热点项目绝密档案（2014年9月版）

现制酸奶吧：保鲜成“致命”难题

项目简介

近一年来，街边饮品大家族又出现了一个成员——酸奶吧，其最大的特色就是利用鲜奶制作各种酸奶制品……该项目自从亮相市场之后，一直受到投资者的追捧。那么该项目是那么完美吗？

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奶源新鲜

鲜奶从奶厂送到店内，时间保证不超过3个小时。

安全

不添加任何食品添加剂，卫生安全。

真相揭示

保鲜成为“致命”难题

制作酸奶必须需要新鲜的奶源，否则就无法制作成品质优良的酸奶。姑且不考虑大型奶厂是否愿意和小投资者合作的问题，单就是保鲜问题就是一个大大的难题。一般奶厂提供鲜奶都是早晨7点之前，这意味着投资者7点就要开店，而生意的高峰期差不多是每天中午11点左右才开始，这中间有四个小时时间，需要投资者对鲜奶进行保鲜。如果不进行保鲜、消毒，鲜奶暴露在空气中，很容易变质。

据了解一套保鲜消毒设备，至少需要投入十几万元，差不多比开店投入还要高出一两倍，显然不是草根投资者能承受得起的，而如果不投资保鲜设备，就无法提供优质酸奶。

添加食品添加剂是业内潜规则

据业内人士透露，虽然项目方口口声声说不需要添加食品添加剂，但是如果不添加，一是制作成本大大提升；二是制作的口感较重，绝大多数消费者难以接受。同样制作一杯500毫升的酸奶，如果使用了添加剂，毛利率可以有50%，如果不使用毛利润率只有15%，如果扣除各种成本，投资者还要赔钱。

多功能小吃车：功能多只是一个“噱头”

项目简介

近年来，多功能小吃车一直是连锁加盟领域中的热门项目，而且小吃车的功能也是越来越多，从最初的单一，到如今具备十几种功能。那么该项目的功能真的如此强大吗？

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功能强大

功能多，技术多，小车顶大店：美食车同时具有烤、炸、煎、涮、烫、煮等多种功能，可用电、用煤气、用木炭作能源。

不需店面

多功能小吃车可以流动性经营，省去高昂的店铺租金费用，繁琐的装修费用，化繁为简。

真相揭示

功能多在忽悠你

据业内人士介绍，虽然多功能小吃车从表面上看确实具备了多种功能，但是在实际操作中，很多功能只是“聋子的耳朵——摆设”。以广告宣传最为频繁的烤兔为例，广告宣称小吃车火力旺，2分钟就可以烤熟，但事实上根本无法烤熟，必须提前在锅里炖熟了才可以。

另外，广告宣称可以用电、煤气、木炭等做能源，事实上要想满足整个小吃车所有功能的需求只能使用煤气，而其使用成本要远远高于用电，效率也不高。这也导致投资者在实际应用中的成本并不低。

多地政策不允许

据本刊记者调查发现，随着城市市容管理力度加大，全国近6成的城市是不允许有流动经营的小吃车运营的，这也就意味着投资者要和城管部门打游击，一旦被执法部门发现，小吃车就会被扣掉。实际上，多功能小吃车具有很强的运营局限性，并不像广告宣传，可以随意到处经营。另外，现在很多城市为了保护环境，都不允许在户外进行经营性烧烤行为，而多功能小吃车最大的卖点就是烧烤功能，这无疑又增加了投资者的经营难度。

锂电池生产：小投入难有作为

项目简介

锂电池已经成为了人们日常生活中必不可少的物品之一，在2014年下半年市场中开始出现了一类名为锂电池生产的项目，颇受投资者的关注。

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投入小

一套设备仅需投入万元，场地面积仅需20平方米。

一机多用

可单人操作，也可以流水线操作，可生产电动车、摩托车、汽车等各种动力车辆的锂电池、数码产品的配套电池……

真相揭示

投入小难有作为

从技术角度讲，生产锂电池并不复杂，目前市面上也有相关的小型生产设备。但是问题就是，由于设备小，其产能较低，根本无法满足市场的需求。如果要想满足市场需求，那么就必须上流水线，而现在一条完整的流水线，至少投入上百万元，显然不是草根投资者所能承受的。

一机多用是夸大

每种电池的规格、容量不同，不可能出现万能机，如果真有万能机，就可以大大降低生产成本，那么世界多个著名企业都会使用，但事实上，现在这些企业依然还是每类电池，甚至某个型号电池就使用一条生产线。所以说，盟主所说的有夸大之嫌疑。

政策门槛高

据业内人士透露，电池属于特种商品，其对生产、包装等环节十分严格，这些产品必须要有3C认证。一类电池的3C认证就需要投入十余万元，像项目方宣称该设备可制作多种电池，仅认证费就要近百万，这不是任何一个投资者能承受的。

经销加油榨油机，谎言真不少

项目简介

近年来，家用榨油机成为投资市场中热门项目，一时间品牌满天飞，在百度上搜索关键词，相关品牌至少不少于千家。那么家用榨油机真的环保、安全吗？

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省电

每年可以省下电费数百元。

出油率高

出油率可达到90%以上。

环保安全

完全采用纯天然原材料，不添加任何防腐剂，环保安全。

真相揭示

一年最多耗电20元，无所谓省电

家用榨油机一般的正常主电机的功率在200W左右，处理量每小时在三斤花生左右。压榨过程中除了主电机是连续工作外其他的都是断续工作的，这样它的平均功率就小很多，还不到实际标识功率的一半，这样加起来耗电量最多也不到600W，而三斤花生的出油量（按4两/斤计算）足够三五口之家使用一到两个星期，一年52个星期，就按每周都榨一次，最多也不到30度电，民用电一般是0.68元/度，就是20块钱一年，这基本可以忽略不计，所以省电完全是个噱头。endprint

出油率高实际上不足40%

据业内人士介绍，目前市面上的榨油机榨油时只经过粗粗的一道滤网（一般是20目），杂质很多，得不到纯净的油。实际上市场中绝大多数家用榨油机的出油率不到40%。而且受到工艺限制，很多谷物并不像宣传那样可以榨油，真正可以榨油的只有花生。

机器材料有问题，容易致癌

按道理讲家用榨油机榨出的油本来是比较安全的，但仔细看看盟主宣传的用料就会发现上当。塑胶料用ABS、PP、PS、AS等做外壳，这些材料的特点是便宜，这些材料的熔点基本在85℃，而榨油过程会产生高温，油会跟这些物质起化学反应，生成高毒物质，人长时间食用会引起癌症。

多功能3D打印机：挂着羊头卖狗肉

项目简介

自从2013年3D打印技术面市，3D打印设备成为了市场中的热门项目，而其身价从之前的百万降至几万元，非常适合草根投资者介入，但事实真的如此吗？

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市场空间巨大

全国每年有近3000亿市场的需求，而且每年以40%的速度递增。

多功能

万能打印机，可以打印多种3D产品，如马克杯、T恤上的图案……而且耗材的最低成本只有2元/件。

真相揭示

市场叫好不叫座

市场中对于3D打印确实需求不小，但是那是针对工业市场，真正针对民用市场的需求并不大。另据国内多家媒体报道，第一批3D打印生活馆大多已经从市场中消失，主要原因就是收益太低，一个月的盈利也就几千元，连房租都不够支付。

设备“挂羊头卖狗肉”

据业内人士透露，多功能3D打印机在草根领域只是一个传说，因为真正的多功能3D打印机售价都要数十万元，远高于盟主宣称的一两万元。而在加盟领域中出现的所谓多功能3D打印机，实际上是新一代的热转印技术的打印机，其在阿里巴巴网的售价不过几千元。

同时从盟主宣称的2元/件的低成本也能看出其肯定不是真正的3D打印机，因为3D打印机的最便宜的耗材也要每米数十元，即使做成最小的3D挂件，其成本也要在十元以上。所以盟主宣称的3D打印设备“挂羊头卖狗肉”的可能性极大。

经销四轮太阳能电动车：政策成为致命环节

项目简介

汽车限号、雾霾天气频出，这给新能源汽车提供了商机，于是市场中出现了很多品牌的电动四轮车，其外观与汽车并无二样。

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功能不输给汽车

采用四轮定位，底盘类似汽车，操作起来也与汽车相同，而且由于其属于电动车，驾驶者无需考驾照，适合中老年人使用。

随时随地充电

因为采用了先进的太阳能充电技术，可以随时给四轮车充电，避免因没有电而抛锚。

真相揭示

政策成为致命环节

目前国内多个城市对于四轮电动车采取禁行的策略，因为四轮电动车速度快，制动系统一般，很容易发生交通事故，加之其不属于机动车，所以驾驶者经常违反交通规则，导致事故多发。姑且其他问题不考虑，仅此禁行一项，就让投资者无法经销，因为市场需求没有了，投资者进货也没有地卖。

随时随地充电有些夸张

全球最好的电动汽车特斯拉都没有解决好太阳能充电问题，盟主的四轮电动车就能解决，显然有些夸大了太阳能充电技术。如果盟主的太阳能充电技术可以随时随地为四轮电动车充电，那么盟主无需再卖电动车，只需转让技术就可以成为世界顶级富豪。因为这个技术难题是目前全世界科学家都尚未解决的问题。

白发“健康”洗黑代理：大肆宣传背后有隐患

项目简介

白发洗黑产品是日化用品市场上的新贵，不同品牌在各地大肆宣传，招商代理也大面积铺开。但围绕此类产品的质疑也随之出现。

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安全，高效

这类产品大多标榜“纯中药制剂”、“天然植物提取”、“无毒副作用”，不含染发剂，却能起到立竿见影的黑发功效。是以往产品无法比拟的。

需求巨大，利润高

随着中国老年人社会的逐步到来，银发市场商机无限，白发洗黑产品实际需求极大。代理该产品利润空间巨大，百万富翁不是梦。

真相揭示

虚假的天然

此类产品基本都含“对苯二胺”，大部分还含有“间苯二胺”。据皮肤科专家介绍，二者均含潜在致癌物质，除可直接引发皮肤病、呼吸系统等疾病，长期使用更可能引起人体细胞的基因发生突变或者染色体发生畸变，诱发多种恶疾和癌症。

“对苯二胺”虽然被允许在染发剂生产中使用，但被明确限制含量不得高于6%，并需在包装上标明警示语，使用前还需进行皮肤测试。而问题此类产品完全没有相关防护措施，且使用频率远远高于染发剂，无疑将对人体健康构成极大危害。

专家指出，洗发产品本身属于日化用品，不少此类产品更是使用的化妆品生产批号，名为洗发产品，实为“染发膏”。

披萨店：没有“洋靠山”竞争难占先

项目简介

披萨店属于热点创业项目，近几年开店数量稳中有升。但如今新的发展趋势，导致很多披萨店经营出现困难。原因何在？

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时尚生意，开店就赚钱

披萨作为时尚餐饮品种，流行程度有增无减。各地均有巨大的发展空间，开店就赚钱。是小投资者的创业首选之一。

真相揭示

竞争加大，需要“洋靠山”

如今，披萨生意已经进入“战国时代”，竞争趋于白热化。各种加盟品牌纷纷出现，而质量良莠不齐。专家指出，披萨店市场的竞争中，最值得注意的一点是：是否具有“洋靠山”，即是否拥有正宗的国外背景。过去披萨不讲究国籍和血统，现在消费市场则更看重“是否是正宗意大利佛罗伦萨的味道”、“是否是正宗纽约街头味道”……甚至披萨店总部老板的国籍也成了重要竞争筹码。这种特点在选择加盟品牌的时候一定要注意。否则很难在竞争中抢占先机。endprint

汽车快修店：微利生存难题多

项目简介

汽车快修店简单讲就是对汽车的“小修小补”，最常见的就是简单的汽车美容，比如划痕修复。如今在各地纷纷出现，成为热门项目。

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黄金产业，注定火爆

汽车后市场商机巨大，快修服务简单便捷，更符合大众需求。开店盈利可观。

真相揭示

竞争大，利润薄

汽车快修店准入门槛比较低，很多对该行业不了解的人，只需租个门面，找几个技工即可开店。因此竞争迅速加大。某加盟商表示：“在杭州艮山东路已经开了3年汽修店的王向表示，几年前汽车快修店还没这么多，竞争并不是很激烈，很多在4S店过保后的车辆都会来店保养维修，利润还算可观。但现在越来越难做，利润已经快见底了，因此近期打算把这家店转手。”

虽然没钱赚，但很多店还是愿意把价格压得很低，试图通过低价格来吸引更多的客户。本身盈利就不高，这样一来，更是雪上加霜。

一方面是极其微薄的利润，另一方面却是不断增加的成本压力。一个熟练的维修工人的月工资在5000元左右，洗车工或学徒也要2000多元，并且还要对他们进行专业的培训。成本比以前几乎翻番。但现在一些工人技术刚学会就频繁跳槽和转行，这也让不少汽修店直喊无奈。甚至有不少人转型当老板跟以前的老东家抢饭吃。

室内净化，热门行业小心骗子出没

项目简介

环保室内净化市场很热，相关的加盟项目也不少。确实有成功加盟赚钱的，但最近要小心了，因为骗子出没开始多了。

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高需求，好赚钱

装修污染、空气污染等问题困扰众多的家庭，为了健康，人们会不计成本地选择室内净化产品和服务。市场需求巨大，客户会主动找上门。投资5万元左右开店，年盈利十几万元不成问题。

真相揭示

哪热闹哪就有骗子

据有关部门消息，近期针对室内净化加盟项目的投诉和纠纷有增多趋势。其中需要引起注意的是，骗子开始增多。他们的骗术基本表现为：制作精美的广告，制定优越的条件，用于加盟招商，但这些都是假象，都是骗子们的虚假宣传！据一位受骗的加盟商介绍：“当时接待我的是一名姓吴的经理，说得天花乱坠，样样承诺到位，我就花了4.6万元做了一个加盟商。可是好景不长，当我回家经过一个多月的折腾正式开业后，才发现拿回家的产品只值几千元，有些瓶子里装的其实就是自来水，产品效果根本达不到，承诺的东西也基本不能兑现。当去找他们的时候一拖再拖，至今我的血汗钱一分钱也没要回来。”

小玉石店：生意好景难复返

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近几年，饰品行业持续火热。其中小玉石店开得越来越多，因为它兼顾饰品和收藏两大热门行业。但内幕却触目惊醒。

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火爆的市场，火爆的店

饰品市场火爆，收藏市场火爆，再加上中国人自古爱玉器，因此，很多创业网上推荐说：开家玉器店，保你赚一辈子。

真相揭示

生意今非昔比

据一位玉器行业老手透露：现在很多小玉器店的生意做不下去了。为什么？前几年网络不发达，信息闭塞大家对玉石真假如何辨别都搞不清楚，也分不清玉石的好坏。那时候昧着良心卖假货来钱快，但现在突然发现大家都知道哪些货是垃圾货，不但是假的，而且对身体有害，生意自然做不下去了。想转行做正品又发现正品都是天价了，那几年挣的钱买不了几件正品了。

能称为玉石的石头比比皆是，但是能达到宝石级别，用来做首饰的却很少。好玉从来就不是一个普通人能奢望的。现在凡是好货都是上万，几十万，有点卖相的也大几千了。小店里很难有人愿意来买这种好货，因为人家不信你是真的。

其实每个行业生意都难做，玉石行业批发价和其他行业的批发价又是两个概念。批发的一手里面有很多残次品，真正好的也就那么几件，而且卖货周期长。其次商家进货的时候本身可能就买亏了。如果价格不比批发价翻2—3倍，肯定是亏损的。endprint