加强夏季蔬菜生产管理科学应对灾害性天气

农业部种植业管理司

加强夏季蔬菜生产管理科学应对灾害性天气

农业部种植业管理司

进入夏季高温季节以来，部分蔬菜主产区暴风雨、连阴雨、台风、冰雹、高温、干旱等灾害性天气频发，在田蔬菜、菜苗及生产设施受损。为指导各地科学应对灾害性天气，农业部蔬菜专家指导组提出以下技术指导意见。

一、防御暴风雨台风灾害措施

一是防雨保护。北方日光温室，特别是土墙温室，要防止雨水侵蚀冲刷裸露墙体和后坡，在墙体外部及后坡处覆盖毛毡、塑料薄膜，有条件的可升级改造为抹灰硬化的砖土复合墙体。大中拱棚及遮阳设施要做好暴雨大风防护，拉紧绳索、加固棚膜。

二是排水防涝。加深和疏通排水沟渠，提高沟渠排水能力。设计科学合理的排水系统，特别要注意排水沟的宽度和深度以及各级排水沟的间距。地势低洼的园区，要挖围沟筑围堰，备好抽水机械，积水或雨水倒灌要及时排涝，清理排水沟内的枯枝、石块、积土等杂物。露地菜田在连阴雨天气时要挖沟排涝，防止积水造成蔬菜沤根。成熟蔬菜及时采收，以防遇雨腐烂，降低商品价值。

三是防范大风。正处高温闷棚阶段的北方棚室设施，定期检查薄膜有无破损并及时修补；正进行育苗的设施，注意检查加固遮阳网和防虫网；搭架吊蔓的露地蔬菜，注意检查加固架杆和蔓绳；绿叶菜类可搭小拱棚盖遮阳网和薄膜避风挡雨。

二、防御烈日高温和干旱措施

一是降低温度。夏季温度较高时，可采用遮阳网遮阳降温。应在接近适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网放下，低于适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网卷起，忌全天覆盖，以免影响蔬菜正常的光合作用。茄果类蔬菜白天将温度控制在25℃-30℃；瓜类蔬菜白天控制在25℃-32℃。

二是通风透气。越夏生产的棚室蔬菜，应加强通风、降低棚温。注意将棚室的上下放风口全部打开，让棚内外空气对流，加速热空气排出，有利于降低棚内温度。要在放风口的下方设置防虫网，避免害虫进入直接危害或传播病害。

三是调控湿度。可根据湿度情况，采用喷雾或浇小水的方法来调控湿度。对于作物行间的裸露地面，可铺麦秸、玉米秸等覆盖物，既可防治地温过高，也可保湿保墒。

四是防范干旱发生。重视高温抗旱的预防。要检查修复抗旱设备，发挥滴灌、微喷等节水抗旱灌溉设施的作用，确保高温干旱期间的抗旱需要。

三、田间科学管理措施

一是苗期管理。夏季是秋茬和越冬茬蔬菜的育苗期。一般蔬菜幼苗期的适温为20℃-28℃，土壤湿度60%-80%，不耐旱涝。因此，要特别注意加强育苗设施的维护，防止棚室内积水。管理以控为主，促控结合，防止幼苗徒长，培育适龄壮苗。

二是水肥管理。浇水要在早晚进行，禁止高温时浇水，以免影响植株根部代谢和吸水能力。棚内蔬菜浇水后及时通风排湿，避免湿度增大引发病害。依据植株长势合理喷施叶面肥，提高植株抗逆性，追肥要注重氮、磷、钾肥的配合施用，不可偏施氮肥。

三是病虫害防治。夏季是病虫害高发期，应坚持“预防为主、综合防治”的原则，加大通风降低空气湿度，采用防虫网、粘虫板、性诱剂、杀虫灯等物理防治方法，结合施用高效低毒低残留的农药。蔬菜收获时，要严格遵循农药使用安全间隔期，确保蔬菜质量安全。

四、灾后补救措施

一是尽快修复设施。被损坏的棚膜、遮阳网等能修补的要及时修补，不能修补的要尽快更换，重新盖好、拉紧压膜线，固定好设施，以免风灾、雨灾再次危害，确保后续生产不受影响。

二是加强蔬菜管理。对损失严重、造成绝收的，要及时清除残株烂叶，防止腐烂引起病害的发生。同时，及时清理园地，抓紧时间抢种，可根据情况直播瓜类、豆类等蔬菜，也可以抢种生育期短的小白菜、油菜等速生叶菜。对正值采收期且损伤不严重的瓜菜，要及时扶正、缚稳植株，修剪掉损伤枝蔓，采收成熟的果实。采取松土追肥、根外追肥等措施，促进植株恢复生长。一要采取叶面喷肥，提高光合能力，增强抗逆性，可用叶面肥每隔7天一次，连续喷3次；二要加强中耕培土，增强根系活力；三要加强肥水管理，及时补施肥料。每亩施用尿素15公斤（或硫酸铵30公斤）及硫酸钾4公斤，促进恢复和发育。

三是预防病虫害。灾后蔬菜容易发生霜霉病、白粉病、早疫病、软腐病等病害和蚜虫、粉虱、红蜘蛛、菜青虫、斜纹夜蛾等害虫，清洁田园后，及时喷施杀菌剂和杀虫剂，防止病虫害的发生，间隔7天左右再次续防。注意观察并加强防治，使病虫害低发少发。