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2014-06-24 11:46:27土也地
文苑·感悟 2014年11期
关键词:叶黄素眼罩味蕾

土也地

NO.1 【为什么海盗总是戴着眼罩?】

想知道为什么很多海盗都是一只眼睛,总是戴着眼罩吗?这并不是因为他在战斗中受了伤。

希迪博士说:真正的原因是水手必须经常在漆黑的甲板下和明亮的阳光下这两处地方变换位置。聪明的海盗“在一只眼睛上戴着眼罩,就能保证有一只眼睛始终能适应黑暗”。如果战斗爆发,海盗必须转战到甲板下面,他只需要把眼罩换到另一边,马上就可以在黑暗中恢复视力。

NO.2 【为什么飞机餐难吃?】

“难吃”是人们对飞机餐的普遍评价,但这全是厨师的错吗?

科普一下:研究发现,飞机餐难吃的一部分原因是我们的味蕾在作怪。全球最大的航空膳食及客舱解决方案供应商德国汉莎天厨行政总厨格兰特·米克勒解释:“当人们处于三万五千英尺的高空时,最先失去的就是味觉。”德国弗朗霍夫研究所发现,在万米高空、干燥密闭的机舱中,人们的味蕾会变得麻木,对咸味和甜味的感知能力会下降约30%,就像感冒时吃东西那般索然无味。美国科罗拉多大学医学院研究发现,人吃东西时,食物的味道会先到达鼻子里的嗅觉接收器,让人闻到菜香。但在高空飞行过程中,这一通道会因为鼻黏膜肿胀被堵塞,这也是飞机餐吃起来不香的原因之一。

NO.3 【为什么疲惫时眼睛遍布红血丝?】

判断一个人是否疲劳最简单的方法是看他的眼皮,如果眼皮上的血管清晰可见,说明他真的需要好好休息一下了。这究竟是什么原因?

科普一下:英国《新科学家》杂志上刊登的一项调查发现,疲劳的人眨眼次数会减少,从而导致眼睛干燥、酸涩,从而容易引起轻微炎症和血管扩张,所以血管看起来更明显。广州中山医科大学眼科中心教授余敏斌建议,眼睛疲劳时不妨多眨眨眼睛,尤其是在空调房和冬季,有助于缓解不适。另外,保护眼睛还可以多吃富含叶黄素的食物,比如猕猴桃、橙子、柑橘、芒果、玉米等。叶黄素是很好的抗氧化剂,能避免视网膜在吸收光线时受到氧化伤害,还能保护眼睛的微血管,促进局部血液循环,从而能较好地保护视力。

NO.4 【为什么总在闹钟响之前醒来?】

很多人都习惯每天定闹钟,但作用似乎并不大,因为不少人会在闹钟响之前几分钟就醒了。这是为什么?

德国图宾根大学行为神经学教授詹·鲍恩解释:“如果你对一件事有预期,那么身体里就会释放一种与压力有关的激素——促肾上腺皮质激素,以提示你在特定时间做哪些事,而大多数定了闹钟的人拥有更多这种激素。”另外,还有研究发现人体拥有“闹钟基因”,该基因堪称“起床控制开关”。研究人员提醒,闹钟实际上影响了人们的深度睡眠,长期使用容易引发睡眠问题。建议大家保持规律的作息时间,形成良性生物钟。习惯用闹钟的人应避免用快节奏、音量大的闹铃,长期被这种粗暴方式叫醒,可能出现冲动易怒、情绪低落、反应迟缓、注意力涣散等问题。

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