油用牡丹栽培技术

胡三英，宋保林，崔淑琴

（延安市桥北林业局，陕西 富县727500）

油用牡丹属毛茛科，芍药属，多年生小灌木，原产于我国，耐干旱、瘠薄、耐高寒。作为一个新兴产业，不仅具有良好的经济价值、生态价值，而且对维护国家的粮油安全具有重大的战略意义。

2013年3月，桥北林业局组织相关专家、技术人员对桥北林区牡丹分布和生长情况进行了详细调查，发现桥北林区是牡丹的适生区域。野生油用牡丹在桥北林区范围内均有分散分布，林业局岔口林场牡丹沟（104林班）有野生集中生长油用牡丹20余亩，附近农户均有少量栽培和种植，主要用于观赏、采药和美化环境等。

1 栽植地块选择

在陕北林区，油用牡丹栽植宜选择高燥向阳地块，土壤以疏松透气、排水良好，pH值6．5～8．0的沙质壤土为好。

2 品种选择

在陕北林区应选择适应当地气候、土壤条件的紫斑牡丹进行繁殖培育。

3 苗木培育

3．1 种子处理

选择当地培育或者选择当地气候相近地区培育的优质紫斑牡丹种子，在播种前2d用50℃的温水浸种24～48h，去掉浮在水面上的杂质和不饱满种子，将饱满种子用50%的多菌灵溶液浸泡消毒，或者用多菌灵、福美砷拌种进行消毒。

3．2 苗圃地选择、整理及播种

培育紫斑牡丹的苗圃地应选择在向阳、便于管理、排水良好、沙质壤土的平地，将苗圃地深翻20～35cm，每667m2施入4～5kg土菌灵（或5～6kg硫酸亚铁）进行土壤消毒，施入厩肥1 000～1 500kg及40～50kg复合肥，并同时施入10～15kg 30%辛硫磷颗粒剂。在8月（处署）下旬至9月（白露）上旬即可播种，油用牡丹在生产中常用撒播或条播法播种。

（1）撒播：每667m2播种100～150kg，播种后畦宽80～100cm，畦间距20～30cm，畦沟深15～20cm，畦面与地面平整或略高于地面2～3 cm，处理好的种子撒在畦上，使种子均匀布满整个播种畦，用铁锨把种子拍实，使种子与土壤密接，防止覆土时滑动，然后进行两次覆土，第一次覆土用湿度适中的细土覆盖畦面2～3cm，覆土时，可用玉米杆横放在畦面，覆土厚度与玉米杆齐平，用于掌握覆土厚度和方便第二年开春去除覆土；第二次覆土厚度2～3cm，主要是为了保墒、防寒，到10月下旬，气温下降后，要覆盖地膜，提高地温，以延长牡丹根生长期，第二年开春，地面解冻后，去除地膜和第二次覆土，以利于种子萌发出土。

（2）条播：每667m2播种量50～100kg，生产中，直接用工具开沟，沟深4～5cm，行距10～15 cm，将处理好的种子均匀撒在播种沟用脚踩实。用此法播种出苗率较低，不提倡使用。

3．3 苗期管理

苗木出齐后，每隔15d喷洒1次等量式波尔多液或代森锌溶液，防治牡丹苗叶斑病，6－8月进行叶面施肥，一般用磷酸二氢钾兑水1 000～1 500倍，每10d喷洒1次，以促进苗木生长。

10月下旬，及时清理干枯叶片并烧毁。

4 整地

牡丹栽植前，先将选好的地深翻30～40cm，每667m2施用150～200kg饼肥或腐熟的厩肥1 000～1 500kg，40～50kg复合肥作为底肥。同时每667m2施入10～15kg辛硫磷颗粒剂和4～5kg多菌灵等作为土壤杀虫、杀菌剂。

5 栽植时间及苗木处理

油用牡丹露地栽植时间为9月上旬至10月上旬。一般选择2～3年生 “紫斑牡丹”实生苗，用800倍福美双浸泡5～10min，稍晾干后栽植。

6 栽植密度

油用牡丹栽植密度，从普通园每667m2栽111～333株，到密植园每667m2植2 100～3 330株等，视投资、培育目的等因素确定。

7 栽植方法

栽植时，用铁锨插入地面，锨开缝隙放入牡丹小苗，拨出铁锨，苗向上轻提，使根颈部稍低于地平面1～2cm，然后踩实使根土密接。栽植后用土将栽植穴封成一个高10～20cm的土埂。2～3 a生苗栽植深度一般25～35cm，根过长的苗，可剪除一部分，以栽植后根部不倦曲为准。

8 田间管理

8．1 中耕

栽植后所培土埂，于春季结合中耕除草逐渐扒平，以便田间管理。油用牡丹生长期内，需要勤中耕，一是灭除杂草，二是增温保墒。开花前中耕深度3～5cm；开花后浅中，耕深度1～3cm。

8．2 追肥

牡丹栽植后第1年，不追肥。第2年开始每年追肥2次。春分前后，每667m2施用40～50 kg复合肥；入冬前，施用150～200kg饼肥或腐熟的厩肥1 000～1 500kg，40～50kg复合肥。

8．3 病虫害防治

2月上中旬，喷洒3波美度石硫合剂或多菌灵500倍液，3月初，每667m2撒施辛硫磷颗粒剂10～15kg；4月中下旬，于花期前7～10d喷施等量波尔多液、代森锌液等；5月中、下旬开始，每隔15～20d，喷施1次多菌灵或甲基托布津、百菌清等杀菌剂600～800倍，直至9月中下旬。

在牡丹生长期内，可视病虫害发生情况调整喷药次数，但整个生长季喷药不应少于3次。牡丹展叶之后，可结合病虫害防治进行叶面追肥。每隔15～20d，喷施1次400倍的磷酸二氢钾或其它叶面肥料。连续喷施3～5次。

8．4 修剪

第1年发芽后半个月左右要进行一次修剪，把弱枝全部去掉，只留壮枝，每个枝条上留一个花蕾，非常强壮的枝条可留2个。每个枝条上留5～7片叶子。以后每年在萌芽前，对部分老枝短截或“回缩”复壮，保持株形整齐；萌芽后，及时疏除过密的枝条、侧芽，留壮去弱，保持通风透光；3月中旬至5月下旬，摘掉部分花蕾和残花，减少养分消耗；秋末，剪掉弱枝、病枝、枯枝、残叶。

8．5 浇水

牡丹为肉质根，不耐水湿，不宜经常浇水，但特别干旱时仍需适时浇水，特别是开花前后或越冬封土前，要保证土壤墒情适中。

8．6 清除落叶

及时剪除枯枝落叶，并集中烧毁或深埋，以减少来年病虫害。

［1］李熙莉，李平，岳桦．紫斑牡丹进展［J］．北方园艺，2007（5）：129－130．．

［2］高见．紫斑牡丹的繁殖栽培技术［J］．特种经济动植物，2007，10（1）：29－30．