设施葡萄温度管理要点

设施葡萄温度管理要点

温度管理是设施葡萄栽培的关键，除保证满足其不同生育期对温度的要求外，还应使其免遭高温或低温危害。现将设施葡萄各生育期的控温要点介绍如下，供参考。

一、休眠期

葡萄和其他落叶果树一样，必须经过一定低温期才能打破休眠，即只有满足其需冷量，才能实现正常结果。因此，设施葡萄在进入冬季休眠期后，应在保证其不受冻害的情况下进行低温处理，人工强迫休眠。一般在气温降至7℃以下时覆膜盖帘，采取昼盖夜揭或夜间通风等措施处理，1个月左右就可满足葡萄的需冷量，以后升温即可打破休眠萌芽。

二、扣棚萌芽期

葡萄从升温开始到萌芽，要求超过10℃的活动积温为450～500℃。因此，生产中一般在12月上旬开始拉苫升温。根据每天天气情况，在太阳出来后拉苫，太阳落山前放苫，白天棚内温度控制在15～25℃，夜间保持在5～7℃，最低温度要在0℃以上。

三、新梢生长期

这一时期新梢生长迅速，花器继续分化。因此，可采取低温管理办法，控制新梢陡长，保证花器充分分化，白天保持在25～28℃，夜间保持在15℃。

四、浆果生长期

坐果后，为促进幼果迅速生长，可适当提高温度，白天保持在28～30℃，夜间为18～20℃。此期，白天外界气温较高，设施内常出现高温现象，温度超过35℃时要注意放风降温。当外界气温稳定在20℃以上时，设施内白天常出现40℃以上的高温，这时应及时揭去棚膜，使葡萄在露地生长，以改善光照和通风条件。

五、落叶期

设施葡萄落叶1周后进行冬剪。此后，设施上覆盖的草帘或棉被到翌年催芽前可不再揭开。在设施内最低温度低于-15℃的地区，还要进行休眠期简易防寒。

在设施内温度较高的条件下，湿度过大易发生徒长，应注意及时通风，相对湿度保持在75%左右。另外，铺设地膜可以有效降低空气湿度，效果良好。●

程洪花 山东省枣庄市山亭区新城仙台路29号277200