地膜辣椒套种玉米栽培技术

梁占兴，王学英，马学兵

（宁夏吴忠市利通区东塔寺乡农业服务中心，吴忠 751100）

宁夏吴忠市利通区深居西北内陆。近年来，随着气候变化，在每年7～8月期间，高温天气频发，且呈现出持续时间长，强度大的特点，给露地辣椒栽培带来了不利的影响，辣椒日灼病、病毒病、疫病等病害严重发生，甚至死苗，严重影响了辣椒的品质和产量。东塔寺乡白寺滩村多年栽培辣椒，是利通区辣椒的主产地，为了应对高温天气，提高辣椒生产效益，在农技人员和农户的共同努力下，通过品种选择、适宜播期的确定，田间水肥管理措施等一系列试验示范，总结出了地膜辣椒套种玉米栽培技术，解决了辣椒死苗的问题，实现了一种双收，辣椒平均单产达4 000kg/667m2，玉米平均单产达450kg/667m2，经济效益较为显著，现将此技术介绍如下。

1 辣椒栽培技术

1.1 辣椒育苗

以长剑、羊角椒、冠椒四号、高产陇椒等品种为主。采用72孔穴盘3月上旬播种育苗，苗龄60天。辣椒病毒病、黄萎病等病害均可在种子上带病，因此播前进行种子消毒，用60～65℃热水浸泡 10～15分钟，水温降至30～35℃时浸种12～14小时，或用10%磷酸三钠水溶液浸泡20分钟，然后捞出沥干在28～30℃条件下3～4天60%～70%种子出芽后即可播种，播种到出苗阶段，保持较高温度促进出苗。出苗后，白天保持20～25℃左右，夜间保持15～18℃，降温防徒长。辣椒苗期应保持较强的光照，促进花芽分化。定植前1周，夜温保持在10℃，进行低温炼苗。

1.2 大田定植

1.2.1 施肥起垄

4月下旬耕翻耙耱，每667m2基施充分腐熟的有机肥0.6万～1.0万 kg，硫酸钾复合肥 40～50kg，磷酸二铵40kg。辣椒根系不发达，根量少，入土浅，主要根系分部在10～20cm的表土层内，根系浅弱，吸肥能力差。定植田块深耕后将充分腐熟的有机肥进行普施，经过深耕细耙使肥料与土壤混合均匀，化肥按定植部位浅沟施于定植垄下。定植前15天起垄覆膜，按1.2m起垄，垄高视地块情况，地势低洼的田块起垄高度25～30cm，地势高的地块起垄高度20cm左右，垄宽80cm，走人道40cm。一垄双行，小行距50cm，株距30cm。保苗3 600株/667m2左右。

1.2.2 定植

5月上旬选晴天上午进行定植。在垄两边双行定植，两行定植穴错开，先灌水，待水渗下后栽苗，栽植深度以幼苗宿土为准，栽植过深容易感染疫病等土传病害。用移栽灵或亮盾进行药剂灌根，每穴用药液500ml。然后用药土覆盖 (1kg甲基托布津和50kg细土混匀)，覆土不可过深，高于垄面即可。随栽随灌水，水量要小，水面处于垄下。

1.3 水肥管理

辣椒耐旱不耐涝，但土壤水分充足茎叶发育好，花芽形成早，开花期也早。辣椒不同生育时期需水量差异较大，根据植株生长情况和天气变化，见干见湿，采取小水勤浇的方法进行浇水。定植后5～7天，浇缓苗水。之后连续中耕2～3次，中耕后蹲苗，促进根系纵深发展，坐果前一般不浇水。当门椒果实达到2～3cm大小时，每667m2随水追施尿素10kg，硫酸钾肥10kg。盛果期，半月浇一小水，灌水量在垄高2/3处，切忌大水漫灌，进入高温天气在早晚凉爽时浇水，7～9天1次，以保持土壤湿润，降低地温，防止辣椒 “早衰”。辣椒追肥每次施用量要小，可多次追施，不能一次追施量过大，致使作物周围局部土壤溶液浓度过高，易引起 “烧根”，辣椒果形变短，形成 “僵果”。配合灌水，每两水追1次肥，每次尿素20 kg、硫酸钾10 kg。开花座果期每隔15天用0.3%磷酸二氢钾叶面施肥。

1.4 植株调整

辣椒采用吊曼栽培，门椒以下侧枝、不定芽要摘除。若植株长势弱，可先不打门椒以下近根茎部侧枝，以利光合作用产物就近运输到根部，促进辣椒根系生长。待长势正常，及时摘除。门椒以上堂内徒长枝要摘除；生产中后期要摘除下部老叶、黄叶，以利于通风透光。注意摘除病果、病叶。

1.5 病虫害防治

辣椒常见的病害是辣椒疫病和白粉病，生理性病害是日灼病和脐腐病。防治措施是：辣椒疫病用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，72.2%普力克水剂600～800倍液防治。白粉病用50%硫悬乳剂500倍液，或40%福星乳油6 000～8 000倍液进行防治。生理性病害日灼病和脐腐病的防治方法是：①适时适量灌水，保证水分的均匀供应，使土壤保持湿润。浇水宜在早晨和傍晚进行。②合理施肥，追施化肥要分期、适量，防止烧伤根部，影响水分吸收。③适时增施钙肥。可用0.2%氯化钙叶面喷施。辣椒虫害有茶黄螨、蚜虫。防治方法：①张挂黄板。②药剂防治：茶黄螨用8%阿维菌素乳油3 000倍液喷雾防治。蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液或3%啶虫脒乳油1 000～1 250倍液喷雾防治。

1.6 采收

当果实长到最大程度、果肉变厚、果色较深时应及时采收，门椒要早收，以防坠秧。一般10天左右采收1次。

2 套种玉米栽培技术

2.1 玉米播种与定苗

辣椒套种玉米是利用玉米株型高大，在夏季可以对辣椒进行遮荫保护，防止土温过高或强光直射地面，造成辣椒病害严重甚至根系褐变死亡。因此辣椒套种玉米栽培一套双收成功的关健是玉米的种植密度和播种时期。在栽培管理上要以辣椒为主，因为如果玉米播种时间过早、密度过大，由于夏播玉米生长快，遮阴过度、光照不足会造成辣椒落花、落果，影响产量；播种时间过迟，玉米籽粒不饱满，严重影响玉米产量。经过反复试验，辣椒套种玉米栽培，玉米品种选择先玉335，密度为株行距0.35cm×1.2m，即每垄在垄中间播种1行玉米，播种深度控制在5cm左右为宜。在点播种子后立即用脚跌压种子，使其紧贴下面湿土层，加快种子吸水萌发过程。然后再立即踏实。在玉米3叶期间苗，5～7叶定苗，去弱留壮，每穴只留1株。

2.2 水肥管理

辣椒施肥量大，套种玉米播种时不需施基肥，以追肥为主。在水肥管理上以辣椒为主。8月上中旬灌1水，追施尿素40kg/667m2，9月上旬土壤缺水可灌1水。可酌情追施尿素 15～20kg/667m2。

2.3 适时收获

玉米果穗苞叶全部变黄，籽粒变硬，籽粒内部出现黑层时适时收获。