佛罗里达大学研发保鲜剂可延长油梨的货架寿命

2014-09-23 18:21

一种在佛罗里达大学研发的保鲜剂可以使油梨杂交品种保鲜时间更长。

根据该大学新闻发布会的消息，这种保鲜剂由乙烯及液态和气态的1-methylcycloprene组成，用于保鲜Booth 7品种，一种西印度和危地马拉的杂交品种。

一篇关于该保鲜剂的研究分析论文发表在Postharvest Biology and Technology的最近一期期刊上。

在这项研究中，油梨在佛罗里达州的热带研究与教育中心种植。这些水果在美国佛罗里达州盖恩斯维尔的佛罗里达大学校园里处理。

该保鲜剂由该大学已毕业博士生Marcio Pereira研发，可以使水果长时间保持新鲜而不影响水果的味道、气味或外观。

Booth 7油梨品种在南佛罗里达生长。Pereira保鲜剂可以使水果长时间保鲜从而运往美国各地。

（林海妹摘译自www.freshplaza.com，2014-06-19）

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