人工升温促熟种参育苗技术

孙洪浩+郑欢+

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.05.020

1 种参的来源

可以是当地海上参，也可以是当地的养殖参，但必须是选择个体较大的，无伤的，且三年以上的参，注意运输时避免挤压。

2 种参的人工升温促熟

2.1 暂养方式

在室内水泥池中暂养，水质要清澈，暂养密度应控制在30头/m3。

2.2 人工升温促熟

积温值应在800 ℃•d以上，亲参性腺成熟并可自排放。培养时间2个月左右，（可具体情况具体定）。刺参摄食旺盛的温度为13～15 ℃，因此，当温度升至13～15 ℃时应恒温培育，不要再继续升温，直到要采卵前7～10 d，其温度可升至16～18 ℃，此外，亲参入池头3 d不要升温，待其适应后，每日升温0.5～1 ℃左右，切不可升温过快，如升温过快，容易排脏。

在整个促熟过程中，投喂人工配合饵料，投饵量为4%～7%，为使促熟的亲参昼夜摄食正常，白天应用黑塑布遮光，这样可避免亲参白天挤压在池的角落里不食不动。（人工配合饵料配方可供参考用，复合维生素1%，矿物质微量元素2%，复合酵母粉2%，蛎壳粉2%，脱脂鱼粉4%，海虹肉粉2%，滩面油泥50%，海藻粉20%，网泥粉20%）。

改善水质，定期倒池，以清除池底粪便，前期7～10 d倒一次，后期要每天倒一次池。倒池时，避免过度刺激，轻拿轻放，避免或减轻亲参之间的挤压，防止皮肤损伤，排水前应把亲参刷落到池底，避免亲参挂壁干露。

充气，连续充气，保持溶解氧充沛。

3 产卵、孵化

获得大数量优质的受精卵是人工育苗的前提。首先种参达到成熟后，可以自然产卵，这样的卵成熟度较好，但往往数量不集中。通常经人工促熟的亲参个体大且较丰满的个体用于刺激对象。刺激的方法有：阴干、流水、变温刺激，同时加入异性性产物进行诱导产卵。还有加大密度刺激，紫外线灯的照射。通常多在下午倒池时进行刺激，这样在晚上19:00左右就可以陆续产卵。产卵时雄性个体首先排精。而后雌性个体陆续排卵。亲参产卵时为避免精液过多，应先将雄参捞出，精子呈白色细线云雾状，卵子呈赤橙色细线状，且入水易散开。海参卵为沉性卵，所以孵化密度不宜超过10个/mL，否则卵大量堆积、缺氧，影响正常孵化。孵化水温最适为21～23 ℃。适温为17～26 ℃。孵化温度与产卵温度温差不应超过3 ℃，一般应在1～2 ℃以内。孵化时要用木耙每隔30～60 min搅动一次池水。搅动时要上下搅动，不要呈圆弧式搅动，以避免池水成漩涡使受精卵旋转集中，影响孵化率。

4 幼体培育

4.1 幼体选育

胚体孵出后，健壮的幼体多集中于水体的中、上层。此时，应将浮于水上、中层健壮的幼体即小耳状幼体选入培育池，这一过程称之为“选育”。选育的方法有：虹吸法，网箱浓缩法、拖网法或撇取法。

4.2 浮游幼体阶段的培育管理

4.2.1 控制合理的培育密度 一般为0.2～0.6个/mL，最多不超过1个/mL。

4.2.2 换水管理 幼体刚刚选育后开始的2～3 d水质比较新鲜，幼体个体也小，饵料蓄积也不多，因此可以采用添水的方法，每天10～15 cm，待水添满后再开始换水，按水量约1/3～1/2，根据水温情况，适当处理。

4.2.3 饵料投喂 幼体选育入池后，即应投喂饵料，饵料为单细胞藻类和代用饵料酵母，常用单细胞藻类为盐藻、小新月菱形藻，还有角毛藻，酵母为海洋红酵母或面包酵母。每天投喂2～4次，根据摄食情况适当增减。主要观察胃内饵料多少，不能太多，也不能太少。

5 稚参的附着

随着耳状幼体进一步成长，当其发育到大耳状幼体后期，幼体体长收缩，变态为樽形体，樽形体起初能活泼地游动，后期大部分将转入底层。樽形幼体出现约1/3时应投放附着用的玻纹板，每立方米水体可投入60～80片玻纹板。投放附着器应注意掌握好投放的时间，不能太迟。因为投晚了大部分稚参已经沉到了池底，会失去稚参的分散附着机会，达不到均匀附着的目的。

稚参附着后，开始改变食性，主要饵料为底栖硅藻，也可用海藻粉碎液代替，或用人工配合饵料。

6 敌害防治

常见的敌害有桡足类，水豆（又称玻璃海鞘），线虫，它们和稚参争夺饵料和生活空间，猛水蚤还能用发达的口器撕裂捕食稚参。若大量繁殖会使稚参数量锐减，应及早发现，及早防治。

（收稿日期：2014-02-20）