蝴蝶兰催花技术

郭艳卿

（山西省林业调查规划院，山西 太原 030012）

蝴蝶兰是兰科蝴蝶兰属草本植物，极具观赏价值，以花朵酷似蝴蝶而得名。蝴蝶兰从1750年被发现以来，世界各国研究、育种、栽培者众多，我国台湾省对蝴蝶兰的全球产业化发展贡献巨大。据不完全统计，目前，全球蝴蝶兰产值已达2000亿美元。蝴蝶兰从上世纪80年代末从台湾引入大陆，与其他花卉产品一样，先是作为销售地，尔后进行商业生产。1990年，山西省展览馆率先与台湾三益公司开始在太原市进行蝴蝶兰引种栽培，其后，陆续有三晋花业、振华园艺等花卉企业和个人陆续开展蝴蝶兰生产。山西由于有着花卉业发展独一无二的优势和特长，光照充足、昼夜温差大，煤炭资源丰富、价格相对较低，毗邻北京全国花卉集散中心且交通发达，蝴蝶兰生产一经落地就显示出强大的生命力。2000年太原便生产出了品质全国最好的蝴蝶兰，成为北京花卉市场的抢手货。其后，三晋花业、振华园艺等公司生产的蝴蝶兰也都有着非凡的表现。

太原是山西省的省会，地理坐标为东经111°30′～113°09′，北纬 37°27′～38°25′，海拔 800m,年平均温度为 9.5°C，1 月平均-6.4°C，7 月平均 23°C。因此，在蝴蝶兰生产过程中，在太原只能是温室栽培。上世纪90年代，主要在智能温室中进行蝴蝶兰生产。进入21世纪，随着生产技术的掌握和发展，在日光温室中三晋花业等公司也生产出了品质全国一流的蝴蝶兰成品。伴随着蝴蝶兰生产的发展，蝴蝶兰的花期调控特别是催花技术，就成为蝴蝶兰生产者必须解决的关键问题，因为它既决定着蝴蝶兰的上市时间，还决定着蝴蝶兰的品质和货架寿命，对山西蝴蝶兰在全国的营销有着举足轻重的影响。所以，研究总结蝴蝶兰催花技术，就显得十分重要和迫切。

1 蝴蝶兰生长特性

由于蝴蝶兰是附生兰单茎轴生长，叶片肥大且互生在茎的两旁，每个叶腋至少包含2个上下排列的芽原体，排在上部且较大的芽原体是花茎芽原体，它发育到一定程度就进入休眠状态，待条件适宜时再活化并抽出花梗。但是，花芽分化并非花梗抽出时就进行，而是要待花梗长到约4.0cm～5.0cm时才进行。与其他开花植物一样，蝴蝶兰也要经过营养生长期后其叶数、株高等生长量达到一定程度时，营养生长接近停止，才会转入生殖生长阶段。与一品红、菊花等花卉需要短日照处理不同，蝴蝶兰的外部转型环境因子是低温。在太原，当蝴蝶兰叶面积不小于500cm2时给予日温25℃、夜温20℃的处理，绝大多数种类的蝴蝶兰会在20d～35d内见到花梗抽出。但是，如果不达此转型期而给予低温处理，则会抑制蝴蝶兰的生长发育，其机理与开花植物遇到恶劣环境条件即开花结实保存后代的原理相同。

2 温度对蝴蝶兰营养生长的影响

2001年-2003年，实验将不同色系（白花、红花、白花红唇）不同株龄的蝴蝶兰幼苗，分别放于日温—夜温分别为：20℃～15℃，25℃～20℃，20℃～25℃，30℃～25℃的智能温室之中，株龄15个月的蝴蝶兰幼苗在30℃～25℃的环境中其叶面积生长远大于25℃～20℃环境中的蝴蝶兰幼苗；株龄24个月的中苗也是在30℃～25℃的环境中发育最好；这两种株龄的蝴蝶兰幼苗均显示在20℃～15℃的环境中生长缓慢。

3 温度对开花的影响

经试验，将30个月龄大的蝴蝶兰白花杂交种，先在30℃～25℃的日温—夜温环境中栽培120d后，再倒入25℃~20℃的温室中，最早14d就开始有花梗抽出，19d抽梗率 50%，30d可达 100%；在 20℃～15℃的温室中则是16d开始抽梗，30d达到50%，65d达到100%；在30℃～25℃的温室中，虽然叶面积最大，但抽梗率不高，约为44%。试验结果表明，在25℃～20℃的温室中的蝴蝶兰，比在30℃～25℃温室中的抽梗平均提前60d。

4 温度、光照对开花的影响

蝴蝶兰小苗的适宜光照度为200ux~300Lux，成苗的适宜光照强度在15000ux～20000lux，催花前高温处理时，光照应稍微增强至20000ux～25000lux。因此，在太原进行蝴蝶兰生产，必须在温室中进行内外遮阳以达到其对光照的需求，从而确保其正常生长发育和开花。

2002年7月-8月，用杂交品种蝴蝶兰中苗，在30℃～25℃的日温—夜温温室中栽培42d后，给予低温和长短日照处理，在长日、短日及自然长日照处理的条件下，只有25℃～20℃的低温处理才能快速催出花芽。短日照没有催花效果，这与菊花和一品红的催花技术明显不同。

5 温度与施肥对蝴蝶兰的影响

用全浓度、1/2浓度、1/4浓度3种不同施肥浓度（花多多1号）处理，每周喷施1次，经30℃～25℃的日温—夜温温室中190d的试验，高温、重肥对蝴蝶兰小苗生长有利。但是在20℃～15℃的低温下，蝴蝶兰生长不仅极为缓慢，而且对施肥几乎没有反应。施用1/2浓度的蝴蝶兰叶面积生长比全浓度的稍小，但是其开花率却较高；1/4浓度的蝴蝶兰不仅叶色较浅而且生长也缓慢。肥料浓度降低50%但是施肥频率增加1倍其施肥效果，要比浓度增加1倍频率降低一半效果要好得多。重肥虽然有利于蝴蝶兰催花，但是如果温室温度较低，重肥不仅不利于蝴蝶兰生长，反而会造成盐害。因此，蝴蝶兰的催花，从肥料的角度看，应该根据环境状况、植株生长发育状态灵活掌握，不能生搬硬套。

6 蝴蝶兰的催花技术

试验表明，蝴蝶兰营养生长的适宜温度范围是25℃～30℃，最有利于蝴蝶兰营养生长的温度是27℃。在日温不超过27℃、夜温12℃～17℃的环境中，依植株的大小，蝴蝶兰在28d～49d后便可抽出花梗，但是如果在夜温低于12℃或日温超过27℃～30℃的环境中，则不利于花芽分化。花芽分化及花梗发育的适宜温度范围是20℃～25℃，但是，长期在此温度环境中生长则会影响花序的伸长和花苞的发育。比较可行的办法是，待花序顶梢花苞可见后，再把温室温度调高到25℃～30℃，或者把已发育好花苞的蝴蝶兰苗移到另一个能够满足25℃～30℃的温室中继续栽培。这样，可以大大加速花苞的发育，提高蝴蝶兰上市的时间，并可促进蝴蝶兰花序均匀及提高美观度。需要特别留意的是，如果把蝴蝶兰苗太早移入高温温室，由于没有足够的温差以促进有机物合成与养分积累，会严重影响蝴蝶兰的花序品质。

7 结论

在太原进行蝴蝶兰催花，应在蝴蝶兰成品花出货日之前80d～90d进行成品苗的催花处理，催花处理以低温处理最为有效、经济，应在20℃～25℃的温室中完成花芽分化后移入25℃～30℃的温室中继续栽培，才能按时获得蝴蝶兰成品花并达到预期目标。

[1]陈明莉，王怀宇，朱根发.蝴蝶兰花期调控技术初探[A].花卉研究20年—广东省农业科学院花卉研究所建所20周年论文选集（1984-2004）[C],2004.

[2]黄鑫文，陈创国.蝴蝶兰组织培养与快速繁殖技术研究进展[A].第二届全国植物组织培养文集.

[3]张 黎，穆晓萍.蝴蝶兰温室脱毒快繁及工厂化生产学术研讨会论文集[C]

[4]王怀宇.蝴蝶兰的快速无性繁殖[A].花卉研究20年—广东省农业科学院花卉研究所建所20周年论文选集（1984-2004）[C],2004.

[4]曾宝珰，陈岳徐，江秀娜，蝴蝶兰花芽发育进度与花期调控试验[J].广东农业科学，2006，（7）.

[5]刘晓荣，蝴蝶兰花芽分化及花期调控研究[D].西北农林科技大学，2006.