老爸的超级“南北乱炖”

孟嘉垚

东北人，个个都爱吃“胡乱炖”。我也尝过，可我觉得那味道不咋地。我老爸发明了一个不是胡乱炖的胡乱炖，还起名为“南北乱炖”。

一天，老爸一回家就高兴地哼起了小曲。他得意扬扬地钻进厨房，一本正经对正在做饭的老妈说：“孩子他妈，今天我又发明一道菜，名字叫‘南北乱炖，要不要尝尝我的手艺？”一直躲在老爸身后的我连声说：“要！要！太需要了！”嘿，别看我嘴上这样说，心里却不停地在犯嘀咕：“南北乱炖”那不是胡乱炖吗？老天呀，那味道肯定不怎么样。我倒要看看老爸能有多大本事。

老爸说干就干。他不慌不忙地从冰箱里拿出土豆、西红柿和茄子，把它们切成细条条，又从容地打开火，放上油，等油热后，撒点葱末，迅速放进去土豆。翻炒一会儿后，老爸依次放入西红柿和茄子，再加水。渐渐地，锅里咕嘟咕嘟地奏起了欢快的乐曲。老爸向我眨眨眼睛，说：“小馋猫，你就等着吃你老爸精心发明的‘南北乱炖吧！”香味从锅缝里钻出来，又跑到我的鼻孔中，不一会儿，就蔓延到了整个厨房。香味越来越浓，好像非把我的“馋虫”勾出来不可。

为了一尝美味，我早早地摆好了碗筷，在饭桌旁等待。像是过了半个多世纪，老爸才慢吞吞地把热气腾腾的“南北乱炖”端出来。我一看，哇，好漂亮呀！有红的，有黄的，有紫的，真是搭配得恰到好处！尝一下，不错！酸酸的，甜甜的，糯糯的！我大口大口地吃着，心想：老爸改行去做厨师还不错哩！“儿子，老爸做得怎么样？”“嗯？怎么说呢？还不错，有进步！”我回答道。老爸不乐意了：“什么叫有进步！这可是顶级菜，一级棒！”听着老爸幽默的话，我和妈妈“咯咯”笑了。

我吃着“南北乱炖”，知道爸爸的爱在这里沸腾！

（311225）浙江省杭州市萧山区义蓬一小

指导老师 李 锋