乡村老龄化时代文化建设的几点设想——以扬中为例

田霜红 (扬中市文化馆 江苏扬中 212200)

乡村老龄化时代文化建设的几点设想
——以扬中为例

田霜红 (扬中市文化馆 江苏扬中 212200)

经过三十多年的修养生聚，绸缪发展，扬中广大的农村已呈现出一派富庶安定，美丽和谐的时代风貌。

首先，基础设施基本完备。闻名全国的农民小康住宅布局均衡，整齐有序，硬化道路通村达户，广播电视电话自来水早已为居家必备。在一些大而集中的社区村组，网络、天然气均已开通使用，垃圾、生活污水处理亦纳入镇村管理的范畴。

其次，机械耕作成为主导。大田普遍采用机械收割和播种，劳动强度骤减，农民余闲大增。据2012年6月统计数字显示，扬中已有八万农民从事二产，农村劳动力转移率达95%以上。

再次，环境保护，村庄整治成效显著。排污企业一律聚集工业园区，农村得以保持良好的生态。村庄整治消灭脏乱差，河道清淤恢复菱藕鱼，乡村环境日臻清洁美观。

但美中不足的是，由于青壮劳力大都向二产转移，农村学生纷纷向城镇集中，富庶优美的乡村日趋清冷，人烟渐稀。农村老龄化，村庄空心化，农户空巢化已悄然降临，老年农民孤守田园，几多无奈，几多伤感。

面对这样一个个以花甲耄耋为主角的村庄，我们的村级文化该当如何建设呢？因后继乏人，乡村传统的文化正面临失传的危险，我们怎样才能留住它们的根呢？我们构建的文化能促进农村经济社会朝着良性的方向发展吗？能为寂寞的乡村引来旺盛的人气吗？

如果按以往的套路，村级文化建设也就是这么些内容：广播电视村村通，送电影、送文艺演出下乡，兴建些村级文化广场，开办些农家书屋，再把文化信息资源共享工程搞起来。但这些内容和我们的老人总有几分隔阂，贴不到心窝子。比如，他们岁数偏老，识字偏少，农家书屋、信息资源共享首先参予不了。再者你送来的电影，电视上不都有吗？你送的文艺演出，比电视里的精彩吗？几回看下来，就觉得大没意思，下次也不来掺合了。为此，我们必须寻找到适合农村老年群体的文化样式，为他们心所想，力所及，情所愿，喜闻而乐见。这种样式最好能引起年轻人的关注，让他们觉得这块土地大有意趣，值得传承。这种样式还要能吸引到城市人的目光，让他们把这块乡土当作精神的后花园，灵魂的栖息地，时时来皈依亲近，陶冶身心……。

这样的形式有吗？依笔者的浅见，有，现逐一列说，供方家指正。

一、大有可为的乡村饮食文化

老年农民种田之外，最拿手最在乎的是什么？当然是饮食。隐藏在民间的美食高手数不胜数。比如，现如今扬中每年举办的河豚文化节，就得益于数代农民的积累和提萃。在长江下游沿线，扬中白汁河豚丰腴肥美、本色自然，有口皆碑，其食材的精妙搭配和炉火纯青的烹饪方法，都师承于老一代农民的教诲疱厨之艺。

三叶草，北方人用来喂马，扬中农民用来腌菜，如今三叶牌咸秧草已经成为十分畅销的佐菜。但现在由工厂加工生产，求产量求速度，免不了添加增味剂、防腐剂等辅料。来看看我们老农的配方吧，就是秧草加咸盐，每当一缸腌成，开封时，色泽金黄，气味鲜香，入口一尝，无比鲜爽。在城市人早已深恨各种化学添加剂的今天，如果引导我们的老农，精心制作他们家传的咸秧草、豆瓣酱，腌豇豆、腌茄子……用他们一生累积的经验，为城市的餐桌提供纯绿色无污染鲜脆味美的小菜，想必是大受欢迎的吧？而老人们的生活也因此充实起来，并增加了收入，又何乐而不为呢？

就乡村某些传统文化而言，再不搜罗整理保留传承，真的就坐等消亡了。譬如制酱工艺，以前农村，家家都会。到我们这一代，却毫无承续，一边吃着勾兑的化学酱油气愤不已，一边追忆少年时代的酱味又不知如何炮制，岂不可悲？我们的村级文化建设，如果能把乡村食文化纳入传承发展的范畴，让艺精者得到尊重和膜拜，让愿学者找到师傅和门径，那可不是两全齐美功德无量的好事吗？

二、大有前景的乡村花文化

一些观光过欧洲、日本农村的人回来，无不感慨当地花团锦簇的田园风光，甚为羡慕。就扬中乃至广大的苏南农村而言，基本建设和农业机械化程度也已追上这些发达国家，欠缺的是乡村整体环境还不够精美，缺少花文化的熏染和装饰。在扬中农村，爱花的老人其实相当普遍，他们的庭院十有八九种着花草，只是不够艺术化、科学化，在布局谋篇，色彩搭配，选种留种以及按季换栽等方面还很不到位。如果我们从这些方面入手，引导他们把随意的栽种向着园艺化的方向发展，凭着他们对植物的喜爱和勤劳的个性，假以时日，我们的乡村不也是一样的锦绣烂漫充满诗意？不也是一样可以吸引大批游客前来观赏游历？而我们的乡老信步闲庭，徜徉花径，看红男绿女门前穿越，又会是何等的身心愉悦，自得惬意！

在日本，由于提早步入老龄化社会，花文化尤其受到老人们的重视，赏花种花蔚然成风，园艺也一跃成为日本巨大的经济产业。一个江户时代的花鸟园，经过后人百年的传承拓展，如今每年的参观人数为130万，总销售额26亿日元，这组数字足以惊爆我们的眼球。发展花文化，在气候条件十分优越的苏南农村，前景不可估量，村级文化建设的篇章里又怎能缺少她们的芳影呢？

三、大有意味的乡村祭祀文化

笔者以前对祭祀文化的看法相当肤浅，认为不过是封建迷信，对农村老年人那么看重祭祀甚觉不屑。后经累次的观察发现，祭祀文化不可小视，这几千年不辍的文化传统，于今还格外具有现实的意义。

现在的农村老人，要想见到自己的儿孙还真的很难，大人们忙，孩子们也很忙，星期天的补课都排得满满的，平时很少回乡。但一到约定俗成的祭祀日（清明、中元、冬至、除夕），城镇商铺统统关门，工厂单位纷纷放假，回村祭祖成为头等大事，谁敢不回去呢？村庄一下子也热闹起来，祖父母们得见自己的亲儿热孙，快乐欢喜溢于言表，忙前跑后准备好饭。而我们的孩子也自由了，与大自然疯狂接触吧，多识草木虫鱼吧。大人们也放松开来，漫步旷野，到祖先长眠的所在敬燃香火，这袅袅升腾的烟火代表着血脉仍在，家园仍在，后人对这片土地的念想仍在。祭祀文化纽结着浓浓的血脉情缘，连结着故土与游子，连结着田园与城市，仅此一点就值得我们的珍视和传继。

由于对祭祀文化的看法改变，笔者着意去搜集相关的音像资料，结果大开眼界，原来祭祀文化竟是那么的雄壮，那么的优雅，那么的绚丽多姿，甚至堪称传统文化中的精萃。同道们也许会问：没有这般神奇夸张吧，在我们身边也没见到什么象模象样的祭祀活动啊？的确，这是最让人感到遗憾的，礼失而求诸野，祭祀文化的根在中国，但枝繁叶茂的是岛国日本。对传统汉文化的保护和研究，日本已超过了真正的发源地，这值得我们特别是从事乡村文化建设的同志深思。

在日本，每个月份都有祭祀活动，从一月六日的救火会大游行到十二月十七日的春日神社节，一场又一场的祭祀大典无不令人叹为观止，其壮观的阵列、美轮美奂的服饰、靓丽的仪具和花束、热闹而矜持的氛围，都让人兴味盎然，啧啧称奇。仅以六月的山王祭为例，在这场祭祀活动中，我们可以看到中国的汉服饰、唐服饰、宋服饰、明服饰的拷贝，峨冠博带、宽袍大袖，明丽儒雅，赏心悦目，每个仪典都充满惊心动魄，荡涤灵魂的美。

反观我们的祭祀文化，至今蛰伏乡野，山瘦水寒，仅为老人们记挂着，持守着，多少人对之不屑一顾。在物欲横流的现代社会，敬畏天地神祗的人，总有一份把持，不会无所顾忌，更具悲天悯人的情怀，就从这样的角度看，我们的村级文化建设，难道还不应该正本溯源，努力找回祭祀文化的根苗，并培灌养护促其发展壮大吗？

行笔至此，笔者想总结的是，在当今富庶的农村，虽有人口老龄化的劣势，但更有自然风光的优势。让城市成为城市，让田园成为田园，是笔者的理想，参差多态乃幸福的本源，实在没有必要把所有的乡村都变成毫无特色的小城市。我们要打造乡土文化的特色，弘扬传统文化的精髓，把乡村建设成文化生态的展览馆，大城市的后花园，现代化的休憩地，旅游观光的浪漫乐土。果若如此，我们的村级文化建设真的大有可为。