提高奶牛繁殖力功能性预混料的推广试验

焦仁刚，龚 俞，何金平，钟鹏翔

(1.贵州省农村能源管理站，贵州 贵阳 550001；2.贵州省畜禽遗传资源管理站，贵州 贵阳 550001；3.贵阳三联乳业有限公司，贵州 贵阳 550000)

近年贵州省奶牛业迅速发展，部分奶牛养殖场(小区)缺乏奶牛营养需要和饲料配合知识，自配精粗饲料，使得日粮中营养物质搭配不合理，多种维生素和微量元素缺乏或不平衡，导致奶牛繁殖疾病频发、繁殖力低下，制约了我省奶业的持续健康发展。为此，课题组结合本省饲料资源特点，以NRC(2001)奶牛饲养标准、我国《奶牛饲养标准》(NY/T34-2004)、《奶牛常用饲料的成分与营养价值表》为依据[1]，设计符合干奶牛和泌乳牛营养需要的功能性预混料。通过饲养试验筛选出本次试验用功能性预混料配方，在贵阳市乌当区奶牛场、清镇奶牛养殖小区进行推广试验，旨在研究添加适宜剂量的维生素、微量元素等功能性营养物质，提高奶牛的繁殖力，并减少奶牛产后疾病的发生。

1 材料与方法

1.1 试验时间和地点

试验时间：2012年3月5日至8月17日，共计165 d。

试验地点：贵阳市乌当区奶牛场、清镇奶牛养殖小区。

1.2 试验动物

试验奶牛为贵阳市乌当区奶牛场、清镇奶牛养殖小区提供膘情中等、健康无病、预产期相近、处于干奶期(离预产期50～60 d)的中国荷斯坦奶牛276头。

1.3 试验日粮

试验奶牛精料：干奶牛和泌乳牛的精料配方见表1。本次试验所采用饲料原料均为同一厂家同一批次。

表1 试验奶牛精料配方 /%

奶牛日粮中添加的功能性预混料：因奶牛干奶期、泌乳期的采食量差异较大，需根据奶牛的营养需要，设计不同的功能性预混料配方[2]。

本试验的功能性预混料由维生素A醋酸酯、维生素D3、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B12、D-泛酸、D-生物素、烟酰胺、β-胡萝卜素、硫酸亚铁(饲料级)、硫酸铜(饲料级)、硫酸锰(饲料级)、有机锌(蛋氨酸锌)(饲料级)、氯化钴(饲料级)、亚硒酸钠(饲料级)、碘化钾(饲料级)、钾盐(饲料级)、硫酸镁(饲料级)、钙盐(饲料级)、磷盐(饲料级)、瘤胃素和载体均匀混合而成，每千克功能性预混料中含的营养成分见表2。

表2 奶牛功能性预混料含有的营养成分

1.4 试验设计

按相似配对原则，所选试验牛随机分为两组(对照组、试验组)。其中，对照组采用该奶牛场(小区)自配预混料，试验组根据不同泌乳阶段，分别添加课题组研制的干奶牛、泌乳牛功能性预混料，奶牛的精料配方均按表1设计。试验设预试期7 d，试验牛于预产期前55～65 d开始试验。

1.5 饲养管理

采用舍饲散栏式饲养两组试验奶牛，均定时定量供给日粮，分3次(7：00、13：00和19：00)饲喂，自由饮水。详细观察奶牛的精神、食欲、反刍、排粪、排尿等行为，做好记录。每天早晚各清扫牛舍1次，保持圈舍清洁干燥，每天刷拭牛体2～3次，并观察试验牛的饮食及疾病情况。

1.6 数据收集和处理

试验数据用Excel软件进行初步处理后，采用DPS软件(9.0)进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同预混料对奶牛繁殖性能的影响

饲养试验结束后，分别统计乌当奶牛场和清镇奶牛小区试验组和对照组的产后初次发情时间、一次配种受胎率、两次配种受胎率、产后平均空怀天数、平均每头牛妊娠需要的输精次数(见表3)。

表3 不同预混料对奶牛繁殖性能的影响

从表3可以看出，试验组的各项指标均优于对照组，极显著缩短了奶牛产犊后初次发情时间、一次配种受胎率、两次配种受胎率(P<0.01)，显著减少了奶牛产犊后平均空怀天数和平均每头牛妊娠所需的输精次数(P<0.05)，增加了奶牛养殖效益。由此可见，采用课题组研制的功能性预混料提高奶牛的繁殖力，取得了很好的效果。

2.2 不同预混料对奶牛产后疾病的影响

饲养试验结束后，统计试验组和对照组的产后瘫痪、胎衣不下、乳房炎、子宫内膜炎、黄体囊肿、卵泡囊肿、肢蹄病、死胎、难产的发病率，结果见表4。

表4 不同预混料对奶牛产后疾病的影响 /%

由表4得知，试验组的各项指标均优于对照组，显著降低了产后瘫痪和子宫内膜炎的发病率(P<0.05)，极显著降低了胎衣不下、乳房炎、黄体囊肿、卵泡囊肿、肢蹄病、死胎和难产的发病率(P<0.01)。本次试验，试验组所添加的预混料中功能性微量元素和维生素的含量适量，达到了预期的目的。

(1) 产后瘫痪又称生产瘫痪，是奶牛分娩后突发疾病，主要症状为体温下降、卧地不起、四肢麻痹、知觉丧失等特征的代谢疾病，是奶牛饲养中的常见病[3]。随着奶牛业的迅速发展，这种疾病日益增多，严重限制了奶牛业的发展。主要病因有：①产前饲喂高钙、高阳离子Na+、K+和低阴离子Cl-、S-日粮；②奶牛患有维生素先天不足或者合成障碍疾病。试验组和对照组产后瘫痪的发病率分别为4.93%和7.46%，说明本次试验牛产后瘫痪的发病率较低，试验组的发病率显著低于对照组(P<0.01)。

(2) 本次试验，对照组的胎衣不下、乳房炎、子宫内膜炎、黄体囊肿、卵泡囊肿、肢蹄病的发病率较高。胎衣不下又称胎衣滞留、胎盘停滞，主要指奶牛产后12 h胎衣仍未排出。病因很多，最直接的原因是子宫收缩无力，另外，钙、磷等常量元素及微量元素缺乏、运动量不足、缺硒和缺维生素E。频繁更换饲草饲料且饲料单一，也会导致奶牛产后胎衣不下。子宫内膜炎的病因主要是产房卫生条件差，临产母牛外阴、尾根部污染粪便而未彻底清洗消毒、恶露滞留、人工授精等；肢蹄病的病因主要是钙、磷、维生素及微量元素营养缺乏或不平衡。

3 讨论

通过饲养试验观察，课题组研制生产的功能性预混料不影响饲料的适口性和奶牛的采食量。从试验结果可看出，(1)本次试验研制的功能性预混料均提高了奶牛的繁殖性能并降低了产后繁殖疾病的发生；(2)试验组与对照组相比，极显著缩短了奶牛产犊后初次发情时间、一次配种受胎率、两次配种受胎率(P<0.01)、显著减少奶牛平均空怀天数和平均每头牛妊娠所需的输精次数(P<0.05)；⑶试验组与对照组相比，显著降低了产后瘫痪和子宫内膜炎的发病率(P<0.05)，极显著降低了胎衣不下、乳房炎、黄体囊肿、卵泡囊肿、肢蹄病、死胎和难产的发病率(P<0.01)。试验组所添加的功能性预混料中微量元素和维生素的含量适量，达到了预期的目的。

3.1 功能性预混料提高奶牛繁殖力的效果

奶牛日粮中若缺乏维生素和微量元素，可导致奶牛产后发情时间推迟、乏情、发情不明显，严重影响奶牛的正常繁殖，导致奶牛的淘汰率增加[4]。维生素主要以辅酶和催化剂的形式参与体内代谢的化学反应，保证动物机体组织器官的正常功能，维持奶牛的健康和各种生产活动。维生素缺乏可引起机体代谢紊乱，影响奶牛健康和繁殖机能。微量元素是动物正常生理和代谢过程必不可少的营养成分，具有重要的营养生理功能：参与体组织的结构组成；作为酶的组成成分和激活剂参与体内物质代谢；作为激素组成参与体内的代谢调节；以离子形式维持体内电解质平衡和酸碱平衡等[5]。日粮中每种微量元素含量过低或过高，都会直接或间接地影响到奶牛的繁殖性能。

课题组研制的功能性预混料中添加了适量的维生素A可以促进卵泡成熟、黄体和输卵管上皮细胞发育，预防胚胎畸形和胚胎死亡，增强免疫系统活性，提高机体和乳腺细胞抵抗力，预防乳腺炎；β-胡萝卜素具有维生素A无法替代的作用，被认为是奶牛的“繁殖维生素”，奶牛卵巢内卵泡的生成和发育、排卵以及维持妊娠都需要高浓度的维生素A，而即使高浓度的维生素A也不能渗透通过血液和卵泡膜之间的屏障进入卵泡，作为维生素A的前体物质β-胡萝卜素能顺利通过卵泡膜进入卵泡内的液体，再转变为维生素A，调节繁殖活动[6]。所以给奶牛补饲含β-胡萝卜素的功能性预混料，可以调节激素平衡，促进LH的分泌和黄体发育，加强奶牛发情表现，并维持正常的排卵时间，预防繁殖障碍，增强乳腺细胞对病原的抵抗力，预防乳腺炎的发生，提高奶牛的繁殖性能。维生素E和硒可以提高奶牛的繁殖率、预防胎衣不下、子宫内膜炎和卵巢囊肿，增强生殖细胞对感染的抵抗力，预防流产和死胎，清除体内自由基对生殖细胞的氧化损伤，提高生殖细胞的活力；添加锌可提高受胎率，预防胎衣不下，促进奶牛肢体健康，提高机体免疫系统活性，增强奶牛对疾病的抵抗力[7]。

本次试验，试验组比对照组缩短了产后初次发情时间11.4 d，提高了一次配种受胎率7.67%，两次配种受胎率13.36%，减少了平均空怀天数16.25 d，并减少了平均每头牛妊娠的输精次数，增加了奶牛养殖效益。有研究表明，母牛于分娩后第1天开始肌注维生素A 100万IU，每间隔10 d注射1次，共注射3次，可缩短产后初次发情时间，提高奶牛的受胎率[5]；奶牛日粮补充β-胡萝卜素300 mg可缩短产后初次发情时间，提高产后70 d内的配种率和受胎率[7]，本试验结果与其基本一致。

3.2 功能性预混料降低奶牛产后疾病效果

产后疾病是导致奶牛产后乏情、屡配不孕、流产的重要原因，制约奶牛场(小区)生产水平的提高和经济效益的增加[8]。微量元素参与机体内许多生理生化过程，与酶、激素、维生素等生物活性物质的合成有密切关系，动物机体内许多酶的活性中心与金属离子关系密切，金属离子含量的变化往往会引起酶活性的改变[9]。产后奶牛机体内常常表现出微量元素和维生素缺乏或不平衡，从而降低奶牛的免疫力，增加了产后疾病的发生率[10]。

有研究表明，奶牛日粮中缺硒和维生素E，易导致奶牛发情不规律、乏情、受胎率降低、产后恶露停滞、胎衣不下等疾病。妊娠奶牛预产期前60～70 d在其臀部肌肉注射亚硒酸钠维生素E 50 mL/头，可降低奶牛卵巢囊肿和子宫内膜炎的发病率，分娩奶牛均未出现胎衣不下症状[11]。本次试验中试验组的胎衣不下、肢蹄病、卵泡囊肿的发病率极显著低于对照组，说明试验组中维生素和微量元素的供给量及比例能比较好地满足奶牛的营养需要，对这些繁殖疾病有很好的预防作用[12]。

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