建省莆田市相比，气温和降雨量以及降雨时段都有很大差别。其中福建省莆田市的区域年降雨量达1 300～1 900 mm，时间分布为1—6月递增，晴雨交替，此时气温回升，恰逢莆田市枇杷果实生长期，需要大量水分，有利于果实生长和采收；5—6月为梅雨季节，有利于采后树势恢复；7—9月进入夏季，晴天多雨日少，有利于枇杷花芽分化；10—12月为少雨季，气温逐渐下降，且无霜冻，有利于枇杷授粉受精和幼果膨大，因此莆田市枇杷的果实比江苏、浙江、四川、广东和广西等地的都要大，且早熟。

雁山区的气候条件与福建省莆田市相比，主要特点是：一般年份在3月底至4月上中旬，从梅雨季节突然转到夏季高温天气，晴天多雨日少，气温很快爬升到25 ℃以上。6月进入一年中的大雨季节，在传统的管理技术和水平之下，即有机肥施用不足，地力不好，同时化肥施用量也不高的情况下。往往在枇杷生长后期，也就是枇杷果实充实膨大期，使枇杷植株体内表现为生理缺水缺肥，水分和营养失衡最终造成了果柄基部提早产生离层，引起果实脱落或果实因缺少水份而导致果皮皱缩，严重影响枇杷的产量和品质[1-3]。试验设在雁山区一农户田中，面积2 253.33 m2，共有枇杷树182株，试验期间枇杷树龄为6~8年，坡向为西南往东北，缓坡地。尽量选择没有缺株的区域进行试验。供试枇杷品种为早钟六号。

1.2试验设计

试验设4个处理，分别为纯有机肥小区（每次株施腐熟牛粪30 kg，即25.2 t/hm2，全年共施2次，分别于5月中下旬和11月上中旬进行）、半量有机肥+化肥小区（11月上中旬施1次腐熟有机肥另加年株施尿素2 kg、磷肥1 kg和钾肥1.5 kg，分别在1—2月、5—6月、8—9月施用）、纯化肥小区（只施化肥不施有机肥，年株施尿素2 kg、磷肥1 kg和钾肥1.5 kg，分别在1—2月、5—6月、8—9月施用）、有机肥+化肥小区（株施堆沤腐熟好的牛粪30 kg，即施25.2 t/hm2，全年共施2次，分别于5月中下旬和11月上中旬施用，另加年株施尿素2 kg，磷肥1 kg和钾肥1.5 kg，分别在1—2月、5—6月、8—9月施用）[4-6]。不设重复。每小区30株。

2结果与分析

在3年的试验过程中，发现平均单株产量最高的为有机肥+化肥小区，其次为半量有机肥+化肥小区，纯化肥区和纯有机肥区产量相近，分别排第3和第4位。纯有机肥区表现为土壤水分含量较高，前期生长较好，但生长后期（果实膨大期）明显表现为营养不足，果实虽无雏缩现象，却生长明显变慢，最终产量为4个小区中最低。纯化肥区前期生长较慢，不如其他3个小区，但果实膨大期比纯有机肥区略快，平均单株产量也略比纯有机肥区高，在正常施用化肥的情况下，不论是施用1次有机肥还是2次有机肥生长都比较正常，产量也比较高。结论与福建省莆田市等地的先进经验相一致（表1）。

从表1可以看出，3年平均产量，纯有机肥区与纯化肥区产量相近，而半量有机肥+化肥区和有机肥+化肥区产量比较相近。同时，在雨日偏多和雨量偏大的年份，化肥施用后受雨水冲涮淋失较为严重，施用化肥区的产量与单施有机肥区产量相近甚至略低于有机肥区。

3结论与讨论

试验经过3年的试验观察和田间记录，已初步掌握比较适合雁山区大果枇杷种植关键技术措施，平均单株产量最高的为有机肥+化肥小区，为之后制定大果枇种植田间管理方案奠定了基础。

2014年进入3月后，雁山区以及整个桂林市一直下雨。晴天少，雨日多，光照不足，雏缩果实比前几年都少，但裂果增多且成熟期推迟，甜度不够，显得有些淡水和偏酸。因此，大果枇杷在雁山区种植时，产量高低和品质优劣受水分影响最大，其次才是肥料[7]。这是雁山区在今后的大果枇杷种植时应该在管理上必须加以重视的。

4参考文献

[1] 杨勇胜.配方施肥对枇杷生长结果的影响[J].贵州农业科学，2004，32（6）：53-56.

[2] 张忠良，曹仲根，李文华，等.施肥与土壤管理对枇杷幼树生长与结果的影响[J].西北林学院学报，2005，20（1）：89-91.

[3] 刘国强，郑国栋，彭建平，等.配方施肥对枇杷产量及品质的影响[J].中国农学通报，2013，29（25）：190-193.

[4] 徐峰.不同施肥处理对开阳县枇杷经济效应的影响[J].农技服务，2013，30（3）：245-246.

[5] 陈仲斌.山地果园早钟六号枇杷高产优质栽培技术[J].福建热作科技，2004，29（3）：3.

[6] 魏凌云，程玉峰，曹仲根.土壤管理对枇杷生长的影响[J].陕西林业科技，2004（4）：3.

[7] 宋钰兴，邵兴锋，施婷婷，等.高温短时热空气处理对枇杷品质和冷害的影响[J].果树学报，2011（5）：99-104.