农户经营要了解市场开发

一、现代农户为什么要进行市场开发

目前，我国农业生产及农产品市场状况发生了显著变化：一是农产品的生产总量呈现出供过于求的状况，农产品市场供大于求的格局已全面形成；二是农产品的品种、质量不能完全适销对路，主要表现为低质品种多，优质品种少，普通产品多，专用产品少。伴随着我国加入WTO及国内农产品市场的逐步放开，国外质优价廉的农产品将进入国内市场。

基于上面的种种原因，农户必须自己开辟市场，以保证自己生产的农产品售得出，卖得好。

二、什么是农产品市场准入

农产品市场准入是指经有资质的认证机构或权威部门认证（认定）的符合国家安全卫生标准、无公害的农产品准予上市经营与销售，对未经认证（认定）或检验不合格的农产品不准上市交易和销售。市场准入实施的原则：从与人民群众生活密切相关的农产品质量安全入手，先易后难，先大中城市，后全面展开，从蔬菜开始，逐步向瓜、果、肉、禽、蛋、奶、鱼等农产品延伸。目前，全国30多个省会城市和计划单列市已实行了市场准入，没有通过产地认定的农产品将不能进入市场销售。

三、什么是农产品市场细分

所谓农产品市场细分，就是根据农产品总体市场中不同的消费者在需求特点、购买行为和购买习惯等方面的差异性，把农产品总体市场划分为若干个不同类型的消费者群的过程。每一个消费者群就是一个细分市场，即子市场。每一个细分市场都是由需求倾向类似的消费者构成的群体；不同细分市场的消费者对同一农产品的需求与欲望则存在明显的差别。

例如北京一些大型超市将蔬菜分为有机蔬菜、无公害蔬菜和一般蔬菜，同品种蔬菜的价格差距很大，这样可以满足不同消费者的需求。

四、怎样使农产品迅速走向市场

1. 上市之前先摸底。摸清市场的购销动向、行情走势，找准销售对象，建起较稳定的直线流通渠道，产品一上市即能销售出去。若能事先订立购销合同更好。

2. 不赶旺季赶淡季。瓜菜、水果等产品，旺、淡季价格相差很大。应该掌握这个规律，发展早熟和反季节品种，使销售的农产品错开旺季。

3. 多种渠道销售。除商业部门，也可找购销、贩运专业户经销，或搞“联合体”，产、供、销一条龙，平等互利，共同受益。

4. 利用传媒“喊”着卖。利用报刊、电视广播、网络的传播功能，推销农副产品是个捷径。策划操作得好，将收到独特的效果。

5. 选好运输方式。确定销售后，应考虑运输方式。对于一些市场急需的瓜、果、菜等农产品，远距离运输可采用航空或铁路等快捷方式，费用高一些，但实际利润往往会更高。

6. 到非种植区种植和销售。由于种植区消费者长期食用某种农产品，该种农产品对消费者的吸引力降低，而非种植区因货少而售价较高，所以可以动员农户到非种植区种植，就地销售。

改编自《现代农户生产经营管理问答》endprint