健康专家万承奎的幸福秘方

万承奎

一、在健康问题上，自己比老天爷管用

世界卫生组织规定，每个人的健康和寿命15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，60%决定于自己。在这个问题上，自己比老天爷管用。

吃饭一定要：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。现在的人相反，早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。早上这顿饭等于吃补药，最重要的是一定要吃营养早餐。

营养早餐必须具备四样东西：牛奶、豆浆、鸡蛋或者肉，主食必须要有蔬菜加水果。假如只有两种以下的营养早餐，就属于低质量早餐。现在有20%的人不吃早餐，50%～60%不会吃早餐，早餐吃不好，中午和晚上是补不回来的。

二、最不好的习惯是抽烟

在人们的习惯里面，最不好的就是抽烟。抽烟的人要少活20～25年，抽一次烟，少活11分钟。我为什么比较年轻健康，因为我一辈子没抽过烟。谁在我面前抽烟，对不起，请你到外面抽，你可以自杀，但你不能杀人。大清早一起床就抽烟，尤其危害大。抽烟的人，气管炎、肺气肿、肺心病，最后肺癌，这是死亡三部曲。

三、营养过剩一样中毒

营养过剩一样中毒。一天吃东西是有规定的：一、二、三、四、五、六。每天一盘蔬菜，必须要8两到1斤；每天2个水果；每天3勺清油，不要超过25克；每天4两米饭或4个馒头；每天5种优质高蛋白，肉、蛋、奶、鱼、豆，但有量的规定，1两肉，1个鸡蛋，牛奶半斤到1斤，豆腐1块或1碗豆浆、豆腐脑，肉、蛋、奶、鱼30克不要超过1两；6杯水或6克盐。

每天一定要喝8杯水。因为水就是人的生命。现在很多人不会喝水，渴了才喝。错了，一定有空就喝，不是渴了再喝。8杯茶行吗？茶不行，8杯咖啡呢？饮料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝浓茶。

四、人不是老死的，不是病死的，是气死的

人哪能不生气？人是感情动物，喜怒忧思悲恐惊。高兴就要笑，不高兴就要哭，生起气来还要骂两句呢，这是人感情丰富的表现。假如人只有一种感情，这个人就不健康。但是千万记住：第一不要过度，第二过度了但是不要长时间，很快就调整过来，这才是健康的。

《黄帝内经》早就讲得很清楚：“怒伤肝，喜伤心，忧伤肺，思伤脾，恐伤肾，百病皆生于气。”很多人不是老死的，不是病死的，而是气死的。当不了官，气死了；提不了教授，气死了；赚不了钱，气死了；很多老年人为很小的事，气死了。所以我说“人不能不生气，但一定要会生气；一定不要当情绪的俘虏，一定要做情绪的主人；一定要去驾驭情绪，不要让情绪驾驭你”。

五、走路是非常好的锻炼方式

什么东西都有个度，吃饭是个度，睡觉是个度，锻炼也是个度。不锻炼不好，过度锻炼也会降低免疫功能。每天锻炼半个小时到1个小时，锻炼内容可以采取最简单的办法，走路半个小时，这是最简单、最经济、最有效的办法。

走路也是有讲究的，年轻人要快走，逐步快走，要达到130步/分钟，心跳要达到120次/分钟，才能达到锻炼的目的。要想达到这个标准不是一下子就能完成，要有个逐步适应过程，这样坚持半年可以大大提高心肺功能。

一定要从年轻时就保持标准体重。我30年就这种体形。一旦胖了以后，想把它降下来谈何容易，想要保持标准体重，就要控制嘴、多动腿，人就是“死在嘴上，懒在腿上”。

六、喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎

六种最不健康的生活方式：第一是吸烟，第二是酗酒，过量饮酒。少量喝对身体有好处，比如每天喝白酒1两，葡萄酒尤其红葡萄酒2两，啤酒半斤到1斤。过多了就会伤害身体。

喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。喝酒伤肝，为什么喝酒多的人，记忆力不行，认知能力下降？因为喝酒后大脑细胞会大量死亡。一天1两白酒，这叫安全量。

七、家庭不和睦，人就会生病

人的疾病70%来自家庭，人们的癌症50%来自家庭，这说明家庭的重要。千万不要“小吵天天有，大吵三六九”，也不要成为一个死水家庭，不吵架，不说话，半个月都不说话，那不得憋死啊。

我曾经看到过一个报导，说是离婚丧偶的人寿命偏短，是有科学依据的。孤独比贫穷更可怕，夫妻恩爱的长寿，夫妻健在的长寿，孤独的就容易出问题，容易短寿，这是普遍规律。要想家庭和睦，必须解决四个问题：第一要尊敬老人；第二要教育好子女；第三要处理好婆媳关系；第四夫妻要恩爱，这是核心。

夫妻之间要做到八互原则：互敬、互爱、互信、互帮、互慰、互勉、互让、互谅。人都有个性，都有毛病，要经常提醒自己：算了，让着她（他）吧，她（他）只要高兴就行了。对自己的爱人千万记住，不仅年轻时爱她（他），老了更要爱她（他）；不仅健康时爱她（他），有病时更要爱她（他）；不仅爱他（她）的优点，也要爱他（她）的缺点。

八、用脑子吃饭保健康

每天健康生活要做到七个方面；第一要吃好三顿饭；第二要睡好8个小时觉；第三要每天坚持运动半个小时；第四要每天笑30分钟，使身心健康；第五很特殊的，每天一定要大便；第六要跟爱人搞好关系，每天给爱人说3句他（她）喜欢听的话；第七要不吸烟，不酗酒，每天齐步走。

健康要从每一天开始，每天健康，一生健康。一定要记住我那几句话：“能吃能喝不健康，会吃会喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。”“用肚子吃饭求温饱，用嘴巴吃饭讲享受，用脑子吃饭保健康。”要做到：“皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐。”

九、红薯是世界上最好的食品

请大家记住一个原则，吃植物性的要占70%～80%，动物性的食物只能占20%～30%。我们现在相反了，所以很多病都来了，肥胖也来了，糖尿病也来了，痛风也来了。不能不吃蔬菜，不吃水果，现在很多人没有吃水果的习惯，一天要吃2～4种水果，3～5种蔬菜，综合抗癌，保护心脏，这是21世纪营养新战略。

红薯（地瓜）是世界上最好的食品，日本曾经是得癌症最多的国家，为了把癌症减少，想了很多办法，没有效果，他们把所有蔬菜做了筛选，选出20种抗癌蔬菜，最后慢慢找到了，熟红薯、生红薯是第一号、第二号抗癌食品，抗癌、保护心脏、软化血管、通便都离不开这两种食品。

珍惜生命，从现在开始养成良好的生活习惯吧。

摘自豆瓣网endprint