台湾农民让土产变精品 精致农业竞争力大幅提升

汪志虎

2013年12月26至29日，“2014台湾农渔会百大精品展”在台湾大学综合体育馆盛大登场。农渔会百大精品展由台湾岛内农业事务主管部门举办，每年举办一次。本届精品展共展出102项农渔业产品，包括日光鲜果（17种）、台湾茗茶（16种）、在地好米（14种）、原乡美食（14种）、乐活饮食（14种）、清醺佳酿（4种）、上选鲜味（9种）、百味美馔（8种）、精品组合（6种）。这些产品已得到农业事务主管部门“百大精品”认证（后附目录）。

精品展开幕式上，台湾行政机构负责人江宜桦称赞台湾农民了不起，把农产品从土产变精品，并表示台湾农业不怕竞争。江宜桦说，台湾农民将初级产业产品，经过加工包装、基因改造，生产出精品，使得台湾农产品不再是过去那种土产性质，提升到即便用来送礼也很大方的层次。江宜桦还说，过去常把农民、渔民当做弱势群体，但台湾农业这些年发展下来，产量产值增大，还有充足的外销能力，不怕竞争。未来精致农业会在台湾“自经区”（自由经济示范区）的发展中扮演重要角色。

据台湾媒体报道，台湾“农委会主委”陈保基、全台农会总干事张永成、全台渔会总干事林启沧在此前举行记者会介绍这场年度活动的全面情况。陈保基介绍说，本次年度评选活动，在全台89个农渔会的360项参选产品中，选出102项产品，其中有39项是今年新入选的新品，有农渔会严格品质保证，民众消费可以安心，欢迎各界采购做伴手礼。

林启沧说，永安、林边、澎湖等渔会是今年新入选百大精品的3个渔会，永安与林边是台湾最重要的石斑鱼生产区，石斑、龙胆石斑礼盒、龙胆石斑鱼片与海鲜锅等产品都入选，澎湖则以小鱼干入选；其他入选百大精品的还有淡水的吻仔鱼XO酱、彰化的鳗鱼、花莲的鲣鱼，以及梓官、弥陀、东港的旗鱼酥都非常知名，希望好东西与好朋友分享。

林启沧说，陆客可直接在当地享用鲜鱼美食，另外陆客也喜欢携带方便的休闲产品，梓官当季的乌鱼子礼盒品质非常好；现在在大陆卖得最好的还是石斑鱼，因为有活体运斑船直航与建立通路，一年销往大陆1万多吨。

张永成表示，今年农会有86项产品入选，跟往年不同，最大特色是强调农产品标示、地点，民众对台湾农产品的食品安全可以完全放心，收礼的民众可以感受到精品是真正来自台湾最实在的农会。

张永成说，茶叶以及凤梨酥、饼干等加工食品最受陆客欢迎，陆客对这些产品品质最有信心；当地当季的柿子、释迦等精品水果也欢迎陆客在台湾旅游时现场尽情选购享用。

专家分析，台湾农渔会推出的品牌战略，使得台湾的精致农业、卓越农业、乐活农业有机结合，协同发展，与大陆各地推行的现代农业与生态旅游发展模式一脉相承，相得益彰，两岸农业合作前景广阔。

两岸经贸、商业部门正在捕捉台湾精品经贸合作商机，商洽战略合作模式，通过组织台湾农渔会百大精品巡回展、举办台湾精品美食节（休闲美食夜市）、品鉴推广会、电子商务、WIFI营销、开设加盟连锁店铺等方式，促进台湾特色农渔产品在大陆的销售，使得更多的大陆民众享受到台湾的独特美味。

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