做大合作社 掌握鹌鹑定价权

今年 5月27日上午，在重庆铜梁旧县镇富源鹌鹑养殖专业合作社院坝里，10多位工人正忙着将一箱箱的鹌鹑蛋装运到大卡车上。“这几车是发往昆明和贵阳的，价格也是稳中有升，”铜梁富源鹌鹑养殖专业合作社理事长肖富勇说。

铜梁是重庆最大的鹌鹑养殖县，全县养殖户有300多户，集中在旧县和相邻的二坪、水口等镇，总养殖量达到400多万只，总产值上亿元。

该县最先养殖鹌鹑的是旧县镇石鼓村农民肖富勇的父亲肖正学。“在上世纪80年代，我父亲到成都金堂县走亲戚，发现那里不少农民养鹌鹑发了财。正愁没有致富门路的他动了心思，蹲在当地学了几天技术，回家的时候买了300只雏苗，办起了个鹌鹑养殖场。后来又上了几次成都，把鹌鹑的孵抱技术也学到了手。两三年功夫，养殖量就达到了3000只。周边的农户见养鹌鹑有搞头，也跟着我家搞了起来，”肖富勇说。

但随着鹌鹑养殖户不断增多，养殖户之间开始互相杀价，不良竞争多了起来，结果大家不但赚不到钱，有的还因亏损关门。

2008年底，年满60岁的肖正学把鹌鹑养殖的家业交给了儿子肖富勇。年富力强、善于接受新生事物的肖富勇在县供销、工商、畜牧和镇政府的支持下，办起了鹌鹑专业合作社。

据了解，合作社每月为社员集中供应上千吨饲料，由于是集中、成规模地直接从饲料生产厂进货，所以，每吨饲料比外面售价低250元，从而增加了合作社的吸引力。入社的饲养户把鹌鹑蛋直接送到专业合作社，由专业合作社直接与购买商衔接，统一销售。这样一来，不但解决了销路，也统一了价格，避免了零散销售造成的相互压价，饲养户之间也实现了共赢。随着专业合作社的壮大，鹌鹑产品不仅走出本地市场，而且车装船运到了四川、云南、贵州、广西、广州等地，养殖户也扩大到300多户。

“现在，我们合作社的养殖规模在重庆市甚至西南地区最大，大约占领了重庆3/4的销售市场。有了产量优势，合作社根据市场的需求和销售信息，随时制定合理的批发价，用批发价来调控市场。经过测算，鹌鹑蛋每千克只要不低于8.5元，养殖户就不会亏损。我们把价格定在每千克12元的合理价位上，养殖户既有钱赚，市场也能接受。”肖正学自豪地说。

（重庆铜梁县委宣传部新闻办公室 402560 赵武强）