永胜县程海镇核桃产业发展浅析

作者简介：陈文兰（1972—），女，云南永胜人,助理工程师,主要从事林业经营管理工作。中图分类号：S663文献标识码：A文章编号：16749944(2014)05011902

1引言

核桃是四大坚果(核桃、榛子、杏仁、腰果)之王,在我国栽培历史悠久。我国西北、华北、秦巴山脉、金沙江流域、川西高原都是非常适合种植核桃的地区,尤其西北地区发展核桃产业最好。现在,中国的核桃品种已经达到60多个,种植范围很广。从全国情况看,在核桃发展上只有云南实现了嫁接的普及，并已形成优良品种的大规模栽培,如“漾濞核桃”在国内外都享有很高的荣誉。因核桃具有丰富的营养价值和药用价值,在市场上十分走俏,价格一直呈上升之势。从国内市场看,目前核桃总产量仅2.5亿kg,市场需求远远大于供给,因此,核桃产业的发展具有很好的前景。

近年来,程海镇深入贯彻落实丽江市生态产业发展部署,抓住机遇坚持“生态建设产业化,产业发展生态化”的建设理念,着力把核桃产业建设作为全镇新的经济增长点和农民增收致富的重要战略举措来抓,力争把程海核桃产业打造成一个支柱产业。从2007年开始,该镇大面积栽种核桃,至2013年种植面积达4万多亩,总产量达25960t,产值3840万元。预计2014年种植规模将突破5万亩。

2程海镇发展核桃产业的优势

2.1自然条件优越

程海镇位于永胜县南部,距永胜县城45km,东与东山乡接壤,南与期纳镇相邻,西与顺州乡交界,北与三川镇毗邻,辖星湖、季官、海腰、马军、东湖、凤羽、河口、潘莨、兴仁、兴义、吉福、莨峨12个村委会,72个村民小组。程海镇属南亚热带气候,年均气温18.5℃,年均降水732.4mm,气候温和、光热条件充足、土壤肥沃,适宜农作物生长。程海镇域总面积399.42km2,林地面积230.408km2,占镇域面积的58%。全镇耕地总面积为34163亩,占土地总面积的5.2%,其中水田19678亩,旱地14485亩,人均耕地面积0.9亩。

可以利用大量的坡耕地、四旁空地、疏林地、灌木林、次生低产林地、无林地种植核桃,发展空间大。吉福、凤羽、崀峨、潘崀几个村委会中海拔在1800~2600m之间的村组,气温温和,土壤肥沃,核桃宜栽范围广。

2.2政策支持

永胜县是云南省的核桃主产区之一,也是全省30~50万亩以上核桃种植基地县,为加快促进山区群众脱贫致富的步伐,程海镇按照“生态建设产业化、产业发展生态化”的发展思路,以建设绿色经济强县,在大农业上奔小康为目标,本着“突出重点、典型示范带动,整村推进”的原则,立足“山”字,立足宜林地资源,制定核桃产业发展规划及科技培训方案,开展科技培训,组织乡村干部和核桃种植户代表到外地参观考察,学习借鉴核桃产业发展的先进经验。

2.3核桃种植规范,宣传组织得当

永胜县林业局建有种苗生产培育基地,选准“永11号”、“胜霜”和外来优质漾濞大泡核桃等核桃优质品种,保证种苗的质量和供应数量,广泛发动项目区群众开展科学化、规范化打塘栽植,凭整地合格证供应苗木,经验收合格才发苗栽植,确保整地质量,及时组织乡(镇)、村组领导、核桃种植代表户召开了全县林产业座谈会,让县、乡、村三级干部得到相互交流学习的机会,形成了上下齐心,上知民意,下懂政策的良好态势,进一步促进了核桃产业的发展。

3程海镇发展核桃产业效益分析

3.1经济效益

核桃树是云南省最重要的经济林树种之一,其经济价值大,市场一直处于供不应求状况,发展前景广阔。目前核桃市场价格不断攀升,群众发展核桃产业的积极性不断提高。在程海镇吉福村委会,发展种植面积已达12143.4 亩,全村核桃种植户达 265 户,年收入达 106 万元,户均增收 4000元。并涌现出一批核桃种植大户,户种植核桃达305亩,其中初挂果的有95亩,进入盛果期的有50亩,2013年其核桃产值15.4万元。核桃已被山区林农称之为“金果果”、“铁杆庄稼”,核桃产业已成为吉福村的支柱产业。程海镇40000亩核桃投产后,结果初期按每亩年产干果80kg,现价15元/kg估算,40000亩核桃基地按80%成效面积计算,年产值可达3840.00万元;盛果期按每亩产干果120kg,现价15元/kg估算,40000亩核桃基地按80%成效面积计算,年产值可达5760.00万元。经济效益显著。

核桃木材色泽特殊,纹理致密,强度适当,耐冲击力强,是世界性优良村种,主要用于军工、胶合板、乐器、体育器械、文具仪器、高档家具等。核桃树枝条除用作薪柴外,还有医疗作用。在中医验方中,核桃树皮可单独熬水冶瘙痒,若与枫杨树叶共熬水,可治疗肾囊风等。核桃果青皮中含有单宁和某些药物成分,单宁可制栲胶,用于梁料,制革,纺织等行业;药物成分可治疗一些皮肤病及胃神经痛等。青皮浸出液可防治象鼻虫和蚜虫等害虫,其残渣可提取蛋白质等作饲料。核桃壳是制作高级活性炭的原料,亦可作燃料,或磨碎后作肥料。

3.2生态效益

核桃树树体高大,枝干挺立,树冠枝叶繁茂,具有较强的拦截烟尘、吸收CO2和净化空气的能力,许多产区将核桃树作为四旁绿化树种,迪庆州等地还将核桃作为公路绿化树种。由于核桃树冠大、枝叶多、根系发达,在核桃产区坡地上种植的核桃树具有良好的涵养水源、保持水土的作用,在全省各地普遍采用的“林粮间作”模式,将核桃树作为坡耕地防护林的主要树种,既能收到防护效益,又能采收核桃坚果。程海镇40000亩核桃投产后,可使项目区新增林地面积40000亩,有效改善生态环境,减轻自然灾害的发生,为下游的农业生产建立了绿色屏障。

保水效益:按每公顷林地蓄水300m3计,每年能增加水80万m3,效益值达16.00万元(农田取水费0.04元/m3和水利设施投资费0.06元/m3计)。保土效益:按林木保土系数0.7,侵蚀模数2239t/km2计,每年可保持土壤4.18万t,按水土流失堆积系数0.6,挑沙费26.47元/t计算,每年节约挑沙费66.39万元。保肥效益:按每平方公里流失氮、磷、钾79.35t计,可年保肥2116t,按保肥效益综合价408.35元/t计,效益值达8100万元。以上三项合计年生态效益值达160.84万元。

3.3社会效益

发展核桃产业,对促进程海温凉地区农民增收脱贫,改善生态环境具有重要作用。它不仅能够实现生态与产业的相互促进,相互发展,还能够在调整农村产业结构、为农民开辟新的就业渠道、利用富余劳动力、充分利用盘活林地资源等方面发挥巨大作用。大力发展核桃产业是加快农村社会经济发展,转变经济增长方式,构筑经济、生态、社会三者协调持续发展体系,加快社会主义新农村建设的一条有效途径。

4程海镇发展核桃产业的存在的问题

4.1核桃产业发展滞后

通过几年来的发展,核桃产业为“绿色经济强镇”作出了积极贡献。但是作为社会经济前进的一块基石,其发展还相对滞后,产业支撑作用不突出,难以充分发挥产业产业在建设新农村中的作用。

4.2市场销售缺乏标准和规范

核桃流通渠道多种多样,目前核桃产业同其他果品业一样,仍然体现着小生产、大市场的特点,在众多环节缺乏标准和规范,与核桃产业发达地区差距明显,存在着交易方式落后、信息体系不完善、流通设施落后、釆后处理能力薄弱以及市场主体发育不充分等问题,还需进一步完善。

4.3核桃生产集约化程度不够,采收加工技术落后

我镇的核桃生产区多分布在山区或丘陵地带,大规模集约化核桃生产园较少,主要依靠千家万户的果农分散种植。核桃生产和采收以及采后处理技术手段落后。如采收仍然采用人工敲打,采收时间过早、且做不到按品种采收;采后去青皮、清洗等基本上靠人工进行,坚果靠自然晾干法干燥,若遇到阴雨天气,核桃仁很容易发霉,颜色变深,商品等级下降,这都给核桃加工及加工品质量带来了不利影响。

5对策与建议

5.1科学规划,多元化发展

要立足实际,充分利用资源、气候等优势,结合程海镇独具特色的海拔、气候特点,采取区域化布局、规模化发展方式发展核桃产业,并通过龙头企业拉动,市场利益驱动,迅速扩大产业规模;通过“群众+基地+协会+公司”的发展模式,逐步延长产业链条,创办产业协会,引进和创建龙头企业,由协会和企业去引进采收加工设备进行规模化加工;开拓市场、创建品牌,建立整体营销网络,使果农得到更大的实惠。

5.2以科技为先导,合理利用土地

(1)加大科技投入,实行科学种植管理。坚持选好地、打大塘、施基肥、栽良种、重抚育、防病虫害等种植管理技术;重视园区管理,注重水肥管理、整形修剪,在培养树冠、树形上下工夫,培育健壮茂盛的树体,确保核桃高产稳产。

(2)根据程海镇实际情况,打破传统农业经营模式,开展林农间作,提高土地利用率,帮助农民增加收入。通过以短养长的方式发展核桃产业,促进农民群众积极主动、自觉从事核桃生产。林农间作还可以起到以耕代抚的作用,有利于改良土壤,提高土壤肥力,促进核桃生长。如在核桃幼树期林间可种植蚕豆、土豆、白芸豆、魔芋等农作物和秦归、木香、续断、百合等药材。

5.3增加资金投入,实现可持续发展

以经济效益为中心,生态效益、社会效益统筹协调统一,与国家退耕还林、集体林权制度改革等国家政策和投资项目相整合,加大投入,实现可持续发展。

参考文献：

［1］ 徐碧.赫章县核桃产生发展现状及对策［J］.绿色科技,2012(5).

［2］ 施斌.云南核桃产业可持续发展的思考［J］.

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