设施蔬菜肥力现状调查

文/赵海英 张建华

太原土壤肥料测试中心 山西太原 030001

随着山西省设施蔬菜百万棚建设工程的深入开展，各级政府和广大农民朋友对设施蔬菜的投入明显增多，蔬菜产量快速增加，这也加剧了土壤肥力的过量支出，如果没有科学严谨的施肥措施，就会使土壤越来越退化，土壤养分含量降低，供肥不足从而导致蔬菜品质下降。为此，太原土壤测试中心应上级政府的指示在设施蔬菜生产规模大，影响和示范效应强的清徐县开展土壤监测， 对设施蔬菜各种植基地的肥力进行监控调查，从而为设施蔬菜种植模式下的土壤平衡施肥提供依据和指导。

1 目的意义

近年来，蔬菜面积和产量呈明显上升趋势，但随着城乡居民生活水平的提高，对蔬菜产量和品质有了更高的要求。因此，努力提高蔬菜产量和品质是当前蔬菜生产的重要目的。

2 基本情况

清徐县是省城太原市的近郊县，是山西省市域城镇化“一核一圈三群”中太原都市核心区的重要组成部分，西依吕梁，东望太行，汾河纵贯全境，东湖、清泉东湖镶嵌城中，大运高速、307国道、208国道、榆古路和太中银铁路穿境而过，交通便利。目前，清徐县已建成10个万间温室群、400公顷蔬菜大棚群、10个设施蔬菜示范基地，设施蔬菜生产面积达到1299公顷，占到全县蔬菜占地面积17%，其中日光温室713公顷，大中棚373公顷，小棚213公顷，占到全县蔬菜播种面积10.6%，设施蔬菜收入达到2.14亿元，占到全县蔬菜收入的42%，设施蔬菜已成为清徐特色农业中发展最快、效益最好的主导产业。

3 调查内容及分析方法

大常村于从2003年就开始设施蔬菜的种植和生产，全村蔬菜种植面积达333公顷，蔬菜生产成为该村的支柱产业。并且它的种植时间较长、耕作习惯在清徐很有代表性，因此我中心将其设为设施蔬菜耕地肥力现状调查的基地，通过为期两年对新建棚、一年期、三年期、五年期以上四种档次的温室和塑料大棚的持续监测来评估这两种耕作方式对耕地肥力的持续影响。土样用不锈钢土钻采集，采样方法是按棋盘法多点混合采样，一个样品由10个左右采集点组成，保留1千克土样，过多时用四分法弃去。采样深度分为0—20和20—50厘米两层。采样时间为每工段的种植前和采集后，共八个方案。

检测的项目为：有机质、全氮、有效磷、速效钾、全盐量、有效铜、有效锌、有效铁、有效锰等。分析方法为油浴重铬酸钾容量法、凯氏蒸馏法、钼锑抗比色法、乙酸铵火焰光度法、DTPA浸提原子吸收分光光度法等。

4 土壤肥力现状及汇总

土壤检测数据经过统计分析结果分别为：蔬菜种植前土壤有机质11.07g/kg，收获后土壤有机质11.32g/kg，基本不变；种植前全氮0.88g/kg，收获后土壤全氮含量也为0.88g/kg，保持不变；种植前有效磷56.24mg/kg，收获后速效磷含量则为20.62mg/kg，降低63.3%种植前速效钾168mg/kg，收获后则为184mg/kg；种植前土壤全盐量1.018g/kg，收获后则为1.659g/kg，提高63%：有效微量元素铜、锌、铁、锰的含量分别从1.56mg/kg 、2.38mg/kg、 7.77mg/kg、 7.4mg/kg变为1.48mg/kg、 2.48mg/kg、 8.4mg/kg 、6.7mg/kg，变化分别为：-5.1%、4.0%、8.1%、-9.4%，变化的幅度不大。

5 存在的问题

5.1 没有进行过测土配方施肥

清徐作为传统蔬菜生产种植基地，耕作习惯一直沿袭传统，根据经验，并且化肥施用单一，且配比不合理。

5.2 土壤磷肥的施入量不足

根据检测的结果可以看出：在蔬菜的整个生长周期中，磷的消耗是比较大的，因而造成土壤磷含量的直线下降，说明在整个蔬菜生长周期内对磷肥的补给是远远不够的。

5.3 有机肥和化肥施用的比例失调

据调查，随着农村经济的发展和生活方式的转变，农村存有的有机肥越来越少，施用的有机肥的比例越来越小，有一多半以上的农田基本不施用有机肥，剩下用的，量也不大。

5.4 土壤的盐碱化有加大的趋势

通过对设施蔬菜在一个生长周期内的土壤全盐量的检测和对比分析，我们发现由于施肥结构的不合理性，造成该基地种植土壤有盐碱加重的趋势，上升达63%左右。

6 施肥建议

6.1 建议进行测土施肥

从这两年的在产前收后的土壤养分含量来看，土壤在大量的肥力 供应之后，养分含量并没有大消减，相反有的地块呈增长的势态，这说明有蔬菜的生产过程中我们增施的肥料是中够的，甚至是多余的，而肥料的多施，一会造成资源上的浪费，二是过多的肥力会造成亚硝态氮的形成，不利于蔬菜品质的提高。

6.2 加大对磷肥的施肥力度

考虑到磷的供给和蔬菜本身的吸收特性，应该在每茬蔬菜的耕作之前进行有效的基肥补给。建议每0.067公顷施用磷酸二铵11-17kg，这样就能保障作物在整个生长周期内的磷营养的需求。

6.3 增加有机肥的施用比例

有机肥料中的主要物质是有机质，施用有机肥料就大量的增加了土壤中有机质的含量，通过其一系列的化学、生物作用可以改善土壤物理、化学和生物特性，熟化土壤，培肥地力，进而提高作物的品质，充分发挥其效益。

6.4 进行科学的农艺、施肥操作，降低土壤盐碱趋势

进行冲淋洗盐；尽量少施盐量高的有机肥和含氯的化肥；在生产间歇进行较大规模的播土，改善土壤结构，活化土壤，这样既有利于大棚蔬菜侧根的伸展，增强蔬菜根系吸收养分和水分的能力，又可提高大棚土壤的有机质含量；同样我们在做好上述的进行平衡配方施肥（施肥建议1）、增施有机肥（施肥建议3），少施化肥，也能有效的降低盐碱化趋势。