国产大豆将遇生死存亡危机

大豆是我国的原产农作物，距今约有4700年的历史。上世纪40—50年代，我国是世界最大的大豆种植和出口国。可如今，这一古老作物却在我国逐渐式微。占据国产大豆40%份额的黑龙江省，在2009—2013年间，大豆种植面积累计下降了近200万公顷，将近一半。农民不愿意种、工厂不愿意收、商场不愿意卖，国产大豆在进口大豆的挤压下“节节败退”，至今仍然看不到复苏的迹象。曾经的世界第一大豆主产国滑落到大豆对外依存度超过80%，中国的大豆产业走过了一条怎样的“沦陷”之路？

一、缘何弃种

2007年是我国大豆产业具有典型意义的一年。这一年，我国的大豆进口量达到1996年的10倍，全世界大豆出口量的一半被卖到了中国。

国际市场的变化，直接传导给了种植大豆的农民。来自黑龙江省的豆农林女士很有代表性，他们家连续两年弃种大豆，改种玉米，因为两者收益相差50%。

“我们家一共3公顷地，已经连续两年只种玉米，不种大豆了。以前大豆价格还能达到4.2元/千克，现在只能维持在3.6～3.8元/千克。换算下来，种植1公顷黄豆只能卖1万元，而1公顷玉米则能卖1.5万元。”

种了十几年大豆的黑龙江省克山县农民刘友在前年也改种了玉米。他算了一笔细账：“每667平方米的大豆需种子10千克，按每千克5元算，需50元；化肥22.5千克，按每千克4元算，需90元。再加上20元的农药、50元的机耕费以及一些人工费，种植每667平方米大豆需成本200多元。”最终，刘友种植的3.7公顷大豆赚了1.68万元，每667平方米土地仅有300元的利润。如果种玉米，每667平方米盈利五六百元很轻松，收益相差至少一倍。

海关数据表明，2013年，我国进口大豆达到创纪录的6340万吨，同比增长10%。据有关专家预计，2014年，我国大豆进口量仍将继续增长。

二、被谁打败

在产量上，国产大豆与进口大豆相比，差距较大。

在美国，大豆平均每667平方米产量可达170千克，国产大豆只有140千克左右，相差30千克。产量的差距直接导致进口大豆的价格优势。2014年1月中旬进口大豆国内港口分销价格为每吨4200元，较之前一个月下降了100元/吨，而同期黑龙江省内大豆村屯毛粮收购价格在4200～4400元/吨水平，与进口相比毫无优势可言。

榨油是大豆的主要用途。在这项重要用途上，国产大豆再次败给了进口大豆。豆油是我国第一大植物油品种，食用消费占总量的85%以上。进口大豆的出油率是19%，豆粕的产出率是80%；而国内普通大豆的出油率只有16%，豆粕产量与进口相当。如此计算，两者每吨加工成本相差200元以上，这一数字在粮油加工这个毛利率不超过5%的行业，几乎是致命的。

三、产业链失控

有关资料显示，中国进口大豆80%货源并不掌握在我国企业手中，而是被四大国际粮商ADM、邦吉集团、嘉吉集团和路易达孚控制。

我国目前有90家大型大豆加工企业，其中64家具有外资背景。这些企业的实际加工能力超过5000万吨，占国内的85%。

目前，国内食用油市场上一批知名的品牌均被外资控制。2005年7月，邦吉公司控股了山东三维；2005年11月，嘉吉公司开始在东莞、南通等地新建工厂。金龙鱼是美国嘉吉集团100%控股；鲁花有25%的股权为外资控制。福临门虽然是100%中粮控股，但是“中粮系”食用植物油的主要贸易进口对象仍是美国ADM。

黑龙江大豆协会副秘书长王小语认为，沿海地区的油脂加工企业大部分已被外资控制，东北地区成为国产大豆产业的最后一个“堡垒”，但是东北三省的大豆产业链已难以为继，几年内国产大豆可能沦落到无人问津的地步，大豆产业存在全线崩溃的危险。

客观来讲，黑龙江省大豆在产量及出油率上输给进口大豆，并且存在品种杂乱、产业链不完整的缺点；但也具有蛋白含量高、纯天然的优点。如何将国产大豆优势放大，培育出市场欢迎的产品，这也许是产业振兴的希望所在。●