摘要:随着我国社会经济发展速度的逐步加快,连锁超市行业也作为一种连锁经营形式逐渐成为了我国商业的主流,为我国的市场经济发展做出了巨大的贡献。伴随着我国连锁超市的发展,相应的物流配送中心建设也随之被提上日程。当前,物流配送中心的发展在我国现代物流中扮演着越来越重要的角色。但就连锁超市的物流中心发展现状来看,物流配送中心仍存在着规模小、专业人才少、配送质量不高等问题。我国连锁行业无论在物流设施还是物流运作模式上,与国外相比都还相差有一定的距离。如何提高我国连锁超市企业在市场中的竞争力,物流配送作为超市连锁经营中,最重要的环节之一出现在人民的视线中。因此,连锁超市的物流配送问题一直是学术和实物领域的研究重点。
关键词:连锁超市 物流配送
1 研究的目的和意义
1.1 研究目的 本文研究的目的是针对我国连锁行业面对国外大型连锁企业进驻中国市场所带来的经营冲击和挑战,不断地认识到自身的不足,努力寻求突破持续发展的可能。主要是从连锁经营物流配送方面改进,在优化物流配送流程和系统中,降低物流成本,提升自身的配送效率和服务质量。
1.2 研究意义 本文研究的意义在于把先进的物流配送理念和技术运用到我国连锁物流行业领域,逐步适应现代化的连锁经营发展要求,提高企业的经济效益和利润空间的同时,提升国内连锁企业自身竞争实力,从而促进本国连锁行业得到健康有效的发展。
2 我国连锁超市物流配送发展的现状
近年来,我国连锁行业已逐步渗透到各个零售行业以及饮食服务行业当中,它以其高效、便捷、经济等优势越来越受到人们的欢迎。近二十年来,我国的物流行业虽已得到很大程度的发展,但就长期来看,我国的物流行业仍然存在着基础配套设施落后、经营理念陈旧、现代化程度较低等问题,这严重制约着我国物流行业以及连锁行业的长远发展。目前我国的配送仍处于一个较低水平,发展不成熟,物流管理体系远远落后于西方先进国家。
连锁经营在我国起步晚,正处于发展的初级阶段。近年来,我国物流配送管理发展迅速,但与国际化的先进水平相比,整体水平层次还是较低。目前,超市行业的竞争日益激烈,尤其是大型国外超市的纷纷进入,市场竞争日趋突出。物流作为企业的第三利润源泉,逐渐成为连锁超市企业的核心竞争力之一。无论是国内超市还是国外超市,随着自身规模都不断建立了自己的物流配送中心。有些覆盖区域广的超市企业还在不同的区域分别设立了配送中心。面对日益激烈的竞争形势,国内的连锁经营企业更要不断提升自己,完善自己,以求让自己持续健康的发展下去。
3 我国连锁超市物流配送问题
目前,虽然国内超市行业认识到自身的不足,也积极应对,引进先进的设备和先进的信息系统操作技术。但由于经验不成熟,运营管理缺乏系统的科学性,往往做到了事倍功半。虽加大了该科技硬件的投资,却忽略了管理中的系统性,所以有些连锁超市的物流不但没有成为企业的利润源泉,反而成了企业的财务黑洞,让企业背上了沉重的包袱。
①一些国内连锁超市的自建配送中心规模小、配送率不高。依照国外的发展经验来看,要想保证超市的长效发展,就必须建立与之相协调的物流机制,也就是配备一定数量的配送中心。而目前我国受资金和技术条件等方面的限制,在配送中心建设中普遍存在着规模小、配送率不高等问题。相比国外的连锁行业的物流配送中心,我国的连锁超市的物流配送中心建设仍存在一些缺陷与不足,具体表现在:一方面,我国连锁超市的物流配送中心建设中普遍存在着规模小,配送效率低下的问题,即配送效率仅局限于中心城市或某一个地区,如果市场范围扩大,其配送效率会明显降低。另外,超市还存在经营理念落后问题,难以发挥连锁超市的经营优势。就连锁超市目前的发展阶段而言,我国连锁超市的配送还处于发展的初级阶段,配送中心的配送能力仍有待进一步的提升,配送自动化程度较为低下。
②配送设备功能不齐全,现代化程度较低。相比国外的高度自动化连锁配送,我国连锁超市的配送中心存在着配送设备功能不齐全,现代化程度低的问题。由于我国的连锁超市配送中心多是在原有仓库的基础上改建而成的,因此其功能有限,主要包括存储、保管功能,甚至连基本的分拣功能都没有,配送效率低下。另外,随着我国现代化技术的进一步发展,国外的连锁业的配送中心已经基本实现了物流配送现代化,采用机械化和自动化方式作业,并且将信息技术应用其中,积极提高物流效率。但我国连锁超市的物流配送现代化程度较低,还处于半自动化状态,没有实现物流信息化管理。
③资金缺乏,就业人员素质不高。目前,我国连锁超市普遍资金缺乏,严重影响了超市物流配送的长远发展。因为我国的物流配送中心的网点较少,无法做到集中大量的进货,没有缺乏价格优势,制约着我国连锁超市配送中心的长远发展。与此同时,在目前现代化配送中心建设中,资金短缺问题还会严重制约着我国连锁超市配送的规模化经营,无法进一步扩大规模,实现物流配送产业化。同时,当前我国连锁超市配送中还存在着专业人员缺乏,员工素质低等问题。目前我国连锁超市的配送中心与现代化联系緊密。由于我国的配送中心发展起步较晚,配送规模小,发展程度较低,造成了专业人员不多,物流管理水平低。在制定物流方案、实施管理、开拓物流市场以及经营管理等方面都十分欠缺专业人才,而且,从行业的整体情况看,就业人员素质普遍较低,对物流业的理解仍然停留在运输、仓储的概念上,还没有上升到物流服务的理念,这是我国连锁超市配送中心建设中普遍存在的问题。
4 我国连锁超市物流配送现代化发展对策
4.1 管理创新,提高配送中心运作质量 在我国超市的连锁经营环节中,采购、配送、管理是制约配送中心配送质量的关键,因此,建立一套系统完善的长效管理机制就显得尤为重要。连锁超市在建立和完善企业管理经营机制时,一定要保证物流作业的标准化和管理规模化,实现运输与配送的管理合理化。同时还要积极提升连锁超市的总体功能,提高配送中心的运作效率,保证运作质量。
4.2 加快物流信息化建设 随着世界经济的持续发展和科学技术的突飞猛进,现代物流也越来越将发展现代化物流作为其发展目标和方向,积极建立现代化综合物流服务模式,加快物流信息化建设,实现物流管理的高效化。当今时代是一个信息的时代,信息作为社会发展的重要战略资源在市场竞争中发挥着越来越重要的作用。因此,我国连锁超市的配送中心要加快建设物流信息化管理模式,及时掌握信息并处理信息,为科学决策奠定坚实基础。在建设物流信息化模式的过程中,配送中心要建立一套完备的配送中心信息管理系统,以信息网络为平台,加大技术开发力度,实现高效信息化管理。
4.3 优化物流配送,降低物流成本 现代连锁超市的发展离不开现代化的配送中心,而在超市的配送中心中占据越来越重要地位的就是物流作业方法。正确有效的物流作业方法是连锁超市取得最佳经济效益的前提和基础,是实现物流连锁经营规模效益的关键因素。因此,在整个配送环节中要积极优化物流配送,设计和规划物流作业的各个步骤,包括进货、分拆、检验、编码、入库、拣选、配货、补货、调库、盘点、配载、库管、加工等。此外,还要加强对各个环节的监督与管理,降低物流成本,提高经济效益。配送中心的总体设计要遵循适用的原则。即在满足连锁超市物流配送的使用要求的前提下,优化布局结构,规范物流配送流程,以提高劳动效率和配送中心的经济效益。
同时,连锁超市配送中心为了进一步规范内部管理秩序,提升商品流通效率,促进商业环境和整体社会资源的有效利用,实现可持续发展,就必须要建立起一套系统完整的长效管理机制。即在保证连锁超市物流顺利进行的前提下,规范各物流配送环节,提升配送能力。
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作者简介:初瑞瑞,黑龙江五常人,大连理工大学城市学院毕业,研究方向:物流管理。