色素万寿菊的栽培技术

摘要：色素万寿菊，为菊科，属一年生草本植物，其花和叶入药有清热化痰，补血通经之功效，工业上主要是取其花朵作为提取黄色素的原料，被广泛用于食品、饮料和加工等行业。目前这种天然色素在市场上供不应求，生产前景十分可观，也成为农民致富的特色产业。

关键词：色素万岁菊；栽培技术；研究；移栽技术

中图分类号：S682.1 文献标识码：A 文章编号： 1674-0432（2014）-10-68-1

1 培育适龄壮苗

1.1 育苗前准备

通常在播种前一周将棚扣好，以解冻床土，提高地温。苗床应背风向阳，以东西走向为好。宽度、长度以管理方便为宜，一般宽度不超过1.3米。每亩色素万寿菊的床苗可施入农家肥25～30公斤，二铵或菊花专用肥0.5公斤，将农家肥翻入地下，化肥均匀放于畦面后，用锄划入地下，然后耙细、整平，床土最好选用前一年未用过除草剂禾本科作物田土。种子可用五氯硝基苯进行消毒。

1.2 育苗

1.2.1育苗时间的确定 色素万寿菊的苗龄为35～40天。根据各地的终霜期推算育苗时间，终霜日约在5月10日左右，因此当地的育苗时间基本在4月5日～10日。

1.2.2播种量的确定 根据种子出芽率、千粒重及栽植密度确定每一亩色素万寿菊所需的种子通常为15～18克。

1.2.3种子面积的确定 一种是育懒苗：每种一亩色素万寿菊需苗床面积10平方米；另一种是采用分苗的方式：母床5平方米，假植棚为15～20平方米。

1.2.4 育苗方式 有条件的用塑料大棚育苗效果更好。无条件的种植户可选用小拱棚，高度以一米左右为宜。拱棚过低，一方面保温性能下降，同时不利于苗期管理。

1.2.5 播种 播种前将事先平整好的苗床浇足，水渗后喷洒5%的高锰酸钾或500倍的多菌灵、百菌灵进行床土消毒，然后将种子均匀撒在床上，用过筛的床土覆土，厚度为0.7～1.0厘米，播种后，及时在苗床上覆盖一层地膜，以利于保温保墒，5～7天待菊苗70%出土时撤膜使之充分见光。早春气温变化无常，如遇0℃以下地温，再将地膜重新覆盖于苗床上。

1.2.6 苗期管理 菊苗出齐后，应该注意通风，防止徒长。从菊苗出齐到第一对真叶展开时，温度以28℃～30℃为宜。通风时间应选在上午8点～9点进行。不可在中午高温通风，以防闪苗。通风由大到小，时间由短到长。如遇大风降温天气，应减小通风甚至停止通风，移栽前7～10天应揭膜炼苗。苗床内浇水不宜太勤。苗期管理中要充分注意棚内光照，温度湿度的调控。同时要特别注意预防霜冻及鼠、禽、畜等的危害。

2 适时定植是高产的基础

定植前的准备：沟施足量的底肥，农家肥3吨、二铵25公斤或复合肥30公斤，10～20公斤钙肥。色素万寿菊为持续性采收的经济作物，采收期从6月末7月初开始到霜冻出现为止，为确保其高产，须加大肥料施用量，尤其是施入有机农家肥，增产效果特别明显。

定植时的生理指标：具有3～4对真叶，株高20～30厘米，茎粗0.5厘米以上。定植时的生态指标：终霜日结束一周后。

定植当天将苗床浇透水，在浇水困难或有效积温低的地块或地区提倡地膜覆盖的方式，采取大小垄双行距60～70厘米，株距45～50厘米，地力、肥力好的地块适当稀植，反之密植。一般每亩地摘苗2000～2500株，定植后要漫灌，缓苗后补浇一次缓苗水。

3 移栽技术

3.1 地块选择

无内涝、排灌方便、朝阳、有机质含量高的地块，忌砂土地和上年打过残效期长除草剂的地块。

3.2 移栽时间

一般在5月20日开始移栽，5月28日前结束，移栽苗高12～18厘米，叶片3～4对为佳。

3.3 整地施肥

结合整地每公顷施有机肥30立方米，二铵300公斤，钾肥100公斤。

3.4 移栽技术

移栽前一天浇透底水，以利起苗，采用65～70厘米垄创穴坐水栽，为防地下害虫可在水中加入适量辛磷，株距35～40厘米，亩保苗2600～3000株。

4 科学的田间管理是高产的保障

4.1 中耕培土

移后要浅锄保墒，当苗高出现分枝后，从垄沟取土培于植株基部，以促发生根，增强抗倒伏能力。

4.2 掐头

植株顶端出现第一花蕾时去掉此蓓蕾或掐头，目的是促使侧枝的发生，同时也利于花期集中。

4.3 浇水

根据植株长势和土壤墒情进行浇水，不宜垄沟存水。

4.4 上架

适当用袋或纤维绳不规则地将植株十几株或几十株垄在一起，再适当拉上横道，增强抗倒伏力，同时也给后期的采花提供方便。

4.5 追肥

色素万寿菊具有连续分枝，连续开花的特性，随着花朵的陆续开放，定植时的底肥已渐渐不能满足其需要，开花后需进行追肥，采用喷施叶面肥的方法，也可采用随水施肥或扎眼追施磷、钾肥。

4.6 病虫害防治

4.6.1 苗期病虫害的防治 苗期若遇低温高湿易导致猝倒病，应用绿享一号、绿享二号防治，苗子出齐后，再喷撒毒谷或用百虫药液侵透菜叶防治地下害虫。

4.6.2 定植后病虫害的防治对于往年地下害虫严重的地块，在定植后应及时用2000~3000倍的辛硫磷灌根，以保证成活率，连续阴天或下雨晴天应用广谱型杀菌剂进行病害的防治。

近几年的色素万寿菊种植曾有过病毒病、疫病的发生，主要用药有病毒清、小叶敌、普力克、杀毒矾、甲霜灵、杜露等。

参考文献

[1] 徐春艳.色素万寿菊高产栽培技术[J].现代农业科技,2010,(8).

[2] 朱国发.万寿菊栽培技术及应用[J].农民致富之友,2009,(12).

作者简介：康景秀，大同市大同县农业区划办，农艺师，研究方向：作物种植栽培技术，农业技术推广。