打造一流的世界级会展品牌

江屹

每年举办两次的糖酒会，近年来呈现出哪些新的特点？中糖新世纪国际会展（北京）有限公司宣传组负责人薛业告诉《中国西部》，每一届糖酒会在大的方向上不会有大变化。糖酒会一向主张踏踏实实做服务，在细节方面更注重对展商和观众做切实有效的服务。

“为了一点点的进步，我们在不断地努力。糖酒会中长期的规划是将规范化、专业化、国际化落到实处。要实现这个目标，需要以国际化带动专业化和规范化。我们逐渐会把糖酒会做得更专业、更规范，更受大家欢迎，保持这个平台的开放性和活力是将来一定要做的工作。”

向规范化与国际化迈进

据了解，面向近3000家参展商，15万人次的专业采购商队伍，本届糖酒会实施了多种举措来保证展会的规范性和专业性。具体体现在以下几方面：

一是展位编号按平面坐标体系的方式设计，最大限度地精确定位参展企业的展位，给展商和采购商都带来更多方便；二是严格审核参展企业及其展品的相关资质，尽最大可能杜绝假冒伪劣和侵权产品进入糖酒会交易平台；三是采用专业机构分工协作、业务外包等方式，实现主场服务、展品国内物流、海外物流代理、门禁管理、票务管理等业务的专业化；四是按产品类别划分展示区域、细分展品类别、公众责任险、大件行李专用通道、安排周密的大会论坛活动和商务推介活动、专业观众预登记和普通观众购票入场相结合等注重实效的措施，使糖酒会展期的交易秩序更有保障，更有利于参展企业和采购商之间的交流和业务洽谈。

同时，糖酒会也在努力加速国际化进程，争取将自身打造成为一个具备国际一流业内展会品质的新的世界级会展品牌。

事实上，糖酒会并非近几年才开始扮演这个角色。为中国消费者所熟知的雀巢、人头马、德芙等境外知名品牌，在进入中国市场的初期，就是靠连续多年参加全国糖酒会，通过全国糖酒会建立健全营销网络，才在国内市场“落地生根”的。在1996年春季全国糖酒会上，红牛功能饮料在中国市场“登场亮相”。红牛精心设计制作展台，策划广告发布方案，组织相关会期活动，一下子在饮料行业经销商里“扬名立万”，产品迅速铺到了全国各地，形成了基础的营销网络。而其在糖酒会上的全部资金投入还不到400万元，仅相当于当时在电视台做一个月5秒广告的费用。

薛业告诉《中国西部》，糖酒会的“国际化”进程，并不局限于简单的“为多少国家设了专馆”“每届增加了多少参展商”，而是力争不断升级会展组织形式、提高管理人才水准、完善服务体系，在软件和硬件方面都力争达到国际一流标准，与世界知名的食品和酒类展会看齐，为国内外参展厂商提供高水平、高质量的服务。

从2012年春季糖酒会开始，主办方为参展商提供了“拎包入住”型的展位。同时，在葡萄酒和烈酒馆中将首次提供免费的配套服务，为每一个展位免费提供酒杯、醒酒器、冰块、冰桶等专业的配套工具，并组织专人提供酒杯定时清理服务。再加上首次引入的国际物流配送服务等等，这些举措无一不是为了确保国内外参展商能够在这个规模巨大的产销对接、信息交流和洽谈合作平台上能够各取所需，满意而归。

成都糖酒会四大亮点

亮点一：洋酒展区面积扩容 据介绍，本届成都糖酒会，特别设立了以海外参展商为主体的葡萄酒和国际烈酒展区，规划面积逾30000平方米，比去年同期增加了近5000平方米，创造了糖酒会史上的新纪录。进口食品专区面积约2500平方米，比去年同期增加了近两倍。国际食品机械展区也将在展区建设、物流服务等方面有所突破。目前，已有法国、意大利、澳大利亚、智利、西班牙、巴西、捷克等28个国家的企业报名参展。其中，有近20个国家的企业，将以“国家组团”的形式，在葡萄酒及国际烈酒展区和进口食品等专区与广大参会观众见面。

亮点二：特设“六十周年庆” 为了回顾全国糖酒会与中国食品和酒类行业共同走过的近六十年来的风雨历程，感恩社会各界人士多年来对糖酒会的关心与支持，本届糖酒会期间，主办方将联合国家行业协会、知名媒体等机构，以“感恩、回顾、发展、共赢”为主旨，推出“庆祝糖酒会90届”系列配套活动。

本届会的主题论坛将聚焦于十八届三中全会后行业革新的前景，邀请国内知名经济学家解读政策对食品和酒类企业的影响。行业协会领导和知名企业领袖將在论坛上就新政策、新形势等问题，以及食品和酒类行业的发展前景，展开深度对话。

亮点三：中法文化交流谱新篇 为了配合国家层面的中法建交50周年系列活动，糖酒会主办方还将与法国有关机构合作，共同打造“2014中法葡萄酒文化主题活动”，以“市场报告会”“高端对话”“波尔多名庄酒普及及推广展示”“美食与葡萄酒配餐心得交流”“葡萄酒及其他酒类主题绘画、摄影作品展”等促进中法两国行业及文化的交流。

亮点四：回顾“梦开始的地方” 主办方将以多年来关心糖酒会、支持糖酒会、与糖酒会共同成长的业内人士为原型，拍摄一部以“梦开始的地方”为主题的微电影，并在微电影首映式上邀请片中角色的原型人物——活跃于食品和酒类行业各个舞台上的知名人士，与观众进行互动交流，共同回顾糖酒会与行业同甘共苦的风雨历程。同时，糖酒会主办方还发起了“与糖酒会共成长”大型主题征文活动。

正如商务部原副部长、中国商业联合会会长张志刚在“2013年中国糖酒食品业年度峰会”上所言，我国酒业经济发展正面临着成长中的新困难。放眼全球，不仅中国经济面临着新的挑战，世界主要经济体和新兴市场国家也都出现了前所未有的困难，而且至今仍在艰难调整、艰苦应对。

“危机带给我们的更多的是机遇，我们要有信心，更要有办法，只要我们认真转方式、调结构，把发展的立足点转到质量和效益上来，我国酒业经济实现健康发展、科学发展是大有希望的。”