鸡蛋帆船

贾婷

富含蛋白质、维生素和铁质的鸡蛋，向来都是孩子们的好食物。吃腻了水煮蛋千篇一律的味道，不妨加入沙拉酱，再花点儿心思改变一下造型，孩子们一定会喜欢的！

主要工具

煮锅 果刀 小勺 沙拉碗

材 料

鸡蛋4个、灯笼椒1/2个、沙拉酱2大勺、盐少许

做 法

将鸡蛋煮熟。

将鸡蛋浸入凉水片刻，捞出，剥去蛋壳。

纵向对半切开鸡蛋，用小勺舀出蛋黄，放入沙拉碗中。

将蛋黄用小勺碾碎，加入沙拉酱和盐搅拌均匀，即成蛋黄沙拉。

将灯笼椒切成底长1厘米，两腰5～6厘米的等腰长三角形。

将切好的灯笼椒在沸水中烫熟，捞出后凉凉。

把拌好的蛋黄沙拉填回蛋白中，插上灯笼椒当做帆船做装饰。

贴 士

可以根据孩子口味喜好，加入培根碎粒或香草末，在蛋黄顶端放上一点点肉松，味道也不错哟。