甄酒中国甄别真酒

黄桐熊

“甄酒中国”平台具有广阔的应用前景，四川酒协会长崔兆全接受《当代县域经济》记者采访时说：“甄酒中国的问世，是行业发展的一件好事，必将带动四川乃至全国更多酒类企业，专注于高新技术手段的研发和应用，从而大大提升川酒品质与安全，促进川酒拥有更加广阔的市场，使四川酒业从酿酒大省向市场强省实现更大的跨越和发展。”

食品安全一直是困扰民生的一大难题，在纷繁复杂的酒类行业尤其如此。如今， “手机一扫喝真酒”的时代已然来临。日前，由四川曙光集团创立的“甄酒中国酒类防伪追溯公共平台”正式启动，吸引国内多个酒企与之签约。

手机扫描 甄别真酒

“甄酒中国”酒类防伪追溯公共平台是四川曙光集团于2013年创立的权威公正的第三方酒类防伪追溯平台，经过一年开发，正式进入使用阶段。每一瓶、每一箱酒在生产线上都赋予其唯一标识，即一张内含芯片的标签。每张芯片只单独对应相关信息，开瓶即毁，不可重复。

“这是用科技的手段实现酒类的防伪、防窜。让其去向可追，来源可循。”甄酒中国总经理谢镇鸿告诉记者。中国食品安全现在是一个非常重要的问题，也是百姓生活中急需解决的问题，通过科技手段提供一种能够有效保护酒企知识产权，提高物流管理效率，又能让百姓极其便捷可靠地辨别真假的服务，是该产品开发的初衷。

据了解，该防伪追溯平台采用了RFID和NFC技术。NFC功能常见手机品牌几乎都拥有，消费者在实际辨别时，只需在手机上下载“甄酒中国”应用软件，随后让手机靠近酒瓶瓶身，便可瞬间跳转出该瓶酒从生产到批次、物流、质检报告甚至名家品鉴等一系列相关信息。

未来应用前景广阔

四川省质检院党委副书记刘青对该平台的推广寄于厚望。他说：“甄酒中国第三方技术平台的成功研发及应用，使得未来酒业通过甄酒中国平台在食品安全和防伪追溯管理方面将获得更大发展。”众多酒业大佬、企业巨头在详细了解“甄酒中国”的功用后，也纷纷表示愿意签约合作、携手发展。

“今后，‘甄酒中国将在国内最专业的以酒类监督、科技创新为己任的第三方行业服务机构支持下，在国家食品酒类管理部门及合作单位的领导下不断成长，把心系食品安全，服务酒类行业这一宗旨发扬光大！”谈及平台的运行前景，曙光集团副总裁赖晓北满怀信心。